πίτσα με κοτόπουλο ελληνικής προέλευσης

Υλικά για τη συνταγή:

• 450 γρ. φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο ζύμη πίτσας ή ψωμί (απόψυξη)
• 2 βραστά στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους (περίπου 2 φλιτζάνια)
• 1 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα
• 1,5 κουταλιά της σούπας τριμμένη μοτσαρέλα
• 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα
• 2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες σκόρδου
• 1/2 φλιτζάνι ελιές Καλαμάτας χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1/3 φλιτζάνι κουκουνάρι
• 1 μερίδα σαλάτα με ντοματίνια (δείτε τη συνταγή παρακάτω)

Σαλάτα με ντοματίνια:

• 2 φλιτζάνια κόκκινα ντοματίνια ή ντοματίνια σταφυλιού, κομμένα στη μέση
• 2 φλιτζάνια κίτρινα ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
• Αλάτι και χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι