Ζύμη μαγιάς

Το γλυκό και ζουμερό μπροκολίνι συμπληρώνει τέλεια το ιταλικό λουκάνικο σε αυτή την χορταστική και υγιεινή πίτσα με λευκή σάλτσα ρικότα. Σοτάρετε ελαφρά το μπροκολίνι πριν το προσθέσετε στα υλικά για να μαλακώσει χωρίς να χάσει τη γεύση του. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ψωμάκια

Αυτό το Δανέζικο Στεφάνι με Σμέουρα θα αποτελέσει ένα πραγματικό αποκορύφωμα του τσαγιού σας στις γιορτές. Πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη, με τα μούρα να ξεπροβάλλουν ορεκτικά μέσα από τις σχισμές, δεν είναι μόνο όμορφο στην όψη αλλά και πεντανόστιμο. Τα φρέσκα σμέουρα στη γέμιση συμπληρώνονται από... διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε έναν τρελό τρόπο να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με σπιτικό ψωμί, αυτό το ψυχεδελικό ψωμάκι είναι ό,τι πρέπει για εσάς. Αυτό το μπριός με τα χρώματα του ουράνιου τόξου θα γίνει το αστέρι του τραπεζιού σας με την πλούσια γεύση του, την αέρινη υφή του και την έντονη ψίχα του σε κάθε χρώμα που μπορείτε να φανταστείτε. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα υπέροχα ψωμάκια για δείπνο θα σας μαγέψουν όχι μόνο με τη ζεστή, κρεμώδη γεύση και το άρωμά τους, που συμπληρώνεται από την ευχάριστη τραγανότητα του χονδρού θαλασσινού αλατιού, αλλά και με την υφή τους. Τα ψωμάκια Parker House ψήνονται σε σχήμα τριφυλλιού και είναι πεντανόστιμα... διαβάστε περισσότερα

Το Pan de jamón είναι ένα χριστουγεννιάτικο ψωμάκι της Βενεζουέλας που πωλείται σε αρτοποιεία σε όλη τη χώρα από την 1η Δεκεμβρίου μέχρι την Πρωτοχρονιά. Αυτό το εορταστικό ψωμί γεμιστό με ζαμπόν, ελιές και σταφίδες είναι μια αγαπημένη και δημοφιλής λιχουδιά όχι μόνο στη... διαβάστε περισσότερα

Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ανάμεσα σε πίτσα και ταϊλανδέζικα νουντλς, συνδυάστε τα και τα δύο σε μία συνταγή! Αυτή η πίτσα έχει τα καλύτερα και των δύο κόσμων: μια αφράτη, τραγανή ζύμη με νουντλς Pad Thai και γαρίδες σε μια υπέροχη ασιατική σάλτσα. Πριν το σερβίρισμα - διαβάστε περισσότερα

• Ντόνατς
• Γέμιση και γλάσο

Η ζύμη για αυτά τα ντόνατς φτιάχνεται τόσο από ολόκληρα αυγά όσο και από κρόκους, με αποτέλεσμα μια ιδιαίτερα πλούσια, πλούσια υφή. Τα τηγανητά ντόνατς είναι γεμιστά με μαρμελάδα και επικαλυμμένα με γλάσο ζάχαρης. Στην Πολωνία, παρασκευάζονται παραδοσιακά την Τρίτη του Πάσχα. Αυτή η παράδοση ξεκίνησε... διαβάστε περισσότερα

Ένα κλασικό πρωινό—ομελέτα, μπέικον και τυρί— αποκτά μια ξεχωριστή πινελιά όταν γίνεται πίτσα και γαρνίρεται με μπρόκολο για επιπλέον γεύση. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, ψήστε την πίτσα σας με ζύμη από το κατάστημα. Σερβίρετε περιχυμένη με καυτερή σάλτσα. Ιδανικό για: διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα όμορφα ρολάκια κανέλας είναι ιδανικά για ένα εορταστικό πρωινό. Διαφέρουν από τα παραδοσιακά βιτούσκι: κάθε ρολό είναι φτιαγμένο από πλεγμένη, διπλωμένη ζύμη. Αυτή η μέθοδος απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά— διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πλούσιο ψωμί με αυγά είναι ιδανικό για αφράτα γαλλικά τοστ, εξαιρετικά νόστιμη πουτίγκα ψωμιού ή λαχταριστά σάντουιτς με ζεστά τυριά. Το άρωμα αυτού του ψητού προϊόντος θα φέρει γρήγορα όλους κοντά στην κουζίνα. Ευτυχώς, η συνταγή βγάζει δύο μπριός, οπότε... διαβάστε περισσότερα

Τα βασικά συστατικά ενός σάντουιτς πρωινού - ομελέτα, πατατοκεφτέδες, τηγανητό λουκάνικο και πολύ τυρί - στοιβάζονται μέσα στη ζύμη για κρουασάν, στη συνέχεια οι στρώσεις πλάθονται σε δαχτυλίδι και ψήνονται στο φούρνο μέχρι να φουσκώσουν υπέροχα - διαβάστε περισσότερα

Στη Νέα Ορλεάνη, τα αφράτα μπινιέτες σερβίρονται γενναιόδωρα πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη, ακόμα και όταν σερβίρονται σε χάρτινες σακούλες. Μπορείτε να αγκαλιάσετε το πνεύμα της Νέας Ορλεάνης και να μοιράσετε μπινιέτες σε χάρτινες σακούλες. Ή απλώς να τις τοποθετήσετε σε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή φτιάχνει λεπτή, πεντανόστιμη τραγανή ζύμη πίτσας (450 γρ.) για τέσσερις μερίδες. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως ή να τα τυλίξετε ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη και να τα καταψύξετε. Αν αποφασίσετε να καταψύξετε τη ζύμη, αποψύξτε την εντός - διαβάστε περισσότερα

• Πίτα σε κατσαρόλα
• σάλτσα ντομάτας

Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα ένα υπέροχο πιάτο δύο σε ένα συνδυάζοντας ιταλική πίτσα με πίτα κατσαρόλας. Αυτή η πίτα κατσαρόλας περιλαμβάνει γαρνιτούρες πίτσας από κοτόπουλο, μπρόκολο και μοτσαρέλα σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας με πανσέτα. Τοποθετήστε τα γαρνιτούρες όπως επιθυμείτε. διαβάστε περισσότερα

Οι γαρίδες γαρίδας είναι μια κλασική ιταλική επικάλυψη ζυμαρικών που έχει πλέον προστεθεί και στην πίτσα. Είναι εξίσου νόστιμες! Οι ωμές γαρίδες τοποθετούνται σε έναν κύκλο ζύμης πίτσας, επικαλυμμένες με μια παραδοσιακή σάλτσα σκορδοβουτύρου και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εξαιρετικά χορταστική πίτσα φτιάχνεται με τορτελίνια, μικροσκοπικά ιταλικά ζυμαρικά γεμιστά με τυρί. Βράστε τα και τοποθετήστε τα σε μια βάση πίτσας αλειμμένη με σάλτσα ντομάτας. Κομμάτια ανανά και ζαμπόν συμπληρώνουν τα τορτελίνια—ο τέλειος συνδυασμός. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ιταλική πίτσα με γεύση μεξικάνικου τάκος φαίνεται εντυπωσιακή, είναι νόστιμη και ιδανική τόσο για μια ειδική περίσταση όσο και για ένα νόστιμο δείπνο μετά τη δουλειά. Φτιάχνεται με ζύμη από το κατάστημα, οπότε δεν θα χρειαστεί... διαβάστε περισσότερα

• Μαλακά πρέτσελ
• Σάλτσα τυριού Poblano
• σάλτσα μουστάρδας

Τα μαλακά σπιτικά πρέτσελ είναι το τέλειο σνακ για το δρόμο και αποτελούν επίσης ένα εξαιρετικό ορεκτικό για πάρτι μπύρας όταν σερβίρονται με νόστιμες σάλτσες. Ο Μπόμπι Φλέι προτείνει να φτιάξετε δύο απλές σάλτσες που συμπληρώνουν τέλεια αυτά τα πρέτσελ: διαβάστε περισσότερα

Αποφασίσατε να ψήσετε ψωμάκια για δείπνο από ζύμη που αγοράσατε από το κατάστημα; Η Ree Drummond ξέρει πώς να μεταμορφώνει την ημιτελή ζύμη σε νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα που θα λατρέψουν όλοι. Πριν το ψήσιμο, κάθε ψωμάκι αλείφεται με λιωμένο βούτυρο αρωματισμένο με... διαβάστε περισσότερα

Τα μαλακά και αρωματικά ρολάκια κανέλας, περιχυμένα με κρεμώδες γλάσο, είναι ένα επιδόρπιο που θα λατρέψουν όλοι! Αν λοιπόν σκοπεύετε να ευχαριστήσετε ένα μεγάλο πλήθος, όπως για παράδειγμα στις γιορτές, ψήστε τα σε δύο μεγάλα ταψιά: αυτή η συνταγή βγάζει 64. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Σαλάτα με μάραθο και ελιές
• Τραγανή βάση πίτσας

Φτιάξτε μια πολυτελή πίτσα στο σπίτι σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Θα είναι νόστιμη, ζουμερή και θα έχει μια εξαιρετικά τραγανή κρούστα, όπως ακριβώς σε μια πιτσαρία υψηλής ποιότητας. Αν έχετε ήδη τη ζύμη, δεν θα σας πάρει περισσότερο από μισή ώρα για να την ετοιμάσετε. Φυσικά, δεν έχετε... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο ψωμί για επιδόρπιο συνδυάζει τα καλύτερα του κλασικού μπριός και του ναπολιτάνικου παγωτού. Η ζύμη χωρίστηκε σε τρία μέρη και το καθένα ήταν εμποτισμένο με γεύσεις ναπολιτάνικου παγωτού: βανίλια, σοκολάτα και φράουλα. Στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Τα σουφγκανίγια (ή σουφγκανιγιότ) είναι μαλακά, αφράτα γεμιστά ντόνατς που παραδοσιακά τρώγονται κατά τη διάρκεια της εβραϊκής γιορτής της Χανουκά. Στο Ισραήλ, μια μεγάλη ποικιλία από ντόνατς με διάφορες γεμίσεις και γαρνιτούρες παρασκευάζονται και πωλούνται κατά τη διάρκεια της γιορτής για να καλύψουν κάθε γούστο. Δοκιμάστε τα και μόνοι σας. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμάκια
• Βασική ζύμη για ψωμάκια

Αυτά τα αφράτα, χρυσοκαφέ ψωμάκια, σε σχήμα λαχταριστών κόμπων, είναι γεμιστά με γλυκά και ξινά κομμάτια κράνμπερι και ένα εσπεριδοειδές, πικάντικο άρωμα από ξύσμα λεμονιού και μοσχοκάρυδο. Μια τέλεια λιχουδιά για τις χειμερινές διακοπές, ειδικά αν έχετε παιδιά στο σπίτι. Αυτό... διαβάστε περισσότερα

• Ψωμάκια
• Βασική ζύμη για ψωμάκια

Αυτά τα μαλακά, αφράτα ψωμάκια με ελαφριά κρεμώδη υφή και τραγανή επικάλυψη από χοντρό θαλασσινό αλάτι είναι εύκολα στην παρασκευή τους και αποτελούν ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα σε αλμυρά πιάτα. Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για βασική ζύμη για ψωμάκια. Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε την επικάλυψη με - διαβάστε περισσότερα

Το εορταστικό θέμα με το στεφάνι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές τα Χριστούγεννα. Αφήστε το να μεταφερθεί και στα ορεκτικά σας. Σερβίρετε ένα στεφάνι από ρολάκια λουκάνικου με σάλτσα στο κέντρο. Όλοι θα λατρέψουν αυτή τη λιχουδιά, και είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της αν... διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί
• Στιλβώ

Το δανέζικο χριστουγεννιάτικο ψωμί (Julekage) είναι αρωματικό με κάρδαμο και κανέλα και γεμιστό με αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού και ξηρούς καρπούς. Μην σας τρομάζει η μακρά λίστα των υλικών: πιθανότατα τα περισσότερα από αυτά τα έχετε ήδη διαθέσιμα, και τα υπόλοιπα είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αρωματική χαλά φτιάχνεται με γέμιση από βούτυρο, σκόρδο και κρεμμύδι. Ωμά λαχανικά τυλίγονται σε κάθε λωρίδα ζύμης με μαγιά, η οποία στη συνέχεια πλέκεται σε μια παραδοσιακή πλεξούδα. Κατά το ζύμωμα της ζύμης, μπορείτε να αντικαταστήσετε λίγο από το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εορταστικό ορεκτικό, σε σχήμα γιγάντιου χριστουγεννιάτικου ζαχαρωτού, είναι γεμάτο με όλα τα υλικά μιας πίτσας πεπερόνι. Μια γέμιση από σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και αλμυρά ρολά πεπερόνι είναι τυλιγμένη σε μια χρυσή κρούστα σουσαμιού. διαβάστε περισσότερα

Χρησιμοποιήστε ζύμη πίτσας από το κατάστημα για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα ψωμάκια σε σχήμα κόμπου σκόρδου, ιδανικά ως ορεκτικό ή ως υποκατάστατο ψωμιού για μεσημεριανό γεύμα. Οι κόμποι ζύμης ψήνονται σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και αλείφονται με λιωμένο βούτυρο δύο φορές κατά το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε s'mores χωρίς φωτιά και για μεγάλο πλήθος είναι να ψήσετε μια πίτσα επιδόρπιο με επικάλυψη s'more! Για να τη φτιάξετε, θα χρειαστείτε ζύμη πίτσας από το κατάστημα και παραδοσιακά υλικά για s'more: κράκερ graham, διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Επικάλυψη

Η κολοκύθα, ένα ασυνήθιστο συστατικό πίτσας, είναι τέλεια όταν συνδυάζεται σωστά με άλλα υλικά. Σε αυτή τη χορτοφαγική πίτσα, η γλυκιά γεύση της κολοκύθας βουτύρου συμπληρώνει τέλεια το αλμυρό κατσικίσιο τυρί και την αλμυρή ρόκα. διαβάστε περισσότερα

Για να ψήσετε αυτό το ασυνήθιστο και νόστιμο ψωμί, θα χρειαστείτε μόνο τρία υλικά: ζύμη ψωμιού από το κατάστημα, ζαμπόν και τυρί. Συν λίγο αλεύρι για να δουλέψεις τη ζύμη. Απλώστε το τυρί και το ζαμπόν πάνω στην ανοιχτή ζύμη και στη συνέχεια τυλίξτε την σε ρολό. διαβάστε περισσότερα

Το ζαμπόν και το τυρί φτιάχνονται το ένα για το άλλο. Ο συνδυασμός τους είναι απίστευτα δημοφιλής για πρωινό και σνακ. Σε αυτή τη συνταγή, το ζαμπόν και το τυρί χρησιμοποιούνται ως γέμιση για γρήγορα ψωμάκια. Για να τα φτιάξετε, χρησιμοποιήστε ζύμη πίτσας από το κατάστημα και η συνταγή θα απαιτήσει... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα απλά ψωμάκια φτιάχνονται με ζύμη πίτσας από το κατάστημα, κάτι που εξοικονομεί πολύ χρόνο. Αλλά η σάλτσα κράνμπερι και η γέμιση μπρι τους δίνουν μια πραγματικά μαγική γεύση. Πλάστε τη ζύμη σε κόμπους, βάλτε από πάνω τη γέμιση και ψήστε μέχρι να ροδίσουν τα ψωμάκια. διαβάστε περισσότερα

Η Ree Drummond προτείνει να ψήσετε μια όμορφη πίτσα σε σχήμα στολισμένου χριστουγεννιάτικου δέντρου για την Πρωτοχρονιά ή τα Χριστούγεννα. Φαίνεται γοητευτική και είναι πεντανόστιμη. Μπαλάκια ζύμης πλάθονται στη βάση του δέντρου, το οποίο στη συνέχεια καλύπτεται με σάλτσα, πασπαλίζεται με μοτσαρέλα και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μαλακά, χρυσά ψωμάκια Parker House, σε σχήμα κλειστού κελύφους, απλώς παρακαλούν να τα χωρίσετε στη μέση για να αποκαλυφθεί η αφράτη ψίχουλά τους και να τα αλείψετε με λιωμένο βούτυρο. Ψήστε τα για τις επόμενες γιορτές και σερβίρετέ τα σε ένα καλάθι με ψωμί αντί για... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μαλακά ψωμάκια με μαγιά σε σχήμα τριφυλλιού σερβίρονται ζεστά και θα γίνουν ένα βασικό πιάτο στις γιορτές σας, καθώς δεν είναι μόνο αξιολάτρευτα σε εμφάνιση και γεύση, αλλά και απίστευτα εύκολα στην παρασκευή τους. Δεν απαιτείται ζύμωμα: όλα είναι... διαβάστε περισσότερα

• Βασική ζύμη για ψωμάκια
• Πλήρωση

Παρά το σχήμα βεντάλιας που έχουν αυτά τα ψωμάκια, είναι στην πραγματικότητα αρκετά εύκολα στην παρασκευή τους. Θα χρειαστείτε μια μεταλλική φόρμα για μάφιν. Η ζύμη κόβεται σε ορθογώνια κομμάτια, στοιβάζεται και τοποθετείται στις κοιλότητες της φόρμας. Στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Γαρνιτούρες

Οι πατάτες δεν αποτελούν παραδοσιακή επικάλυψη για την πίτσα, αλλά όταν συνδυάζονται με ζουμερό σπανάκι, ζαμπόν, κρεμμύδια και μοτσαρέλα, είναι νόστιμες και χορταστικές. Επιπλέον, αυτή η πίτσα χρησιμοποιεί πατάτες σε σχήμα ουράνιου τόξου, κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες. διαβάστε περισσότερα

Μια ζωντανή χορτοφαγική πίτσα με μεσογειακές γεύσεις. Αυτή η πίτσα χρησιμοποιεί ζύμη πίτσας από το κατάστημα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη με την αγαπημένη σας ζύμη πίτσας. Κάθε ζύμη καλύπτεται με μια γενναιόδωρη κουταλιά σπιτικής ζύμης... διαβάστε περισσότερα

Η πίτσα με ζαμπόν και τηγανητά αυγά είναι το τέλειο πρωινό που θα λατρέψουν όλοι. Χρησιμοποιήστε ζύμη πίτσας από το κατάστημα και θα χρειαστεί λίγο περισσότερο από μισή ώρα για να την ετοιμάσετε. Είναι επίσης ιδανική για σνακ ή γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η υπέροχη πίτα μεσογειακού στιλ μπορεί να σερβιριστεί ως ένα νόστιμο ψωμί με κυρίως πιάτα ή να κοπεί σε τετράγωνα και να σερβιριστεί ως ορεκτικό με κρασί. Ψημένη από ζύμη μαγιάς, γίνεται μαλακή με μια ευχάριστη χρυσή κρούστα και επικαλυμμένη με διαβάστε περισσότερα

• Απλή ζύμη πίτσας
• Πλήρωση
• σάλτσα ντομάτας
• Βαλσάμικο γλάσο

Ένα καλτσόνε, μια ιταλική πίτα φτιαγμένη με την ίδια ζύμη όπως μια πίτσα, θεωρείται ουσιαστικά πίτσα από μόνο του. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι υλικά και τα αγαπημένα σας υλικά για πίτσα μέσα. Η Κέλσι Νίξον προτείνει να γεμίσετε ένα καλτσόνε με ένα ιταλικό ορεκτικό: διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Σάλτσα
• Επικάλυψη

Αυτή η λεπτή πίτσα ολικής αλέσεως γαρνίρεται με μια αρωματική σάλτσα ντομάτας, ένα λαχταριστό μείγμα μοτσαρέλας και παρμεζάνας, και λαχταριστό σπανάκι και ρικότα. Χρησιμοποιήστε ημιαποβουτυρωμένη ρικότα και μοτσαρέλα για μια πιο ελαφριά και γευστική πίτσα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κομψή ιταλική πίτσα φτιάχνεται με έτοιμη ζύμη (σπιτική ή αγορασμένη από το κατάστημα) και είναι ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο τις καθημερινές ή ως ορεκτικό για να σερβίρετε με λευκό κρασί. Για μια έξτρα τραγανή ζύμη, διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας
• Σάλτσα πίτσας

Αν σας αρέσει η πίτσα με τη χοντρή ζύμη, αυτή η πίτσα σε στιλ Ντιτρόιτ θα σας κερδίσει από την πρώτη μπουκιά. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της είναι οι τραγανές άκρες τυριού, ενώ η πίτσα σε στιλ Ντιτρόιτ διακρίνεται επίσης για το ορθογώνιο σχήμα της. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό ταψί για το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

• Βάφλες
• Πλήρωση

Τα Stroopwafels (ολλανδικά: σιροπιαστές βάφλες) είναι ένα κλασικό ολλανδικό γλυκό με καταγωγή από την πόλη Γκούντα, από όπου προέρχεται το διάσημο τυρί, αλλά δεν περιέχουν τυρί, αλλά είναι δύο λεπτές γκοφρέτες κολλημένες μεταξύ τους σαν σάντουιτς με μια καταπληκτική καραμέλα - διαβάστε περισσότερα

Το λεμόνι μπορεί να μην είναι το πιο φυσικό συστατικό για πίτσα, αλλά σε αυτή τη συνταγή, η έντονη γεύση εσπεριδοειδών του συμπληρώνει υπέροχα την επικάλυψη με κολοκύθι ψαριού και ρικότα. Θα απολαύσετε μια ευχάριστα δροσιστική γεύση σε κάθε μπουκιά. Υπέροχη παρέα - διαβάστε περισσότερα

Με ζύμη από το κατάστημα και ψητό κοτόπουλο, η πίτσα σας θα είναι έτοιμη σε χρόνο μηδέν. Είναι χορταστική, ζουμερή και γεμάτη πλούσια γεύση, με τις γλυκές και πικάντικες νότες της κλασικής σάλτσας μπάρμπεκιου. Η ζύμη που ανοίγεται ψήνεται μέχρι να είναι έτοιμη στη μέση, και στη συνέχεια η βάση... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι πίτσες σε μέγεθος μπουκιάς αποτελούν ένα εξαιρετικό ορεκτικό για έναν μπουφέ ή μια οικογενειακή γιορτή. Η βάση των πίτσες είναι από κανονική ζύμη πίτσας, από την οποία κόβονται μικρά στρογγυλά κουπάτ. Η επικάλυψη είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η οικονομική πίτσα έχει επικάλυψη πατάτας, τραγανό καπνιστό μπέικον και λιωμένο τυρί. Είναι σημαντικό να κόψετε τις πατάτες πολύ λεπτές. Ένας κόφτης μαντολίνου είναι ο καλύτερος. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη ζύμη ή... διαβάστε περισσότερα

Τα Bomboloni είναι ιταλικά γεμιστά ντόνατς φτιαγμένα με ζύμη μαγιάς. Για να φτιάξετε τη ζύμη, θα χρειαστείτε μαγιά, αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και βούτυρο. Συνιστάται να την ανακατέψετε σε μίξερ, καθώς η ζύμη είναι πολύ πυκνή και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα αφράτα, μαλακά και νόστιμα πρέτσελ φτιάχνονται με υγιεινό αλεύρι ολικής αλέσεως, σταφίδες, κανέλα και μια γλυκιά και αλμυρή επικάλυψη. Μόλις φουσκώσει η ζύμη, μπορείτε να προσκαλέσετε τα παιδιά να βοηθήσουν. Θα λατρέψουν να πλάθουν τα πρέτσελ μαζί σας και— διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• 100% ζύμη πίτσας ολικής άλεσης

Αυτή η ζωντανή, ζουμερή πίτσα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο και φυτικές ίνες. Έχει επίσης λιγότερα λιπαρά, χάρη στην ελαφριά, ημιαποβουτυρωμένη επικάλυψη ρικότας και μια πινελιά τριμμένης παρμεζάνας, που συμπληρώνει τέλεια τη γεύση του ψητού. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι στριφτές μπισκότα ολικής αλέσεως, φτιαγμένες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποτελούν μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα κανονικά μπισκότα. Η ελαφριά γεύση ξηρών καρπών της ζύμης, φτιαγμένης από αλεύρι ολικής αλέσεως, πλιγούρι και κινόα, συνδυάζεται υπέροχα με κομματάκια σοκολάτας και τη γλυκόξινη γεύση των αποξηραμένων κερασιών. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Σάλτσα
• Πέστο
• Πίτσα

Αυτή η υγιεινή πίτσα φτιάχνεται με φυσικές σπιτικές σάλτσες και σπιτική ζύμη ολικής αλέσεως. Μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη εκ των προτέρων και να την αποθηκεύσετε στην κατάψυξη, στη συνέχεια να την αποψύξετε και να την μαγειρέψετε όταν χρειαστεί. Η ζύμη περιχύνεται με μια απλή σάλτσα ντομάτας. διαβάστε περισσότερα

Αν χρησιμοποιήσετε ζύμη πίτσας από το κατάστημα που έχετε αγοράσει για ψύξη, αυτή η συνταγή δεν θα σας πάρει περισσότερο από 20 λεπτά. Αφήστε την να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και τεντώστε την μέχρι να σχηματιστεί μια μεγάλη κρούστα. Η γέμιση θα είναι φρέσκα σπαράγγια και ένα γλυκό ιταλικό τυρί. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμάκια
• Σάλτσα μαρινάρα

Για να κάνετε τα ιταλικά καλτσόνε πιο εύκολα, χρησιμοποιήστε έτοιμη ζύμη με μαγιά για ψωμάκια ή ψωμί και κιμά ωμού λουκάνικου για τη γέμιση. Απλώς αφαιρέστε τα φυσικά έντερα από τα χοιρινά λουκάνικα και τηγανίστε το κρέας με - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη πίτσας
• Πλήρωση
• Σάλτσα μαρινάρα

Το στρόμπολι είναι μια ασυνήθιστη αμερικανική πίτσα που ψήνεται σε ρολό. Λεπτές φέτες από διάφορα είδη τυριών (παρμεζάνα, μοτσαρέλα, pepper jack) και ιταλικά κρέατα τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα ανοιχτό φύλλο ζύμης πίτσας με μαγιά. διαβάστε περισσότερα

Η λευκή πίτσα είναι μια κομψή εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή πίτσα με βάση την ντομάτα. Φτιάξτε τη δική σας ζύμη πίτσας ή απλώς αγοράστε έτοιμη, και για τα υλικά που θα φτιάξετε θα χρειαστείτε ρικότα, σκόρδο, μοτσαρέλα και φρέσκα μυρωδικά. Ένα φύλλο ζύμης για - διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη

Τα κινέζικα ψωμάκια μπαόζι μαγειρεύονται στον ατμό με ζύμη μαγιάς και γεμίσεις, με αποτέλεσμα ένα τρυφερό, αφράτο ψωμάκι με ζουμερό εσωτερικό. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί χοιρινό κρέας από ψητές σπαρίδες μαριναρισμένες σε σάλτσα χοϊσίν. διαβάστε περισσότερα

Μια αργή κουζίνα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί για φούρνο ή μηχανή ψωμιού, αν θέλετε να ψήσετε γρήγορο και νόστιμο ψωμί. Χρειάζονται δύο ώρες για να ψηθεί και δεν χρειάζεται να περιμένετε να φουσκώσει η ζύμη: απλώς ανακατέψτε το βούτυρο, την ξηρή μαγιά, το αλεύρι και λίγο... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Αυτά τα αρωματικά, μαλακά ψωμάκια θα αποτελέσουν το αποκορύφωμα κάθε οικογενειακής γιορτής. Φτιάχνονται από ζύμη μαγιάς που τυλίγεται σε ορθογώνιο, βουτυρώνεται, πασπαλίζεται με μείγμα ζάχαρης-κανέλας και τυλίγεται σε ρολό. Αυτή είναι η βασική... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια λαμπερή και ζουμερή ανοιξιάτικη πίτσα που θα λατρέψουν όλοι. Αντί για το παραδοσιακό λουκάνικο, η επικάλυψη φτιάχνεται με ωμά λουκάνικα χοιρινού κρέατος, χωρίς το έντερο, τηγανισμένα σε ελαιόλαδο. Εκτός από το λουκάνικο, η επικάλυψη περιλαμβάνει επίσης τέσσερα είδη τυριών, με - διαβάστε περισσότερα

Η πιτσέτα είναι μια μικροσκοπική ιταλική πίτσα που σερβίρεται ολόκληρη ανά μερίδα. Μια τυπική μπάλα ζύμης πίτσας 450 γρ. (16 ουγγιές) φτιάχνει τέσσερις πίτσες. Τεντώστε κάθε κομμάτι ζύμης σε κύκλο και γαρνίρετε με ελαιόλαδο, ρικότα, διαβάστε περισσότερα

Η επικάλυψη για αυτήν την πίτσα φτιάχνεται με ωμό ιταλικό λουκάνικο. Αφαιρέστε τα περιβλήματα για να αποκαλυφθεί ένας γευστικός, πικάντικος κιμάς που στη συνέχεια τηγανίζεται με μπουκετάκια μπρόκολου πριν προστεθεί στη ζύμη. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας με... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή συνταγή για νόστιμη ζύμη πίτσας είναι εύκολη στην εκμάθηση, ακόμα κι αν είναι η πρώτη φορά που φτιάχνετε πίτσα από την αρχή. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μαγιά, λίγο μέλι για να την ενεργοποιήσετε, αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Το νερό για τη μαγιά πρέπει να είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Επικάλυψη

Μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη για αυτή τη συνταγή εκ των προτέρων και να την φυλάξετε στο ψυγείο ή την κατάψυξη, ώστε να μπορείτε να ψήσετε μια νόστιμη πίτσα οποιαδήποτε στιγμή. Η επικάλυψη με τα τρία τυριά είναι από τις πιο απλές και νόστιμες. Είναι ένα νόστιμο μείγμα ρικότας, παρμεζάνας, διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη
• Ζύμη

Μια τραγανή, χρυσαφένια ζύμη με αρωματική επικάλυψη ντομάτας και λιωμένη μοτσαρέλα—αυτή είναι η πίτσα Μαργαρίτα στα καλύτερά της! Ψήστε μια Μαργαρίτα με σπιτική ζύμη και απολαύστε τη ζωντανή γεύση της πιο εύκολης πίτσας. Εσείς... διαβάστε περισσότερα

Η ζύμη της πίτσας σας θα είναι ιδιαίτερα τραγανή αν την ψήσετε σε τηγάνι από χυτοσίδηρο. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι αλειμμένο με ελαιόλαδο. Για γαρνιτούρες, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας, πεπερόνι και μαργαριτάρια. διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και σε ένα πικνίκ μετά από ένα μπάρμπεκιου, μερικές φορές θέλετε επιδόρπιο. Ένα επιδόρπιο σε στυλ πίτσας είναι μια εξαιρετική λύση για μια τέτοια περίσταση. Η έτοιμη ζύμη τεντώνεται σε μια στρώση, στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα και, όσο είναι ακόμα ζεστή, καλύπτεται με άλειμμα σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πίτσα φτιάχνεται σε ρολό. Είναι εντυπωσιακή και ασυνήθιστη, και η γεύση παραμένει εξίσου καταπληκτική. Αυτή η πίτσα είναι ιδανική ως ορεκτικό σε πιο επίσημες εκδηλώσεις. Τα παιδιά λατρεύουν επίσης τα ρολά πίτσας! Αν την φτιάχνετε με ζύμη από το κατάστημα, διαβάστε περισσότερα

Ένα βαρύ τηγάνι από χυτοσίδηρο είναι ιδανικό για να φτιάξετε πίτσα με τραγανή ζύμη. Για τα υλικά, ετοιμάστε ιταλικό λουκάνικο της επιλογής σας, ξερή μοτσαρέλα για να μην μουλιάσει η ζύμη και σάλτσα ντομάτας μαρινάρα (ή πουρέ - διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας
• Τηγανητές πατάτες με σκόρδο

Αν έχετε ήδη έτοιμη ζύμη, αυτή η πίτσα δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μισή ώρα για να ψηθεί σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα προθερμασμένο τηγάνι για να εξασφαλίσετε μια τραγανή κρούστα. Αυτή η πίτσα είναι ο τέλειος συνδυασμός... διαβάστε περισσότερα

Η πίτσα τύπου Σικάγο έχει μια πηχτή γέμιση μέσα σε μια αφράτη ζύμη με χείλος. Είναι πολύ χορταστική και νόστιμη. Για να την ψήσετε, θα χρειαστείτε ένα βαθύ ταψί με ψηλές πλευρές. Αρχικά, ανακατέψτε τη ζύμη με μαγιά, η οποία θα φουσκώσει για λίγο περισσότερο από 6 ώρες. διαβάστε περισσότερα

Οι τσέπες πίτσας είναι η αμερικανική ονομασία για το ιταλικό καλτσόνε από ζύμη, μικρές γεμιστές πίτες που μπορείτε να πάρετε μαζί σας. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή πίτσα, είναι βολικές για κατανάλωση εν κινήσει χωρίς να λερωθούν. Η γέμιση για αυτές τις πίτες είναι φτιαγμένη από διαβάστε περισσότερα

Η πίτσα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου: όλοι την λατρεύουν, είναι εύκολη στην παρασκευή της και με λίγα απλά βήματα, μπορεί να εκφράσει όλα τα ζεστά σας συναισθήματα σε ένα κομμάτι. Αυτή η συνταγή απαιτεί το ψήσιμο δύο ατομικών πίτσες σε ένα ταψί. διαβάστε περισσότερα

Μια φριτέζα αέρα είναι ιδανική για να ψήνετε νόστιμο σπιτικό ψωμί και θα σας φανεί χρήσιμη αν δεν έχετε φούρνο ή μηχανή ψωμιού. Για αυτήν την απλή συνταγή, θα χρειαστείτε αλεύρι σίτου, βούτυρο, ενεργή ξηρή μαγιά και 1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και αλάτι. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ψωμάκια με μαγιά ψήνονται από ζύμη που αγοράζεται από το κατάστημα και για να τους δώσετε μια ιδιαίτερη γεύση, πριν τα βάλετε στο φούρνο, αλείψτε την επιφάνεια κάθε ψωμιού με λιωμένο βούτυρο αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένο δεντρολίβανο, αποξηραμένο - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ορεκτικό θα αποτελέσει το κεντρικό στοιχείο του εορταστικού σας τραπεζιού. Τα κριτσίνια γεμιστά με πέστο σερβίρονται σε σχήμα κλαδιών χριστουγεννιάτικου δέντρου. Οι καλεσμένοι θα σπάσουν ένα κλαδί και θα απολαύσουν το τραγανό ξυλάκι και τη νόστιμη γεύση του. Το πέστο περιέχει: διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Επικάλυψη
• Σιρόπι

Ένα σοκολατένιο μπάμπκα είναι ένα στριφτό ρολό από ζύμη μαγιάς με γέμιση σοκολάτας, που συνήθως ψήνεται για ειδικές περιστάσεις όπως τα Χριστούγεννα ή το Πάσχα. Είναι χρονοβόρο στην παρασκευή του, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο, επειδή το ρολό που προκύπτει... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτές τις μίνι πίτες, θα χρειαστείτε τα ίδια υλικά με μια παραδοσιακή ιταλική πίτσα: ζύμη πίτσας, σαλάμι, ψητές πιπεριές, μαύρες ελιές Καλαμάτας, τριμμένο προβολόνε και τυρί φοντίνα. Η γεύση είναι εξίσου καταπληκτική, διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορτοφαγική πίτσα θα σας μαγέψει με την πλούσια γεύση της, γεμιστή με ψητές πιπεριές, γλυκά ντοματίνια, αρωματικό βασιλικό, σκόρδο και τρία είδη τυριών: μοτσαρέλα, προβολόνε και κατσικίσιο τυρί. Για ευκολία, χρησιμοποιήστε ζύμη από το κατάστημα. διαβάστε περισσότερα

Τα χρυσαφένια και αέρινα μπενιέ της Νέας Ορλεάνης φτιάχνονται με ζύμη μαγιάς και σερβίρονται ζεστά, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη, με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ με γάλα ή κακάο. Αυτή η συνταγή απαιτεί η ζύμη μαγιάς να φουσκώσει στο ψυγείο. Σερβίρεται καλύτερα: διαβάστε περισσότερα

• Γαρνιτούρα (για 1 πισαλαντιέ)
• Ζύμη (για μία πισαλαντιέ)
• Η διακόσμηση κάθε πισαλαντιέ

Η πισαλαντιέ είναι μια γαλλική «πίτσα» με κρεμμύδια, η οποία προέρχεται από τη Νίκαια. Η πίτα φτιάχνεται από ένα φύλλο ζύμης με μαγιά, το οποίο καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα σοταρισμένων κρεμμυδιών. Η πισαλαντιέ γαρνίρεται με γαύρο, συνήθως διατεταγμένο σε σχήμα διαμαντιού. διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζύμη πίτσας από το κατάστημα για να φτιάξετε αυτά τα λαχταριστά ψωμάκια με φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι. Είναι νόστιμα, αφράτα και ελαφρώς πικάντικα με λάδι τσίλι, και είναι έτοιμα σε λιγότερο από μισή ώρα. Έτσι, χωρίς καμία ταλαιπωρία, μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι τσέπες είναι σαν πίτες με ένα λεπτό στρώμα ζύμης, μέσα στο οποίο υπάρχει μια πλούσια, ζουμερή γέμιση κρέατος. Για να τις φτιάξετε, ωμό μεξικάνικο λουκάνικο chorizo ​​​​τηγανίζεται με καλαμπόκι και καυτερές πιπεριές jalapeños και αναμειγνύεται με... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι νόστιμες τσέπες πικαντίγιο γεμιστές με κρέας είναι ιδανικές για πρωινό, σνακ ή για το δρόμο. Είναι μια διασταύρωση μεταξύ burrito και μπιφτεκιού. Τα πικαντίγιο είναι ένα λατινοαμερικανικό μείγμα κιμά που σιγοβράζεται σε σάλτσα ντομάτας. διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε ένα γαλλικό σάντουιτς croque-monsieur, ένα σάντουιτς σε σχήμα τσέπης με γέμιση. Τα κύρια συστατικά του είναι το λιωμένο τυρί Gruyère και το ζαμπόν. Ψιλοκόψτε τα και ανακατέψτε τα με μουστάρδα και μπαχαρικά, στη συνέχεια τυλίξτε τη ζύμη και ψήστε. Οι οδηγίες βρίσκονται στο τέλος της συνταγής. διαβάστε περισσότερα

Τα κύρια συστατικά αυτής της απλής αλλά νόστιμης πίτσας είναι η σάλτσα βότκας και το τυρί—ή μάλλον, τρία είδη τυριού—πεκορίνο ρομάνο, μοτσαρέλα και παρμεζάνα—για να κάνουν την πίτσα απίστευτα γευστική και μαλακή. Η σάλτσα για αυτήν την πίτσα φτιάχνεται από ντομάτες, διαβάστε περισσότερα

• ψωμί μαϊμούς
• Χαμάλης

Το ψωμί μαϊμούς είναι μια γλυκιά ζύμη που είναι ιδιαίτερα απολαυστική για να την τρώτε με φίλους. Ψήνεται από πολλές μπάλες που ενώνονται και σερβίρεται στο κέντρο του τραπεζιού για να μπορεί κάθε καλεσμένος να τσιμπήσει μια μπάλα, να τη βουτήξει στη γλυκιά σάλτσα και— διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Γαρνιτούρες

Μόλις φτιάξετε μια φορά ψητή πίτσα, δεν θα θέλετε να επιστρέψετε στις συνταγές για πίτσα ψημένη στο φούρνο—είναι τόσο νόστιμη και τραγανή, και ψήνεται τόσο γρήγορα, ακριβώς όπως σε φούρνο. Απλώς προσέξτε τον χρόνο, διαφορετικά, η ζύμη της πίτσας... διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Μπαχαρικά για τάκος

Μικρές, ατομικές πίτσες ψήνονται στη σχάρα για να δημιουργήσουν νόστιμες, τραγανές κρούστες που καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα ζουμερών υλικών. Δοκιμάστε μια μεξικάνικη πίτσα σε στιλ τάκος, η οποία διαθέτει ένα τέλεια ισορροπημένο μείγμα μπαχαρικών και... διαβάστε περισσότερα

Η πίτσα γεμάτη με ζαμπόν, τυρί και σάλτσα ντομάτας είναι πάντα μια επιτυχία. Τραγανές φέτες ιταλικού προσούτο, κομμάτια κατσικίσιου τυριού και φρέσκα φύλλα βασιλικού δίνουν σε αυτή την πίτσα μια εκλεπτυσμένη εμφάνιση και είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Η ψητή πίτσα είναι ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ όταν φτιάχνεται με έτοιμη ζύμη. Η ζύμη αλείφεται με ελαιόλαδο, τεντώνεται λεπτή με το χέρι και ψήνεται απευθείας στη σχάρα. Μόλις αναποδογυρίσετε τη ζύμη της πίτσας πάνω από τη φωτιά, μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

• Γυναίκα
• Σιρόπι ρούμι
• Σαντιγύ

Το ρούμ μπάμπα είναι ένα αρωματικό κέικ με μαγιά εμποτισμένο σε αλκοολούχο σιρόπι και γαρνιρισμένο με σαντιγί. Παρά τις σλαβικές ρίζες και το όνομά του, αυτό το επιδόρπιο εφευρέθηκε στη Γαλλία. Ψήστε ένα ρούμ μπάμπα σύμφωνα με την αρχική συνταγή και... διαβάστε περισσότερα

Οι λάτρεις των κουλούρι και των ψωμιών με επικάλυψη θα ενθουσιαστούν με αυτή την πίτσα: τα συνοδευτικά της είναι γαρνιρισμένα με σουσάμι, κύμινο, παπαρουνόσπορους, χοντρό θαλασσινό αλάτι, νιφάδες σκόρδου και κρεμμυδάκια, που θυμίζουν την ίδια νόστιμη ζύμη που δεν μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε. A - διαβάστε περισσότερα

Ψήστε μια πίτσα που δεν θα αφήσει κόρα, επειδή οι άκρες της είναι εξίσου νόστιμες (ή ίσως και περισσότερο) από το λαχταριστό, κολλώδες κέντρο. Πριν το ψήσιμο, μια γέμιση από ιταλικό λουκάνικο σφραγίζεται στις άκρες της ζύμης. διαβάστε περισσότερα