Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα ορεκτικά, αυτή η συνταγή είναι για εσάς: φτερούγες κοτόπουλου σε γλάσο μελιού-μουστάρδας με σκόρδο. Δεν υπάρχει πιπεριά τσίλι ή καυτερή σάλτσα σε αυτή τη συνταγή, αλλά οι φτερούγες είναι νόστιμες και πικάντικες. Επιπλέον, είναι ψητές στο φούρνο, όχι τηγανητές.

Συστατικά:

• Φυτικό λάδι για λίπανση
• 1,8 κιλά φτερούγες κοτόπουλου, κομμένες στη μέση (αφαιρούμε τις άκρες)
• 3/4 φλιτζάνι μουστάρδα Ντιζόν
• 0,5 φλιτζάνια μέλι
• 3 κουταλιές της σούπας σκόνη μουστάρδας
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο σκόρδο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φτερούγες κοτόπουλου, μουστάρδα Ντιζόν, μέλι, σκόνη μουστάρδας, κόκκοι σκόρδου

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε τις σχάρες του φούρνου στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 230°C (430°F). Λαδώστε 2 μεγάλα ταψιά με φυτικό λάδι.
Βήμα 2
• Στεγνώστε τα φτερά ταμποναριστά, πασπαλίστε με 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε τα σε ταψιά και ψήστε, γυρίζοντάς τα μία φορά, μέχρι να ροδίσουν, για 40-45 λεπτά.
Βήμα 3
• Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα Ντιζόν, το μέλι, τη σκόνη μουστάρδας και το σκόρδο.
Βήμα 4
• Βγάλτε τις φτερούγες από τον φούρνο και πασπαλίστε με το μείγμα μουστάρδας. Συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να πήξει το γλάσο, για άλλα 3-5 λεπτά.

Ψήφοι: 1