Ζύμη μαγιάς

«Χάρη στο διαδίκτυο, ανακάλυψα το νέο μου αγαπημένο καλλιτεχνικό μέσο: τα λαχανικά!», μοιράζεται η Molly Yeh. «Και...»

Απολαύστε τις γεύσεις της αυθεντικής σικελικής πίτσας Trapani, όπου η αφράτη, τραγανή ζύμη συνδυάζεται τέλεια με...

Αυτή η λευκή πίτσα φτιάχνεται χωρίς σάλτσα ντομάτας, αλλά με τόνους νόστιμων, ζουμερών αχιβάδων ανακατεμένων με σκόρδο, ελιά...

Ακόμα και τα έτοιμα ψωμάκια μπορούν να γίνουν με σπιτική γεύση. Λίγο λιωμένο...

Μια επικάλυψη με τηγανητό αυγό κάνει αυτές τις ατομικές πίτσες ιδανικές για το κυριακάτικο brunch. Σπιτικό πέστο...

Η φοκάτσια είναι ένα εύκολο στην παρασκευή ιταλικό ψωμί που μπορεί να γεμιστεί με οποιαδήποτε γεύση, ακόμα κι αν είναι απλώς...

Τα χρυσαφένια, αέρινα ψωμάκια Parker House με ένα ευχάριστο κρεμώδες άρωμα αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα καλάθι με ψωμί...

«Έμαθα τη χαρά της προσθήκης πατάτας στο ψωμί ενώ ζούσα στην κοιλάδα Νάπα», θυμάται ο Νταφ Γκόλντμαν. «Έτσι...

Η Ρι Ντράμοντ φτιάχνει αυτό το σνακ χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνική με τα διάσημα ρολάκια κανέλας, αλλά αντί για γλυκιά γέμιση...

Δώστε στα ρολά λουκάνικου σας μια πινελιά Cajun. Τα χοιρινά λουκάνικα Andouille είναι γεμιστά με τυρί και τυλιγμένα σε...

Αυτά τα ρολάκια λουκάνικου είναι γεμάτα με όλες τις γεύσεις της πίτσας πεπερόνι και θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Και το βολικό σχήμα...

Αυτές οι νόστιμες ιταλικές πίτες ολικής αλέσεως σε στιλ καλτσόνε είναι αγαπημένες τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες και είναι εύκολες στην αποθήκευση...

Το μάλλινο ψωμί πήρε το αστείο όνομά του από την ομοιότητά του με ένα κουβάρι από μάλλινο νήμα. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα,...

Τίποτα δεν συγκρίνεται με τα σπιτικά ρολάκια κανέλας με Cinnabon, το άρωμα των οποίων γεμίζει όλο το σπίτι! Αν έχετε λίγη...

Αυτά τα ψωμάκια είναι τόσο γλυκά και ζουμερά χάρη σε ένα απροσδόκητο συστατικό: πορτοκαλί κονφί σε...

Μην αφήσετε αυτά τα ψωμάκια να σας φαίνονται τόσο μικροσκοπικά. Πιστέψτε με, το καθένα είναι μια πραγματική γευστική βόμβα! Ο ευκολότερος τρόπος είναι...

Μπορείτε σίγουρα να ψήσετε αυτά τα γλυκά ρολάκια κανέλας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά το πρωί των Χριστουγέννων είναι ιδιαίτερα...

Αυτά τα νόστιμα ρολάκια κανέλας είναι το ιδανικό πρωινό. Αφράτα και λαχταριστά κολλώδη, αυτά τα ψωμάκια με βάση τη μαγιά...

Αυτές οι μίνι πίτσες σε σπιτικά κουλούρια είναι η τέλεια λιχουδιά για ένα παιδικό πάρτι. Γαρνίρονται με λαχανικά...

Αυτά τα αρωματικά μαλακά πρέτσελ είναι γεμάτα με την υπέροχη φθινοπωρινή γεύση καραμελωμένων μήλων. Λιωμένα γλυκόξινα μήλα...

Αυτή η γευστική πίτσα θα γίνει το νέο σας αγαπημένο φθινοπωρινό πιάτο. Γλυκά κομμάτια κολοκύθας...

Με αυτή την απλή συνταγή, μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε τη ζύμη πίτσας που αγοράσατε από το κατάστημα σε ένα γλυκό σνακ με τη μορφή κουκουτσιών που...

Ο συνδυασμός πικάντικου πεπερόνι και γλυκού μελιού κάνει αυτή την πίτσα να ξεχωρίζει από άλλες παρόμοιες συνταγές. Για να...

«Μετέτρεψα την παραδοσιακή γαλλική τάρτα σε κάτι περισσότερο από απλή πίτσα, και η φλαμπέ τάρτα μου είναι ιδανική για...»

Αν θέλετε να σερβίρετε ιταλική πίτσα ως ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό, επιλέξτε μια πιτσέτα. Αυτές είναι μικροσκοπικές πίτσες στον ατμό...

Αυτό το νόστιμο ψωμί είναι γεμιστό με πεπερόνι, λουκάνικο και ζαμπόν, καθώς και πιπεριές και κρεμμύδια – όλα τα κλασικά...

Αυτή η χορταστική πίτσα διαθέτει όλα όσα αγαπάτε στα πιερόγκι - πουρέ πατάτας με σκόρδο, γλυκοτηγανητά...

Για πολλούς, το μπέικον και τα αυγά είναι το τέλειο πρωινό, αλλά αν θέλετε να το κάνετε πραγματικά ξεχωριστό, ψήστε...

Αν η γεμιστή ζύμη είναι το αγαπημένο σας μέρος μιας πίτσας με γεμιστές βάσεις, ψήστε μόνο αυτές τις βάσεις! Ree Drummond...

Αν διοργανώνετε πάρτι για σκύλους, κεράστε τους καλεσμένους σας αυτή τη μίνι πίτσα σε σχήμα οστού...

Η πίτσα είναι πάντα μια καλή ιδέα, ειδικά όταν είναι γεμάτη με μια πλούσια σάλτσα κρέατος και γαρνιρισμένη με δύο είδη λιωσίματος...

Δοκιμάστε μια νέα εκδοχή της αλμυρής πίτσας πεπερόνι με μια γλυκιά πινελιά μελιού. Συναρμολογήστε την πίτσα σας με ένα γρήγορο...

Ψωμί τυλιγμένο σε σάλτσα ντομάτας με κομμάτια πεπερόνι και μοτσαρέλα, είναι γεμάτο με όλες τις γεύσεις της δημοφιλούς πίτσας...

Πριν από τη συναρμολόγηση της πίτσας, οι φέτες μοσχαρίσιας μπριζόλας μαρινάρονται σε ένα μείγμα Coca-Cola και μπαχαρικών, το οποίο δίνει στο κρέας...

Παρά την περίπλοκη υφή και γεύση του, αυτό το τραγανό, αλμυρό και ακριβώς όπως πρέπει ζουμερό ψωμί είναι εκπληκτικά εύκολο στην παρασκευή του....

Λατρεύετε τη γεύση και τη φρεσκάδα του σπιτικού ψωμιού ολικής αλέσεως, αλλά σας τρομάζουν οι περίπλοκες συνταγές; Μια εξαιρετική αγορά θα ήταν...

Αυτό το απλό ψωμί δεν απαιτεί μηχανή ψωμιού ή ειδικό ταψί και χρειάζεται μόνο μαγιά, αλεύρι, αλάτι και...

Αυτή η συνταγή για στήθος κοτόπουλου μπάρμπεκιου είναι εμπνευσμένη από το πιάτο της μητέρας μου, το στήθος κοτόπουλου βρασμένο σε κόκκινο κρασί σε εβραϊκό στιλ...

Αν σας αρέσει η γεύση και η φρεσκάδα της σπιτικής πίτσας αλλά διστάζετε να φτιάξετε ζύμη με μαγιά, έχουμε μια υπέροχη συνταγή...

Νόστιμα παραδοσιακά ρολά κανέλας είναι εμπλουτισμένα με χρώματα του ουράνιου τόξου χρησιμοποιώντας χρωστικές τροφίμων σε τζελ για να δημιουργήσουν...

Αυτή η νόστιμη, χορταστική κατσαρόλα θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Στρώσεις ραβιόλι τοποθετούνται σε ένα ταψί και από πάνω ρίχνουμε μια κρεμώδη...

Η πίτσα Verdura δικαιώνει το όνομά της, το οποίο μεταφράζεται από τα ισπανικά ως «λαχανικά». Λαμπερή και...

Ο καλύτερος τρόπος για να μετατρέψετε μια ιταλική πίτσα σε ένα νόστιμο μεξικάνικο ορεκτικό είναι να την γαρνίρετε με τσορίθο και...

Φτιάξτε μια πίτσα σε σχήμα ρολού στρόμπολι, γεμιστή με κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος ιταλικού τύπου, μαριναρισμένα λαχανικά...

Το καλτσόνε είναι μια πλήρως κλειστή ιταλική πίτσα. Η παρασκευή της δεν είναι πιο δύσκολη από μια κανονική πίτσα: απλώς προσθέστε τα υλικά...

Αυτά τα ψωμάκια για χάμπουργκερ είναι τέλεια. Έχουν ακριβώς το σωστό πάχος, είναι γευστικά και πασπαλισμένα με σουσάμι, ιδανικά για...

Το σπανάκι και οι αγκινάρες είναι ένας τέλειος συνδυασμός και βρίσκουν τον χώρο τους σε αυτή τη γέμιση καλτσόνε. Για να τα ετοιμάσετε γρήγορα...

Σπιτική καυτερή σάλτσα, γαύρος, πλούσια χόρτα και τηγανητά αυγά κάνουν αυτή την πίτσα ξεχωριστή, διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη κλασική...

Η ζύμη πίτσας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε πίτες, τόσο σκέτες όσο και αλμυρές. Για παράδειγμα, πασπαλίστε το ανοιχτό...

Οι πίτες με κερασιά με πλέγμα δημιουργούν πάντα μια ζεστή ατμόσφαιρα και προσθέτουν μια πινελιά ζεστασιάς σε κάθε πάρτι τσαγιού στο σπίτι. Αυτή η συνταγή...

Αυτή η βάση πίτσας ψήνεται μέχρι να είναι μισοψημένη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε γαρνιτούρα, είτε κλασική...

Οι πατάτες δεν είναι το πιο δημοφιλές συστατικό της πίτσας, αλλά αν τις κόψετε πολύ λεπτές και μετά προσθέσετε...

Οι λάτρεις των παπαρουνόσπορων θα εκτιμήσουν αυτά τα μαλακά, στριφτά ψωμάκια, γεμιστά μέχρι το χείλος με γέμιση παπαρουνόσπορου και...

Αυτή η πίτσα φτιάχνεται σε στυλ πίτας. Το τυρί και η σάλτσα κρέατος τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα ταψί, το οποίο στη συνέχεια...

Με την αύξηση της δημοτικότητας των οικιακών φούρνων πίτσας (τόσο των φορητών όσο και των εντοιχιζόμενων), η ζήτηση για ζύμη πίτσας έχει επίσης αυξηθεί...

Ένα τέλειο ορεκτικό για ένα πάρτι στο σπίτι. Αυτή η σάλτσα πίτσας με τρεις γεύσεις φτιάχνεται σε ένα ταψί, οπότε...

Ενώ η χαβανέζικη πίτσα θεωρείται εξωτική γεύση, ο αλμυρό-γλυκός συνδυασμός ανανά και ζαμπόν έχει αρκετά...

Αντί για παραδοσιακό ψωμί, σερβίρετε αυτά τα διασκεδαστικά ψωμάκια σε σχήμα γουρουνιού για δείπνο. Για να κάνετε τη δουλειά σας πιο εύκολη, φτιάξτε τα...

Τέσσερα φύλλα ζύμης πίτσας στοιβάζονται με στρώσεις τυριού και σάλτσας πέστο, και στη συνέχεια ελαφρώς...

Αυτό το μεγάλο ψωμάκι είναι γεμάτο με όλες τις γεύσεις και τις υφές του δημοφιλούς σάντουιτς Philly Cheesesteak, με μόνο...

Αυτά τα ψωμάκια μπορεί να σας φαίνονται περίπλοκα στην αρχή, αλλά μόλις καταλάβετε πώς να τα φτιάξετε, σίγουρα θα θελήσετε να...

Γνωρίστε ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ της Δυτικής Βιρτζίνια. Αυτά τα ψωμάκια γεμιστά με λουκάνικο...

Απολαύστε τον συνδυασμό καυτερού και γλυκού σε αυτή την πίτσα με λουκάνικο πεπερόνι και πικάντικες πιπεριές τουρσί. Ζεστό μέλι...

Παρά το περίπλοκο όνομά του, το στρόμπολι είναι μια πίτσα τυλιγμένη σε ρολό. Η μέθοδος παρασκευής είναι πολύ απλή: όλα...

Η πίτσα με γεύση τάκος είναι κάτι που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν όλοι οι λάτρεις αυτών των δύο πιάτων. Ένα κλασικό ιταλικό πιάτο με...

Με αχλάδια και μήλα εποχής, αυτή η κομψή αλλά εύκολη στην παρασκευή τάρτα είναι η τέλεια ζύμη που θα λατρέψουν όλοι...

Αυτή η πίτα με προσούτο και αχλάδι με μια δροσιστική σαλάτα ρόκα είναι ένα τέλειο καλοκαιρινό ορεκτικό. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός...

Αυτές οι κομψές μικροσκοπικές πίτσες είναι ιδανικές για ορεκτικό ή για δείπνο με κρασί. Ψήνονται μόνο οι βάσεις της πίτσας. Όταν...

Αυτή η γρήγορη και νόστιμη πίτσα πρωινού φτιάχνεται με ζύμη από το κατάστημα και γεμίζεται με τις δημοφιλείς γεμίσεις για πρωινά σάντουιτς:...

Αφράτα ρολάκια κανέλας που λιώνουν στο στόμα, ιδανικά για γιορτές, κυριακάτικες λιχουδιές ή καθημερινά...

Η μεξικάνικη σοκολάτα διακρίνεται από τις ζεστές νότες πιπεριάς καγιέν και κανέλας. Αυτό το επιδόρπιο...

Κάθε πιάτο σε ένα εορταστικό τραπέζι αξίζει να είναι ξεχωριστό και ένα καλάθι με ψωμί δεν αποτελεί εξαίρεση. Αντί για τα συνηθισμένα...

Λατρεύετε τα κλασικά ρολάκια κανέλας με κολλώδες γλάσο; Αυτή η συνταγή παραλείπει την κανέλα και την αντικαθιστά με σπόρους παπαρούνας...

Τι συμβαίνει όταν συνδυάζετε δύο δημοφιλή πιάτα; Μια νόστιμη, ζουμερή πίτσα με επικάλυψη σαλάτας του Καίσαρα!

Αυτά τα μικροσκοπικά, αφράτα ψωμάκια, σε σχήμα κόμπων, είναι απίστευτα πικάντικα και ακαταμάχητα. Κόμποι σκόρδου...

Τα ιταλικά κριτσίνια grissini είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για κάθε περίσταση. Μπορούν να ψηθούν για να...

Βασική προϋπόθεση για το ψήσιμο μιας τέλειας πίτσας είναι ο ζεστός φούρνος, κάτι που είναι αρκετά άβολο το καλοκαίρι, όταν ο καιρός...

Η λευκή πίτσα και η σαλάτα antipasto είναι δύο δημοφιλή πιάτα στις ιταλικές πιτσαρίες που συνδυάζονται σε αυτή τη συνταγή....

Φτιάξτε αυτή τη γρήγορη και όμορφη πίτσα χρησιμοποιώντας ζύμη από το κατάστημα. Θα σας εξοικονομήσει χρόνο και θα σας δώσει την καλύτερη...

Η ψυχαγωγία των καλεσμένων σε ένα καλοκαιρινό πάρτι στην αυλή είναι ευκολότερη όταν έχετε ένα σχέδιο δράσης. Μια πίτσα στη σχάρα είναι τέλεια...

Κοινή σε όλη τη Μέση Ανατολή και τη Μεσόγειο, η πίτα ψήνεται παραδοσιακά σε υψηλές θερμοκρασίες...

Ο συνδυασμός φρέσκιας ντομάτας, μοτσαρέλας, αρωματικού φρέσκου βασιλικού και ψητού κρέατος είναι μια αληθινή γεύση καλοκαιριού, ενσαρκωμένη σε αυτό...

Αυτή η παραδοσιακή ιταλική πίτσα έχει κάτι για όλους. Χωρίζεται σε τέσσερα μέρη: με προσούτο, με...

Αυτά τα μαλακά, γευστικά πρέτσελ είναι γεμάτα με τις γεύσεις της πίτσας και των παραδοσιακών πρέτσελ—όλα σε ένα! Είναι εύκολα στην παρασκευή τους...

Αν ψάχνετε για μια αξιόλογη εναλλακτική λύση στα κλασικά ρολάκια κανέλας, αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Ένας συνδυασμός...

Σερβίρετε αυτό το ζεστό, γεμιστό με σοκολάτα ψωμί στο τραπέζι για το Κυριακάτικο brunch για να το απολαύσουν όλοι...

Ένα στρογγυλό ταψί με τρύπα στο κέντρο είναι πολύ πιο ευέλικτο από ό,τι νομίζετε. Μπορείτε να ψήσετε όχι μόνο...

Αυτά τα ψωμάκια ιταλικού στιλ ψήνονται με την παραδοσιακή τεχνική ρολού κανέλας, αλλά είναι γεμιστά με ένα νόστιμο...

Αυτό το ψωμί για επιδόρπιο που τραβιέται φτιάχνεται από κλασική ζύμη λευκού ψωμιού με στρώσεις κρεμώδους τυριού κρέμας,...

Η πίτα με προζύμι από την Υεμένη, η λαχό, συνήθως φτιάχνεται για πρωινό με μια ποικιλία από γαρνιτούρες, αλλά αυτή η συνταγή από την Μόλι Γιε...

Μια απλή πίτσα με ντομάτα και παρμεζάνα ολοκληρώνεται με μια φρέσκια, τραγανή σαλάτα του Καίσαρα σε κρεμώδη...

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε νόστιμη ζύμη πίτσας με γεύση σουσαμιού χρησιμοποιώντας ζύμη πίτσας από το κατάστημα. Απλώς κυλήστε τη ζύμη σε σουσάμι,...

Αυτά τα κολλώδη ψωμάκια είναι μια διασταύρωση Cinnabon και French toast. Είναι φτιαγμένα από αγορασμένα, προ-σχηματισμένα...

Αυτά τα γλυκά ψωμάκια είναι πολύ πιο εύκολα στην παρασκευή τους από ό,τι νομίζετε. Μαλακά, αφράτα και αρωματικά, είναι γεμάτα με το άρωμα κανέλας και...

Η ομορφιά του ψωμιού που τραβιέται χώρια είναι ότι δεν χρειάζεται να το κόψετε. Είναι ήδη ψημένο σε φέτες και οι φέτες, σε στρώσεις...

Αν αναρωτιέστε τι να φτιάξετε με το κοτόπουλο που περίσσεψε, αυτή η συνταγή για ιταλικά καλτσόνε, ένα κλειστό...

Η λευκή πίτσα, σε αντίθεση με την κόκκινη, φαίνεται πάντα πιο κομψή, ντελικάτη και ξεχωριστή. Είναι ιδανική όχι μόνο για...

Σαν ένα κλασικό τσίζμπεργκερ, αυτή η πίτσα περιλαμβάνει κιμά με μουστάρδα, λιωμένο τυρί με αφρώδη υφή από πάνω και όλα τα απαραίτητα...