Βρώμη σε αργή κουζίνα

Ψήφοι: 8

Φορά: 8 η ώρα
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 279, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 54 ΣΟΛ., ίνα 8 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 36 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.

Η πιο υγιεινή βρώμη φτιάχνεται με βρώμη κομμένη σε ατσάλι. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να μαγειρευτεί, αλλά θα λάβετε τα πιο ωφέλιμα μικροθρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε αυτό το χυλό είναι να γεμίσετε την αργή κουζίνα όλη τη νύχτα, ώστε να έχετε νόστιμη, αρωματική, ζεστή βρώμη να σας περιμένει το πρωί. Προσθέστε τη βρώμη κομμένη σε ατσάλι στην αργή κουζίνα μαζί με μερικές υπερώριμες μπανάνες, κανέλα και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Οι μπανάνες προσθέτουν ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκύτητας, καθιστώντας τες μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Τα μπαχαρικά συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση της μπανάνας. Σερβίρετε το έτοιμο χυλό με ό,τι γαρνιτούρες θέλετε: ξηρούς καρπούς, φρέσκα φρούτα και μούρα, αποξηραμένα φρούτα, γάλα ή γιαούρτι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη βρώμη
0,5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
2 πολύ ώριμες μπανάνες, λιωμένες με ένα πιρούνι
1 ξυλάκι κανέλας
Ειδικός εξοπλισμός: Αργή κουζίνα 6 λίτρων.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πλιγούρι βρώμης, μπανάνες, μοσχοκάρυδο, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια χύτρα αργής κουζίνας 6 λίτρων, ανακατέψτε τη βρώμη, το μοσχοκάρυδο, τις μπανάνες και το ξυλάκι κανέλας με 7,5 φλιτζάνια νερό και 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 8 ώρες.
Σερβίρετε τη βρώμη με τυχόν γαρνιτούρες.

Γαρνιτούρες

Καβουρδισμένα αμύγδαλα ή νιφάδες καρύδας, ξηροί καρποί, φρέσκα ή αποξηραμένα μούρα, σιρόπι σφενδάμου, τριμμένη κανέλα, γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου, αγελαδινό γάλα ή γιαούρτι.

Ψημένα αμύγδαλα σε φέτεςΨήστε 1/3 φλιτζάνι φέτες αμυγδάλου σε ένα στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ανακινώντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν, για 3 έως 5 λεπτά.

Ψημένες νιφάδες καρύδαςΤοποθετήστε 1/3 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας σε ένα στεγνό τηγάνι και ψήστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν, 1-2 λεπτά.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Valerie Bertinelli είναι Αμερικανίδα ηθοποιός.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πολυμάγειρας / Πρωινό / Κύρια πιάτα / Δημητριακά, όσπρια

Συλλογές συνταγών