Ζύμη μαγιάς

• Ψωμάκια κανέλας
• Στιλβώ
• Βασική συνταγή για ζύμη μαγιάς

Τα ρολά κανέλας είναι πιο δημοφιλή στις χώρες της Βόρειας Ευρώπης και στη Βόρεια Αμερική. Η Σουηδία γιορτάζει ακόμη και την Ημέρα Ρολά Κανέλας στις 4 Οκτωβρίου. Αυτό το γλυκό επιλέχθηκε για αυτήν την επετειακή ημέρα επειδή οι Σουηδοί το συνδέουν με... διαβάστε περισσότερα

Ποιο ιταλικό πιάτο από μόνο του μπορεί να γεμίσει το μενού ενός ολόκληρου εστιατορίου ή μιας υπηρεσίας delivery φαγητού; Η πίτσα, φυσικά. Η ατελείωτη ποικιλία από γαρνιτούρες και σάλτσες και η ευκολία παρασκευής έχουν κάνει αυτό το πιάτο όχι μόνο βασικό πιάτο του εστιατορίου, αλλά και αγαπημένο στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

• Μπέργκερ Βόμβα
• Σάλτσα γρήγορης πίτσας

Η ζύμη πίτσας είναι ένα νόστιμο πλεονέκτημα αυτών των μπιφτεκιών. Επιπλέον, δεν γίνεται λασπώδης όπως το κανονικό ψωμί. Ο συνδυασμός γεύσεων που συνδυάζεται σε αυτό το πιάτο αξίζει πραγματικά να τον δοκιμάσετε. Επιπλέον, παρασκευάζονται με... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι μικρές, ατομικές πίτσες γεμιστές με μανιτάρια cremini και λάχανο είναι τέλειες ως ορεκτικό για τις γιορτές. Περιέχουν δύο είδη ιταλικού τυριού: κρεμώδη μοτσαρέλα και πικάντικη γκοργκοντζόλα. Ένα υπέροχο ορεκτικό, διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Συμπληρώματα

Δοκιμάστε να φτιάξετε αφράτα αρτοσκευάσματα με μαγειρική σόδα και δεν θα επιστρέψετε ποτέ σε επιλογές που αγοράζονται από το κατάστημα. διαβάστε περισσότερα

Ένα χρυσαφί, φρεσκοψημένο καρβέλι με τραγανή κρούστα και το ασύγκριτο άρωμα των ψημένων προϊόντων είναι όλοι πειστικοί λόγοι για να δοκιμάσετε την ακόλουθη συνταγή. Το αλεύρι σίκαλης περιέχει λιγότερη γλουτένη, επομένως παράγει προϊόντα όπως διαβάστε περισσότερα

Βήμα προς βήμα συνταγή για την εορταστική πίτσα "Στεφάνι Πρωτοχρονιάς" - διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για χοιρινό Γουέλινγκτον με βότανα και σταφύλια. διαβάστε περισσότερα

Πίτα με απλικέ με θέμα το χειμωνιάτικο παραμύθι. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γαρνιτούρες πίτσας
• Απλή ζύμη πίτσας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτός ο οδηγός φωτογραφιών βήμα προς βήμα θα σας δείξει με σαφήνεια πώς να φτιάξετε ζύμη για αγγλικά muffins και να τα τηγανίσετε σε πίτα. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για το ψήσιμο πλεγμένου ψωμιού σε σχήμα πλεξούδας. διαβάστε περισσότερα

Υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος για να διακοσμήσετε το ψωμί: αντί να το πλέκετε, δοκιμάστε να κόψετε τη ζύμη σε τετράγωνα πριν το ψήσετε. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας χωρίς γλουτένη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πίτσα χωρίς γλουτένη με αλεύρι ρυζιού και τυρί και γέμιση κεφτέδων. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας
• σάλτσα ντομάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση με ξηρούς καρπούς και μπέικον
• Γλάσο μηλίτη
• Κανονικά ντόνατς

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη μαγιάς με κολοκύθα
• Γέμιση με ξηρούς καρπούς
• Κρέμα για τυρί

Αν είστε λάτρεις των μπαχαρικών για κολοκυθόπιτα, αυτά τα σκονς είναι για εσάς! Η ζύμη φτιάχνεται με πουρέ κολοκύθας και η γέμιση και το γλάσο είναι πασπαλισμένα με κανέλα, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ. Κάθε μπουκιά από αυτά τα σκονς θα έχει αυτή τη νόστιμη γεύση που λαχταρούσατε. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη μαγιάς
• Γέμιση βατόμουρου

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη μαγιάς
• Γέμιση με μπέικον και τυρί
• Επικάλυψη

Μια σπιτική συνταγή για ρολό με γέμιση τυριού και μπέικον, κομμένο σε ψωμάκια. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη δοκιμή:
• Για το γλάσο και τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη δοκιμή:
• Για την κρέμα:
• Για το γλάσο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη δοκιμή:
• Για πίτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλεγμένο ψωμί
• Γέμιση κρεμμυδιού

Μια λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία ενός εβραϊκού πιάτου. - διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για σπιτικά αρτοσκευάσματα με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για σπιτικά αρτοσκευάσματα με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη:
• Ζύμη:
• Γέμιση σοκολάτας και αμυγδάλου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας
• Γαρνιτούρες για πίτσες με τέσσερα τυριά και σαλάμι
• Σάλσα
• Σάλτσα πίτσας

Λεπτομερής συνταγή πίτσας με φωτογραφίες. - διαβάστε περισσότερα

Ίσως το πιο δύσκολο κομμάτι στην παρασκευή των βουτυράτων, αέρινων ψωμιών του Bobby Flay είναι να περιμένετε να φουσκώσει η ζύμη δύο φορές, γεμίζοντας την κουζίνα σας με το άρωμα ζύμης με μαγιά. διαβάστε περισσότερα

Αν υπάρχει ένα πράγμα που σίγουρα θα λατρέψετε στην ινδική κουζίνα, αυτό είναι το ναάν. Αυτές οι πίτα-ψωμάκια της Βόρειας Ινδίας συνδυάζουν τα καλύτερα και των δύο κόσμων: μαλακές και εύπλαστες, με μαύρες, ψημένες κηλίδες και τραγανή βάση. Συνήθως παρασκευάζονται σε - διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Αποξηραμένα φρούτα
• Ζύμη
• Ζύμη
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Να το μυστικό για τα τέλεια πρέτσελ του Άλτον: μουλιάστε τα σε βραστό νερό πριν τα ψήσετε, όπως ακριβώς τα κουλούρια. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο σε μαρινάδα:
• Πίτσα:
• Για σερβίρισμα:

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το ταϊλανδέζικο πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή πίτσας με φωτογραφίες. - διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Για το σιρόπι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη μαγιάς:
• Σάλτσα μελιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα με ντοματίνια:

Λεπτομερής συνταγή πίτσας με φωτογραφίες. - διαβάστε περισσότερα

• Για τη γέμιση:
• Για τη δοκιμή:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σαλάτα:
• Ζύμη για πίτες:
• Ρεβίθια:
• Για σερβίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση:
• Ζύμη πίτσας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σαλάτα με ντοματίνια:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Λεπτή ζύμη πίτσας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας
• Γέμιση για 2 πίτσες (διαμέτρου 20 εκ.)
• Λιαστές ντομάτες
• Κλασική σάλτσα πέστο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Προτιμούμε να χρησιμοποιούμε λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως. Δεν έχει μόνο πιο ανοιχτό χρώμα, αλλά και πιο ήπια γεύση από το κανονικό αλεύρι ολικής αλέσεως (κόκκινο σιτάρι), το οποίο είναι πιο πυκνό και πιο χονδροειδές. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, και τα δύο αλεύρια είναι πρακτικά... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη πίτσας
• σάλτσα ντομάτας
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ιταλική πίτσα με γλυκές πιπεριές και γλυκό χοιρινό λουκάνικο. Ψημένη σε σικελικό στιλ σε ορθογώνιο ταψί πίτας. διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για τη σάλτσα ντομάτας:
• Για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα ντομάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί στο γούστο σας προσθέτοντας αποξηραμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς ή χρησιμοποιώντας διαφορετικά τυριά. Απλώς θυμηθείτε να μην αντικαταστήσετε την γκοργκοντζόλα. Αυτή η πίτσα μπορεί να σερβιριστεί με σαμπάνια ως ορεκτικό και ξηρό κόκκινο κρασί ως γαρνιτούρα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Βασική ζύμη πίτσας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Με τη ζύμη της Giada πασπαλισμένη με χοντρό αλάτι και φρέσκο ​​θυμάρι, δεν θα θυμάστε καν το τυρί. Αυτή η απλή πίτσα χαρακτηρίζεται από τους θαυμαστές ως «απόλυτα νόστιμη» και «σίγουρη νικήτρια». διαβάστε περισσότερα

• Στημόνι:
• Πλήρωση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:
• Σάλτσα Μαρινάρα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζάχαρη με κανέλα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:
• Πίτσα με τέσσερα τυριά:
• Σαλάτα ντομάτας με βασιλικό:
• Σάλτσα πίτσας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:
• Επικάλυψη:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Βάση πίτσας διαστάσεων 30 x 45 εκ.:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή είναι μια φανταστική, στιβαρή ζύμη πίτσας για καθημερινή χρήση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ψωμί. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.