Ξηροί καρποί από το Union Square Cafe

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Union Square Cafe Nuts

Φορά: 15 λεπτά

Ξηροί καρποί από το Union Square Cafe - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 1/4 φλιτζάνια (510 γρ.) ανάμεικτα ανάλατα καρύδια (συμπεριλαμβανομένων φιστικιών, κάσιους, καρυδιών Βραζιλίας, καρυδιών, φουντουκιών, πεκάν και ολόκληρων αμυγδάλων χωρίς φλούδα)
2 κουταλιές της σούπας χοντροκομμένα φρέσκα φύλλα δεντρολίβανου
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
2 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι
1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αράπικο φιστίκι, κάσιους, καρύδια, φουντούκια, πεκάν, καστανή ζάχαρη, τριμμένο πιπέρι καγιέν, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, αμύγδαλο, φιστίκι βραζιλίας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τους ξηρούς καρπούς και απλώστε τους σε ένα ταψί. Ψήστε τους στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, για περίπου 10 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το δεντρολίβανο, το πιπέρι καγιέν, τη ζάχαρη, το αλάτι και το λιωμένο βούτυρο.

Ανακατέψτε καλά τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και το βούτυρο με τα μπαχαρικά και σερβίρετε ζεστό. Μόλις το δοκιμάσετε, δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να το τρώτε.
Εξοδος: 2 και 1/4 φλιτζάνια ποικιλία ξηρών καρπών

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Σνακ / Αμερικανική κουζίνα / Νιτζέλα Λόσον

Παρόμοιες συνταγές