Φορά: 35 λεπτά

Ένα απλό και γρήγορο πιάτο για το Σαββατοκύριακο – αυτές οι νόστιμες φτερούγες κοτόπουλου θα εξαφανιστούν σε λίγα λεπτά. Οι φτερούγες ψήνονται στο φούρνο και χάρη στον κουρκουμά, το τσάτνεϊ μάνγκο και την κίτρινη μουστάρδα, αποκτούν μια γλυκιά και πικάντικη γεύση και μια νόστιμη κίτρινη απόχρωση με χρυσαφένια κρούστα. Για να μην καεί το γλάσο, αλείψτε τις φτερούγες με τσάτνεϊ μόλις 5 λεπτά πριν είναι έτοιμες. Αυτό το ορεκτικό θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Σερβίρετε με τσάτνεϊ μάνγκο για βούτηγμα και απολαύστε.

Συστατικά:

• 12 φτερούγες κοτόπουλου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας τσάτνεϊ μάνγκο
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας κίτρινη μουστάρδα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φτερούγες κοτόπουλου, σάλτσα τσάτνεϊ, μάνγκο, κουρκούμη

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε 12 φτερούγες κοτόπουλου με 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Τοποθετήστε τις σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήστε στους 220°C μέχρι να ροδίσουν, για περίπου 30 λεπτά.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. τσάτνεϊ μάνγκο Με 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και κίτρινη μουστάρδα, και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε το κοτόπουλο με τη μισή σάλτσα. Επιστρέψτε το στο ταψί και ψήστε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε με την υπόλοιπη σάλτσα.

Ψήφοι: 1