Φορά: 12 ώρες και 10 λεπτά
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 12 λουλούδια

Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε τη δική σας φυσική διακόσμηση για ένα κέικ ή οποιοδήποτε άλλο επιδόρπιο. Τα ντελικάτα, γλασαρισμένα λουλούδια με την όψη του γλάσου φαίνονται μαγικά, αλλά είναι επίσης βρώσιμα. Η σύνθεση θα δείχνει εκπληκτική σε ένα ανοιχτόχρωμο επιδόρπιο. Ενώ είναι απίθανο να προσθέσει γεύση ή άρωμα στα πιάτα σας, ένα εντυπωσιακό οπτικό αποτέλεσμα είναι εγγυημένο. Απλώς επιλέξτε το κατάλληλο φυτό, αφαιρέστε τυχόν πράσινα μέρη που περιβάλλουν το λουλούδι και καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια με ζάχαρη όσο το δυνατόν πιο σχολαστικά. Κατάλληλα φυτά περιλαμβάνουν την πρίμουλα, το μποράγκο, την καλέντουλα και τη λεβάντα.

Συστατικά:

• 2 μεγάλα ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κουταλάκι του γλυκού νερό
• 12 βρώσιμα λουλούδια (π.χ. βιολέτες, κατιφέδες, ροδοπέταλα)
• 1 φλιτζάνι εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, ζάχαρη

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα ασπράδια των αυγών και το νερό και χτυπήστε τα ελαφρά με ένα πιρούνι. Βουτήξτε ένα πινέλο στο μείγμα και αλείψτε προσεκτικά και καλά το λουλούδι, καλύπτοντας και τις δύο πλευρές των πετάλων, αλλά όχι πάρα πολύ. Ενώ τα ασπράδια είναι ακόμα υγρά, πασπαλίστε τα προσεκτικά με πολύ λεπτή ζάχαρη. Τοποθετήστε τα λουλούδια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα για να σκληρύνουν για 12-24 ώρες. Χρησιμοποιήστε τα ζαχαρωμένα λουλούδια για να διακοσμήσετε κέικ και άλλα επιδόρπια.
  
  Διαβάστε το άρθρο Διακόσμηση τούρτας με φρέσκα λουλούδια

Ψήφοι: 2