Ψημένοι ξηροί καρποί με δεντρολίβανο και θυμάρι

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς με δεντρολίβανο και θυμάρι

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 523, συνολικό λίπος 51 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 11 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 14 ΣΟΛ., ίνα 8 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 197 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Αν φτιάχνετε μια πιατέλα με τυριά ή απλώς θέλετε να σερβίρετε ξηρούς καρπούς με μπύρα, σκεφτείτε να τους μετατρέψετε σε ένα πραγματικά μοναδικό σνακ. Ψήστε το μείγμα ξηρών καρπών σε ένα τηγάνι και ανακατέψτε το με ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο δεντρολίβανο, θυμάρι και καυτερή πάπρικα. Τα μυρωδικά πρέπει επίσης να καβουρδιστούν πρώτα. Αυτό το βήμα βοηθά στην ανάδειξη περισσότερης γεύσης, αλλά προσέξτε να μην τα παραψήσετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας χοντροκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
9-10 φρέσκα κλωναράκια θυμαριού, τα φύλλα μαζεμένα και ψιλοκομμένα
1/4 κουταλάκι του γλυκού καυτερή ουγγρική πάπρικα
1 φλιτζάνι αμύγδαλα
2 κουταλιές της σούπας μισά πεκάν
1 φλιτζάνι μισά καρύδια
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αμύγδαλο, πεκάν, καρύδια, θυμάρι, δενδρολίβανο, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ανακατέψτε το δεντρολίβανο και το θυμάρι και καβουρδίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν, αλλά όχι να αρωματιστούν. Μεταφέρετε σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε την πάπρικα.
Προσθέστε τα αμύγδαλα στο ίδιο τηγάνι και καβουρδίστε για 1 λεπτό. Προσθέστε τα πεκάν και καβουρδίστε για άλλο ένα λεπτό. Προσθέστε τα καρύδια και συνεχίστε το σοτάρισμα μέχρι να ζεσταθούν καλά, για περίπου 5 λεπτά.

Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα μεγάλο μπολ και πασπαλίστε με αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι. Πασπαλίστε με το μείγμα βοτάνων και πάπρικας, ραντίστε με ελαιόλαδο και ανακατέψτε. Σερβίρετε ζεστό.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ / Σάνι Άντερσον

Παρόμοιες συνταγές