Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 ψωμάκια

Όλοι αγαπούν τα αρωματικά ρολά κανέλας, αλλά η παρασκευή τους είναι μια επίπονη διαδικασία. Ορίστε ένα κόλπο για όσους δεν έχουν χρόνο να δουλέψουν με ζύμη μαγιάς ή για όσους ψήνουν με παιδιά: πάρτε μια στοίβα από σφραγισμένα χαβανέζικα ρολά, κόψτε κάθε ρολό οριζόντια στη μέση, λαδώστε το με βούτυρο, πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας, σφραγίστε τα δύο μισά των ρολών μαζί ξανά και ανοίξτε τα επίπεδα. Τα ρολά είναι σχεδόν έτοιμα! Το μόνο που μένει είναι να σχηματίσετε το ρολό, να το κόψετε και να το ψήσετε. Είναι καλύτερο να το ψήσετε σε μια φόρμα για μάφιν, ώστε τα σαλιγκάρια να διατηρήσουν το σχήμα τους. Περιχύστε τα έτοιμα ρολά κανέλας με γλάσο βουτυρόκρεμας και απολαύστε.

Συστατικά:

Ψωμάκια

• 330 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
• 1,5 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη + επιπλέον για πασπάλισμα
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένη κανέλα
• 24 Γλυκά Χαβανέζικα Ψωμάκια

Στιλβώ

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Χαβανέζικα ψωμάκια, ζάχαρη άχνη, κανέλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Βουτυρώστε μια φόρμα για μάφινς 12 θέσεων και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε την κρυσταλλική ζάχαρη και την κανέλα.
Βήμα 3
• Κόψτε κάθε ψωμάκι στη μέση οριζόντια (κρατώντας το πάνω και το κάτω μισό ενωμένα). Ανοίξτε τα ψωμάκια σαν βιβλίο σε ένα φύλλο λαδόκολλας, έτσι ώστε η κομμένη πλευρά να είναι προς τα πάνω. Απλώστε 220 γρ. (1 φλιτζάνι) βούτυρο στις κομμένες πλευρές και των δύο μισών και απλώστε το. Πασπαλίστε τη μισή ποσότητα από το μείγμα κανέλας-ζάχαρης πάνω από το βούτυρο στο κάτω μισό των ψωμιών και στη συνέχεια βάλτε από πάνω το πάνω μισό των ψωμιών για να δημιουργήσετε ένα μεγάλο σάντουιτς κανέλας-ζάχαρης.
Βήμα 4
• Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, ισιώστε τα ψωμάκια. Απλώστε 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο από πάνω και πασπαλίστε με την υπόλοιπη ζάχαρη κανέλας. Ξεκινώντας από το μακρύ άκρο που είναι πιο κοντά σας, χρησιμοποιώντας λαδόκολλα για να σας βοηθήσει, πλάστε τα ισιωμένα ψωμάκια σε ένα σφιχτό κούτσουρο.
Βήμα 5
• Κόψτε το ρολό σε 12 φέτες και τοποθετήστε μία φέτα σε κάθε κοιλότητα της προετοιμασμένης φόρμας για μάφιν. Ψήστε μέχρι να ροδίσει, περίπου 20 λεπτά.
  
  Στιλβώ:
  Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μικρό μπολ. ​​Προσθέστε ζεστό νερό, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, και δώστε στο γλάσο την επιθυμητή πυκνότητα.
Βήμα 6
• Αφήστε τα ψωμάκια να κρυώσουν στο ταψί για 10 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε ένα πιάτο. Περιχύστε με το γλάσο και σερβίρετε ζεστά.

Ψήφοι: 1