Καρύδια με μπαχαρικά και κεράσια για τις γιορτές

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 341, συνολικό λίπος 27 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 23 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 148 mg, ζάχαρη 16 ΣΟΛ.

Συνδυάστε καβουρδισμένα καρύδια με αποξηραμένα κεράσια και μπαχαρικά για πίτα όπως κανέλα, μπαχάρι και μοσχοκάρυδο. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το σπίτι θα γεμίσει με το μαγικό άρωμα των μπαχαρικών, προσθέτοντας μια εορταστική πινελιά. Σερβίρετε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα ως ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μείγμα μπαχαρικών για εορταστική πίτα

6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο

Καρύδια

Φυτικό λάδι για να λιπάνετε το ταψί
Πρωτεΐνη από 1 μεγάλο αυγό
4 φλιτζάνια ανάλατα ωμά καρύδια
1 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καρύδια, αποξηραμένα κεράσια, αυγά, καρύκευμα για μηλόπιτα, αρωματοπιπέρι, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, την κανέλα, το μπαχάρι, το τζίντζερ, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αφήστε το στην άκρη.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Λαδώστε ελαφρά τα πλαϊνά ενός ταψιού με φυτικό λάδι.

Καρύδια:

Βάλτε το ασπράδι σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε το με το σύρμα μέχρι να αφρίσει. Προσθέστε τα καρύδια και ανακατέψτε για να καλυφθούν. Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών και ανακατέψτε ξανά για να καλυφθούν.
Απλώστε τους ξηρούς καρπούς ομοιόμορφα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν, για 15-20 λεπτά. Αφήστε τους να κρυώσουν στο ταψί, στη συνέχεια προσθέστε τα αποξηραμένα κεράσια και μεταφέρετέ τα σε ένα μεγάλο μπολ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές