Τυρί Μοντερέι Τζακ

Το μυστικό συστατικό σε αυτή την τυρένια κατσαρόλα με αυγά είναι τα χόρτα μουστάρδας. Έχουν μια φωτεινή, ελαφρώς πικρή γεύση που ταιριάζει όμορφα με την κρεμώδη υφή της κατσαρόλας. Τα χόρτα μουστάρδας προσθέτουν επίσης χρώμα και πλούσια γεύση στο πιάτο σας. διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή τη συνταγή της Ree Drummond, η ιταλική κουζίνα συναντά τη μεξικάνικη. Ένας απίστευτος συνδυασμός λαζάνιας και εντσιλάδας, ή λαζάνια με γεύση εντσιλάδας... Πείτε το όπως θέλετε, αλλά αυτή η απλή συνταγή έχει σχεδιαστεί για όσους δεν φοβούνται να πειραματιστούν και - διαβάστε περισσότερα

• Μπουρίτο
• Ξανατηγανισμένα φασόλια με τσορίθο

Αυτό το μπουρίτο με φασόλια, τσορίθο, κουνουπίδι και τυρί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, καθιστώντας το το τέλειο χορταστικό, θρεπτικό πρωινό που θα σας κρατήσει χορτάτους για ώρες. Αυτό το μπουρίτο είναι μια επιτυχία τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά, και είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Γαρνιτούρα

Μια μαρινάδα φτιαγμένη με τεκίλα, χυμό λάιμ, πικάντικη πιπεριά jalapeño και αρωματικό κόλιανδρο δίνει στα στήθη κοτόπουλου μια υπέροχη γεύση και εξαιρετική ζουμερότητα. Μπορείτε να μαρινάρετε το κοτόπουλο όλη τη νύχτα, αλλά αν βιάζεστε, μερικές ώρες είναι αρκετές. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Κύρια συστατικά

Οι τσιλακίλες συνήθως φτιάχνονται από μπαγιάτικα τσιπς τορτίγιας, αλλά σε αυτή τη γρήγορη εκδοχή της Jeanne Lemelin, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπς καλαμποκιού (αναζητήστε μια λιγότερο αλμυρή επιλογή). Αυτή η απλή τεχνική δημιουργεί ένα χορταστικό γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πίτα είναι μια απλοποιημένη εκδοχή του ταμαλέ. Δεν χρειάζεται να γεμίσετε κάθε κομμάτι ζύμης καλαμποκιού με γέμιση και να το τυλίξετε σε ένα φλοιό καλαμποκιού. Αντ' αυτού, απλώς μαγειρέψτε τη γέμιση - σάλτσα κρέατος - σε ένα τηγάνι, καλύψτε το με μια στρώση ζύμης και— διαβάστε περισσότερα

Όλοι αγαπούν τα μακαρόνια με τυρί για την υπέροχα κρεμώδη γεύση τους, αλλά μερικές φορές τους λείπει μια επιπλέον πινελιά. Έτσι, για όσους τα προτιμούν πιο καυτερά, η Ree Drummond προτείνει να προσθέσετε κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκες πιπεριές jalapeños και πικάντικο τυρί στα μακαρόνια με τυρί σας. διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει η γεύση της ιταλικής λαζάνιας, αλλά δεν έχετε χρόνο να συναρμολογήσετε όλες τις στρώσεις και να την ψήσετε, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Αυτή η γρήγορη και εύκολη λαζάνια μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι στην εστία και, παρά την ελαφρώς ακατάστατη εμφάνισή της, φαίνεται απολύτως πεντανόστιμη. Έχει τα πάντα— διαβάστε περισσότερα

Αναβαθμίστε την πίτσα σας με κατεψυγμένο τυρί που αγοράσατε από το κατάστημα προσθέτοντας ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο, σάλτσα μπάρμπεκιου, λίγα κρεμμύδια και ακόμη περισσότερο τριμμένο τυρί. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο, και η έτοιμη πίτσα σας είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική πίτσα διαθέτει όλα όσα αγαπάτε στα πιερόγκι—πουρέ πατάτας με σκόρδο, γλυκοτηγανητά κρεμμύδια, τυρί και κομματάκια αλμυρού μπέικον. Τι υπέροχος τρόπος να συνδυάσετε δύο νόστιμα πιάτα σε ένα! Σερβίρετε περιχυμένη με... διαβάστε περισσότερα

• Μπουρίτο
• Επικάλυψη

Τα φασόλια chipotle με μέλι δίνουν σε αυτό το burrito μια υπέροχη γεύση με γλυκές και καπνιστές νότες. Συνδυάστε τα με ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο και ρύζι για τη γέμιση και χρησιμοποιήστε το νόστιμο υγρό από το κουτί με τα φασόλια ως επικάλυψη. Περιχύστε το πάνω από το burrito, πασπαλίστε με... διαβάστε περισσότερα

• Αυγά
• Φασόλια

Τα Huevos rancheros, ή αλλιώς αυγά αγροτών, είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πρωινό, ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα που παραδοσιακά σερβίρεται σε μεξικανικές φάρμες πριν ξεκινήσει η δουλειά. Το πιάτο αποτελείται από τηγανητά αυγά με παραμαγειρεμένα... διαβάστε περισσότερα

Για κάτι περισσότερο από ένα απλό μπιφτέκι, δοκιμάστε να καρυκεύσετε τον κιμά σας με μαρινάδα σκόρδου και τριμμένου μαύρου πιπεριού της Lawry. Ψήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα και σερβίρετέ τα σε ψωμάκια με τηγανητά μανιτάρια portobello, πιπεριές και λιωμένο... διαβάστε περισσότερα

• Νάτσος
• Γέμιση κρέατος
• Τουρσί κρεμμύδια
• Σάλτσα τυριού

Αυτά τα πεντάστερα νάτσος δημιουργήθηκαν από πέντε αστέρια μαγειρικής, οπότε θα απολαύσετε ένα μείγμα γεύσεων και υφών παγκόσμιας κλάσης. Τσιπς καλαμποκιού με γέμιση κρέατος της Sunny Anderson, τουρσί κρεμμύδια της Anne Burrell και την τέλεια σάλτσα τυριού— διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα πλευρού
• Νάτσος
• Περίοδος

Αυτή η συνταγή για νάτσος περιλαμβάνει μια αλμυρή επικάλυψη φαχίτα φτιαγμένη με ψητό μοσχάρι, πιπεριές και κρεμμύδια. Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, η μοσχαρίσια μπριζόλα μαρινάρεται για 24 ώρες σε χυμό λάιμ, πιπεριές τσιπότλε, σκόρδο και κόλιανδρο, με αποτέλεσμα ένα ζουμερό και πολύ γευστικό κρέας. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι μικροσκοπικές μεξικάνικες πίτες είναι εύκολες στην παρασκευή τους με αγορασμένο μείγμα για πίτες, και η γέμιση μπορεί να γεμιστεί με περισσεύματα ψητού ή ψητού κοτόπουλου ανακατεμένο με αγορασμένη σάλτσα και τριμμένο τυρί. Το μυστικό συστατικό είναι διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μοναδική συνταγή χρησιμοποιεί παγοθήκες σιλικόνης σε σχήμα ξυλαράκι, επιτρέποντάς σας να προετοιμάζετε γρήγορα τα υλικά για τάκος πρωινού στη φριτέζα αέρα. Ένας δίσκος θα ψήσει τις τορτίγιες και θα τις μετατρέψει σε τραγανές θήκες για... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πηχτή σάλτσα, φτιαγμένη με τυρί κρέμα και ένα μείγμα μεξικανικών τυριών, γαρνίρεται με πράσινες πιπεριές τσίλι Νέου Μεξικού (ή Hatch) και σερβίρεται ζεστή από ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Το τυρί κρέμα εξισορροπεί τέλεια την έντονη καυτερότητα των πιπεριών τσίλι, αφήνοντας... διαβάστε περισσότερα

Οι quesadillas είναι μια σίγουρη επιλογή για ένα νόστιμο, χορταστικό δείπνο τις καθημερινές. Είναι γρήγορες και εύκολες στην παρασκευή τους και συχνά αποτελούν μια νόστιμη δικαιολογία για να καθαρίσετε τυχόν υπολείμματα από το ψυγείο. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια για τη γέμιση. διαβάστε περισσότερα

• Κεσαδίγια
• Σάλσα

Το ψητό στήθος κοτόπουλου και δύο είδη τυριών—Monterey Jack και Cheddar—κάνουν αυτή την quesadilla ιδιαίτερα νόστιμη και γευστική. Για να σερβίρετε, ετοιμάστε μια φρέσκια σάλτσα με κρεμμύδι, ντομάτα, κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Σερβίρετε με ξινή κρέμα. διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότα
• Βούτυρο

Τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο ζαμπόν αναμειγνύονται απευθείας στη ζύμη για αυτά τα τραγανά μπισκότα. Σερβίρετε ζεστά, κομμένα στη μέση και αλείψτε με βούτυρο ανακατεμένο με μέλι και κοκκώδη μουστάρδα. Απολαύστε τα σκέτα ή... διαβάστε περισσότερα

• Τσιπς
• Επικάλυψη με τουρσί
• Σάλτσα τυριού
• Κρέας

Για ένα μεγάλο πάρτι στο σπίτι, φτιάξτε αυτά τα νάτσος με όλες τις γεύσεις ενός κουβανέζικου σάντουιτς. Τα τσιπς τορτίγιας είναι γεμάτα με κομμάτια ζαμπόν και χοιρινό φιλέτο, γαρνιρισμένα με μουστάρδα, μια πηχτή, κολλώδη σάλτσα τυριού και ψιλοκομμένα τουρσιά για μια νόστιμη πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα την επόμενη μέρα των διακοπών. Περιλαμβάνει βασικά είδη της Ημέρας των Ευχαριστιών: γαλοπούλα, ψητή κολοκύθα και λαχανάκια Βρυξελλών, μαζί με άφθονο τυρί. Τα υλικά παρατίθενται παρακάτω: διαβάστε περισσότερα

Ο καλύτερος τρόπος για να μετατρέψετε μια ιταλική πίτσα σε ένα νόστιμο μεξικάνικο ορεκτικό είναι να την γαρνίρετε με τσορίθο και ντομάτες. Το μεξικάνικο τσορίθο διαφέρει από το ισπανικό τσορίθο στην πλούσια σύνθεση μπαχαρικών του και συχνά πωλείται ωμό ή ακόμα και αλεσμένο. διαβάστε περισσότερα

Όσον αφορά τα γρήγορα και εύκολα γεύματα, μπορείτε να βασιστείτε στη Ree Drummond για να φτιάξετε κλασικά οικογενειακά δείπνα γρήγορα και εύκολα. Αυτό το λευκό τσίλι με κοτόπουλο, πολλά αρωματικά μπαχαρικά, χορταστικά φασόλια, καλαμπόκι και λιωμένο τυρί... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αλμυρά ζεστά σάντουιτς με τυρί, jalapeños γεμιστά με τυρί κρέμα και τηγανητό πικάντικο chorizo. Θα χρειαστείτε τετράγωνο λευκό ψωμί για τοστ (όπως Pullman). Ψήστε μέχρι - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αλμυρή εκδοχή του ψωμιού με μαϊμούδες είναι γεμάτη με αρωματικά μπαχαρικά, τραγανές πιπεριές jalapeños γεμιστές με τυρί κρέμα και άφθονο τυρί Monterey Jack. Αυτό το λαχταριστό ορεκτικό είναι ιδανικό για πάρτι με μπύρα στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

Οι τυρένιες, τραγανές άκρες είναι το καλύτερο μέρος μιας κατσαρόλας πατάτας, και με ένα σπιράλιζερ θα πετύχετε ακόμα περισσότερες από αυτές τις νόστιμες μπουκιές! Χρησιμοποιήστε ένα σπιράλιζερ για να κόψετε κάθε πατάτα σε μία μόνο κορδέλα, στη συνέχεια τοποθετήστε τις σπείρες σε ένα ταψί, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και... διαβάστε περισσότερα

Μια πλούσια, βελούδινη σάλτσα, το τσίλι κον κέσο (ή απλά κέσο) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ορεκτικά για αθλητικές βραδιές. Φτιάχνεται με τρία είδη τυριών: λιωμένο τυρί, Monterey Jack και τσένταρ. Σερβίρετε με τσιπς τορτίγιας ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Με αυτή τη συνταγή, η Ina Garten αποδεικνύει ότι ακόμη και ένα σνακ όπως τα νάτσος, που συνήθως σερβίρονται ενώ παρακολουθείτε έναν αθλητικό αγώνα, μπορεί να είναι κομψό. Να περιμένετε έναν απίστευτα νόστιμο συνδυασμό από πατάτες τηγανητές, καβούρι, τσίλι, τσένταρ, τουρσί jalapeños, αβοκάντο και— διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι τοστάδες με χοιρινό είναι εύκολο να τις προσαρμόσετε στις προτιμήσεις και τα γούστα της οικογένειάς σας. Μπορείτε να προσθέσετε ξανατηγανισμένα φασόλια, γκουακαμόλε ή μια σάλτσα φρούτων όπως το μάνγκο στη βασική γέμιση! Και αν δεν έχετε τραγανές τοστάδες, μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Αν ψήσατε γαλοπούλα για ένα εορταστικό δείπνο, φυλάξτε λίγη (μαζί με τα κόκαλα για ζωμό) για αύριο, ώστε να φτιάξετε αυτή τη γευστική, αλμυρή μεξικάνικη σούπα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγορασμένο ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο αντί για σπιτικό. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

Η Ree Drummond φτιάχνει αυτό το χορταστικό πιάτο με περισσεύματα από τα δείπνα των Ευχαριστιών ή τα χριστουγεννιάτικα. Τα σπαγγέτι αναμειγνύονται με μανιτάρια, γαλοπούλα, τυρί και μπέικον και ψήνονται στην εντέλεια. Αυτή η συνταγή είναι εύκολο να προσαρμοστεί σε ό,τι έχετε διαθέσιμο. διαβάστε περισσότερα

• Ρολά γαλοπούλας
• Σάλσα με κράνμπερι

Τα τακίτος είναι μεξικανικές τορτίγια καλαμποκιού σε σχήμα σωρού γεμιστές με κρέας, τυρί και λαχανικά, οι οποίες τηγανίζονται σε λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές και σερβίρονται ως ορεκτικό με σάλτσα. Τα τακίτος συνήθως φτιάχνονται με μικρές τορτίγιες - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζωηρά νάτσος με το ουράνιο τόξο έχουν τόσο απίστευτη γεύση όσο και εμφάνιση. Πέντε ζωηρά χρώματα και πέντε διαφορετικές γεύσεις σημαίνουν ότι υπάρχει κάτι για όλους—τέλειο για πλήθος! Στρώστε ένα ταψί με τσιπς τορτίγιας, πασπαλίστε με τριμμένο... διαβάστε περισσότερα

Τα τραγανά τσιπς μπανάνας είναι πολύ δημοφιλή στην Αφρική, τη Λατινική Αμερική και άλλα μέρη του κόσμου. Δεν είναι μόνο ένα νόστιμο σνακ, αλλά και ένα εξαιρετικό συστατικό σε πιάτα, προσθέτοντας τραγανότητα και μια αλμυρή γεύση. Για παράδειγμα, μπορούν να... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εύκολη κατσαρόλα για φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί μόλις 10 λεπτά και περιλαμβάνει δύο δημοφιλή μεξικάνικα υλικά - τορτίγιες καλαμποκιού και φασόλια πίντο - καθώς και λεπτές φέτες κολοκυθιού. Προστίθεται τριμμένο τυρί ανάμεσα στις στρώσεις, το οποίο... διαβάστε περισσότερα

Η μεξικάνικη σούπα κοτόπουλου με τορτίγια είναι μια πανδαισία γεύσεων και υφών! Με μαύρα φασόλια, χαλαπένιο, ντομάτες και λάιμ, τριμμένο στήθος κοτόπουλου, αβοκάντο και τραγανές λωρίδες τορτίγιας, είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα πικάντικου, γλυκού και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η quesadilla με μανιτάρια και σπαράγγια αποτελεί ένα υπέροχο χορτοφαγικό δείπνο που θα λατρέψουν όλοι. Τα λαχανικά στοιβάζονται σε μια τορτίγια με γενναιόδωρη επικάλυψη τυριού, η οποία στη συνέχεια διπλώνεται στη μέση και ψήνεται στη σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε με - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή θυμίζει εβραϊκό shakshuka: τα αυγά σιγοβράζονται σε σάλτσα. Αυτή τη φορά, αντί για σάλτσα ντομάτας, είναι σε μια πράσινη salsa verde φτιαγμένη με ντομάτες. Στη σάλτσα προστίθενται επίσης καλαμπόκι hominy και λάχανο, για να... διαβάστε περισσότερα

Τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και είναι πεντανόστιμα με λιωμένο τυρί. Αυτή η κατσαρόλα μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 10 λεπτά και είναι ιδανική για ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο στα μέσα της εβδομάδας. Μπορείτε επίσης να την ψήσετε στο φούρνο, αν προτιμάτε. διαβάστε περισσότερα

Η περιοχή Lowcountry της Αμερικής (Νότια Καρολίνα) περιλαμβάνει την ακτή του Ατλαντικού και η κουζίνα της, κατά συνέπεια, είναι πλούσια σε πιάτα με θαλασσινά, κάτι που αντικατοπτρίζεται σε αυτή τη συνταγή για νάτσος. Τα τσιπς καλαμποκιού σερβίρονται κάτω από μια στρώση τηγανητού - διαβάστε περισσότερα

Αν σας περισσέψει σάλτσα γαλοπούλας και πουρές πατάτας μετά από ένα εορταστικό δείπνο, ψήστε μια νόστιμη πίτα βοσκού την επόμενη μέρα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Φρέσκος κιμάς, κατεψυγμένα λαχανικά και σάλτσα φτιάχνουν μια πλούσια, κρεατική γέμιση. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σάλτσα μακαρονιών με τυρί είναι γεμάτη με τη ζωντανή γεύση των φτερουγών κοτόπουλου Buffalo, παρόλο που φτιάχνεται χωρίς κοτόπουλο. Το μυστικό βρίσκεται στον τέλειο συνδυασμό καυτερής σάλτσας, βουτύρου, διαφόρων ειδών τυριών και, φυσικά, μιας τραγανής ζύμης. διαβάστε περισσότερα

• Εντσιλάδα
• Για το σερβίρισμα

Μια τυρένια μεξικάνικη εντσιλάδα με κοτόπουλο θα μετατρέψει κάθε δείπνο σε μια πραγματική γιορτή. Η Βαλέρι Μπερτινέλι προσθέτει ψητό κοτόπουλο στη γέμιση, αλλά δεν κάνει εκπτώσεις στη σάλτσα, επειδή η σάλτσα είναι ζωτικής σημασίας για τη γεύση της εντσιλάδας. διαβάστε περισσότερα

• Μπουρίτο
• Επιπλέον συνοδευτικά πιάτα
• Πατάτες για πρωινό

Αυτό είναι ένα απλό, αλλά νόστιμο και χορταστικό μπουρίτο πρωινού χωρίς περιττές φιοριτούρες. Το σπουδαίο με αυτή τη συνταγή είναι η απλότητά της. Τα κύρια συστατικά είναι ομελέτα και τηγανητές πατάτες με πιπεριές, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλετε ή... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η quesadilla είναι γεμιστή με λιωμένο τυρί, ψητές πιπεριές poblano και κομμάτια κοτόπουλου, όλα τοποθετημένα ανάμεσα σε ζεστές τορτίγιες. Κόψτε την quesadilla σε φέτες και σερβίρετε ως ορεκτικό με μια κρεμώδη σάλτσα αβοκάντο. Για περισσότερα... διαβάστε περισσότερα

Το αστέρι αυτής της μεξικανικής έμπνευσης κατσαρόλας είναι το ψητό κοτόπουλο, μαγειρεμένο με ρύζι, ντομάτες, σκόρδο, κόλιανδρο και μια χούφτα λιωμένο τυρί. Η γέμιση στρώνεται με τορτίγιες καλαμποκιού και ψήνεται μέχρι να ροδίσει. διαβάστε περισσότερα

Τα βρώσιμα μπολ με τορτίγια είναι ένας μοναδικός αλλά απλός τρόπος για να σερβίρετε το κοτόπουλο. Απλώς τυλίξτε τις τορτίγιες σύμφωνα με τις οδηγίες και ψήστε τις μέχρι να σφίξουν και να γίνουν τραγανές. Γεμίστε τα μπολ με ψιλοκομμένο κοτόπουλο και λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας. διαβάστε περισσότερα

Τα φύλλα λάχανου, ελαφρώς στον ατμό σε ζεστό νερό μέχρι να γίνουν εύκαμπτα και φωτεινά πράσινα, είναι ιδανικά για την παρασκευή burritos αντί για τορτίγιες ή πίτα. Ατμίστε ολόκληρο το μάτσο και φυλάξτε τα φύλλα στοιβαγμένα ανάμεσα σε υγρές χαρτοπετσέτες. διαβάστε περισσότερα

Το κλειδί για αυτή την χορτοφαγική εκδοχή της πίτσας με κοτόπουλο μπάρμπεκιου είναι να ροδίσουν ωραία τα μανιτάρια και να γίνουν τραγανά πριν προσθέσετε τη σάλτσα. Φροντίστε να τα μαγειρέψετε ανενόχλητα για τα πρώτα 5 λεπτά για να αρχίσουν να ροδίζουν. Αυτό είναι... διαβάστε περισσότερα

Ψήστε ψητό γλυκό καλαμπόκι και ζουμερές, ώριμες ντομάτες για μια νόστιμη καλοκαιρινή σάλτσα. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από ομελέτα με ψητό τσορίθο και τυλίξτε την σε ζεστές τορτίγιες καλαμποκιού. Φροντίστε να προσθέσετε τυρί όσο το δυνατόν περισσότερο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα φτιάχνεται με τριμμένα λαχανάκια Βρυξελλών, ανακατεμένα με λιωμένο τυρί και ψημένα κάτω από τραγανή επικάλυψη panko. Ένας επεξεργαστής τροφίμων θα σας βοηθήσει να ψιλοκόψετε γρήγορα τα μικροσκοπικά λαχανάκια και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πλούσια και λαχταριστή τυρένια σάλτσα με σπανάκι, αγκινάρες και ψητές πιπεριές είναι το τέλειο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Και το καλύτερο είναι ότι φτιάχνεται σε μπολ ψωμιού. Μόλις τελειώσετε τη σάλτσα με τα κράκερ και τα λαχανικά, το υπόλοιπο μπολ... διαβάστε περισσότερα

Τηγανίστε ένα αυγό με πατάτες και πιπεριές chipotle για πρωινό και τυλίξτε το σε μια τορτίγια με φέτες αβοκάντο και τριμμένο τυρί. Είναι ένα χορταστικό, νόστιμο burrito που είναι κάτι πρωτότυπο για όλη την οικογένεια και βολικό για να το φάτε εν κινήσει. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια με τηγανητό μπέικον, τσορίθο και ένα τηγανητό αυγό
• Taco Tots

Για να δώσει στα μπιφτέκια της μια πιο πικάντικη, Tex-Mex πινελιά, η Ree Drummond ανακάτεψε κιμά με ωμό chorizo ​​​​και κονσερβοποιημένες πράσινες πιπεριές τσίλι. Στη συνέχεια, έβαλε μαγιονέζα και φρέσκο ​​κόλιανδρο στα ψωμάκια, χωρίς— διαβάστε περισσότερα

• Εντσιλάδα
• Κόκκινη σάλτσα enchilada

Αυτό το νόστιμο χορτοφαγικό πιάτο με μεξικανική έμπνευση είναι το αγαπημένο της οικογένειας. Σωλήνες τορτίγιας γεμιστοί με γλυκοπατάτες και μαύρα φασόλια, τοποθετούνται σε στρώσεις, γαρνίρονται με πικάντικη σάλτσα ντομάτας, πασπαλίζονται γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί και ψήνονται μέχρι... διαβάστε περισσότερα

Λεπτές φέτες γλυκοπατάτας ψήνονται στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές, σαν τσιπς nachos. Γαρνίρετε κάθε φέτα με λίγο ψητό chorizo ​​​​και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί για μια ελαφριά, καπνιστή και κρεμώδη γεύση. Σερβίρετε με σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Εξοπλισμός

Πώς μπορείτε να ταΐσετε όλη την οικογένεια με ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα όταν έχετε μόνο δύο μικρά λουκάνικα γαλοπούλας διαθέσιμα; Φτιάξτε τάκος! Οι ζεστές τορτίγιες καλαμποκιού είναι γεμιστές με γέμιση κρέατος, φρέσκα λαχανικά και τριμμένο τυρί. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα το λατρέψουν. K - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μπουρίτο είναι γεμιστό με όλα τα δημοφιλή υλικά για πρωινό: ομελέτα, τηγανητές πατάτες, λουκάνικο και τυρί. Είναι φτιαγμένο με ωμό μεξικάνικο λουκάνικο chorizo. Μην το μπερδεύετε με το ισπανικό λουκάνικο σε ξηρή μορφή. Τόσο νόστιμο και χορταστικό! διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε για ένα εντυπωσιακό αλλά εύκολο στην παρασκευή συνοδευτικό πιάτο για τις επόμενες διακοπές σας, δοκιμάστε αυτές τις γεμιστές ντομάτες γεμιστές με καστανό ρύζι, βότανα, μεξικάνικο τυρί και μπαχαρικά. Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μεξικάνικα τυριά γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί ψήνονται στο φούρνο κάτω από μια στρώση σάλτσας ντομάτας και τσιπότλε, η οποία τους προσδίδει μια πικάντικη, καπνιστή γεύση. Για τη γέμιση, χρησιμοποιήστε ψητό κοτόπουλο και δύο είδη τυριών (Monterey Jack και - διαβάστε περισσότερα

Για το επόμενο πάρτι σας στο σπίτι, φτιάξτε αυτή την πηχτή σάλτσα τσίλι κον κέσο (τσίλι με τυρί), φτιαγμένη με τέσσερα είδη τυριών και γαρνιρισμένη με φρέσκια σάλτσα πίκο ντε γκάλο. Το τυρί κρέμα, το τσένταρ, το Monterey Jack και η μοτσαρέλα δίνουν σε αυτή τη σάλτσα απίστευτη υφή και πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Χάμπουργκερ
• Μεξικάνικη σάλτσα ντομάτας

Αυτά τα μπιφτέκια είναι εμπνευσμένα από τη συνταγή για τσίλι ρεγιένος, μεξικανικές γεμιστές πιπεριές. Το αποτέλεσμα είναι ένα τσίλι ρεγιένο σε ψωμάκι: ένα χοντρό μοσχαρίσιο μπιφτέκι με πικάντικη μεξικάνικη σάλτσα, λιωμένο τυρί και ψητές πιπεριές πομπλάνο. διαβάστε περισσότερα

• Μανιτάρια
• Σάλσα καλαμποκιού
• Μπαρ με τάκος

Το αστέρι αυτών των τάκος είναι τα ψητά μανιτάρια πορτομπέλο. Με τέτοια γέμιση, δεν θα θυμάστε καν το κρέας! Φροντίστε να αφήσετε τα μανιτάρια να ψηθούν καλά από την κυρτή πλευρά πριν τα γυρίσετε. Αυτό θα τους δώσει καλύτερη γεύση. Ένα άλλο ενδιαφέρον συστατικό είναι διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τον συνδυασμό φυσικού κρέατος καβουριού σε σάλτσα μαγιονέζας, ζουμερών σπαραγγιών και λιωμένου τυριού σε μια τραγανή φέτα ψωμιού. Αυτά τα σάντουιτς είναι ιδανικά ως ορεκτικό σε ένα πάρτι ή ως λιχουδιά για μια ειδική περίσταση. Είναι ιδιαίτερα νόστιμα σε διαβάστε περισσότερα

Για αυτή τη συνταγή με μακαρόνια με τυρί, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε ξεχωριστά τα ζυμαρικά: μαγειρεύονται απευθείας σε γάλα, δημιουργώντας μια πηχτή, γαλακτώδη, αμυλούχα βάση για τη σάλτσα. Τρία είδη τυριών (μοτσαρέλα, Monterey Jack και τυρί κρέμα), ξινή κρέμα, - διαβάστε περισσότερα

Το Queso fundido μπορεί να είναι ένας μακρινός μεξικανικός συγγενής του ελβετικού φοντί, αλλά είναι κάτι περισσότερο από απλή σάλτσα λιωμένου τυριού. Εκτός από το τυρί, είναι γεμάτο με μια πλούσια γέμιση από τηγανητό κιμά και λαχανικά. Η Ree Drummond πρόσθεσε επίσης τα εξής στη συνταγή της: διαβάστε περισσότερα

Με αυτή τη συνταγή, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως τα υγιεινά, άπαχα μπιφτέκια γαλοπούλας σας βγουν στεγνά. Απλώς προσθέστε λίγο τριμμένο κολοκυθάκι στον κιμά! Θα προσθέσει ζουμερότητα χωρίς να υπερνικήσει τη γεύση των άλλων υλικών. Φτιάξτε μπιφτέκια με αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η φριτάτα με ζαμπόν και τυρί, γεμιστή με υγιεινό μπρόκολο, είναι ιδανική για brunch, και τα περισσεύματα μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό με μια ελαφριά πράσινη σαλάτα. Είναι ιδιαίτερα ελκυστική λόγω του νικηφόρου συνδυασμού τυριού και ζαμπόν. Μια άλλη... διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και με hangover, μπορείτε να φτιάξετε ένα πρωινό που δεν είναι μόνο θρεπτικό αλλά και όμορφο. Αυτή η συνταγή σας προσφέρει δύο σε ένα: ένα ζεστό σάντουιτς με τυρί και ένα αυγό σε ψωμί. Απλώς συναρμολογήστε το σάντουιτς με τυρί, κόψτε μια τρύπα στο κέντρο και ψήστε τα μαζί. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας ένα πολύχρωμο πιάτο Tex-Mex, οι εντσιλάδες με κοτόπουλο είναι η ιδανική επιλογή! Μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο, είναι εύκολες στην παρασκευή τους και φαίνονται πολύ εορταστικές. Οι εντσιλάδες φτιάχνονται από... διαβάστε περισσότερα

Οι ελαφρώς πικάντικες πιπεριές Cubanelle έχουν ακριβώς το κατάλληλο μέγεθος για να τις γεμίσετε με τυρί και να τις τυλίξετε σε ζεστές τορτίγιες καλαμποκιού. Ψήστε τες στη σχάρα για λίγα λεπτά με ντομάτες και κρεμμύδια και μετά γεμίστε τες με τριμμένο τυρί. Και τα υπόλοιπα... διαβάστε περισσότερα

Το τραγανό μπέικον συμπληρώνει τέλεια το λιωμένο τσένταρ και το Monterey Jack σε αυτό το ζεστό σάντουιτς, το οποίο είναι εξίσου καλό για πρωινό ή σνακ όλη την ημέρα. Όταν ψήνετε στη σχάρα, προσέχετε τη φωτιά για να μην καεί το ψωμί πριν λιώσει το τυρί. διαβάστε περισσότερα

• Τσιπς τορτίγιας (επιλογή 1)
• Τσιπς τορτίγιας ψημένες στο φούρνο (Επιλογή 2)
• Ξανατηγανισμένα φασόλια
• Συνέλευση

Τα νάτσος Tex-Mex, γεμιστά με μια ποικιλία από γαρνιτούρες, αποτελούν ένα εξαιρετικό σνακ, ορεκτικό για πάρτι ή ακόμα και δείπνο. Αυτή η συνταγή για νάτσος φτιάχνεται εξ ολοκλήρου από την αρχή, συμπεριλαμβανομένων των τσιπς τορτίγιας καλαμποκιού, τα οποία μπορείτε να τηγανίσετε αν θέλετε. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εορταστική σάλτσα είναι γεμάτη με πικάντικο βοδινό κρέας, άφθονο τυρί, ντομάτες και πιπεριές τσίλι, και είναι απίστευτα χορταστική, παρόλο που είναι απλώς ένα ορεκτικό. Φτιάχνεται με μπύρα, η οποία της δίνει μια πλούσια, βαθιά γεύση. Προσθέστε - διαβάστε περισσότερα

• Κόκκινο μέρος
• Πορτοκαλί μέρος
• Κίτρινο μέρος
• Πράσινο μέρος

Αυτό το ορεκτικό δύο μέτρων είναι αρκετό για να κεράσει αρκετές δεκάδες άτομα, τα οποία θα ενθουσιαστούν με τα νάτσος που σερβίρονται σε ένα ουράνιο τόξο χρωμάτων. Για να σερβίρετε, θα χρειαστείτε ένα μακρύ τραπέζι δύο μέτρων στο οποίο θα τοποθετήσετε τα ορεκτικά ξεχωριστά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σάλτσα βουτήματος είναι εύκολη στην παρασκευή της με μπύρα και τριμμένο τυρί και μπορεί να προσαρμοστεί με όποια γαρνιτούρα ή προσθήκη θέλετε. Δοκιμάστε το προτεινόμενο μείγμα από φρέσκο ​​κόλιανδρο, κόκκινο κρεμμύδι και τουρσί jalapeño ή... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε γεμιστές πιπεριές σε στιλ Tex-Mex. Είναι ιδανικές ως κυρίως πιάτο ή ορεκτικό. Για τη γέμιση χρησιμοποιούνται πιπεριές Poblano, οι οποίες, σε αντίθεση με άλλες πιπεριές τσίλι, έχουν μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση. διαβάστε περισσότερα

Η αγαπημένη σάλτσα μακαρονιών με τυρί κάθε παιδιού μπορεί να γίνει ένα μικροσκοπικό ορεκτικό που τρώγεται εύκολα με τα χέρια σας, καθιστώντας το μια επιτυχία σε ένα παιδικό πάρτι. Τοποθετήστε τα μακαρόνια με τυρί σε φόρμες για μάφιν και στη συνέχεια βάλτε το καθένα με ένα κουτάλι σε ένα μπολ. διαβάστε περισσότερα

Για σνακ ενώ παρακολουθείτε έναν αγώνα ή παρακολουθείτε μια αθλητική εκδήλωση, φτιάξτε αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου. Παρά το μέγεθός τους, είναι κυριολεκτικά γεμάτα γεύση. Ανάμεσα σε δύο φέτες pumpernickel βρίσκεται μια γενναιόδωρη μερίδα παστράμι. διαβάστε περισσότερα

Τα μακαρόνια με τυρί μπορούν να παρασκευαστούν εξ ολοκλήρου στο φούρνο μικροκυμάτων, εξαλείφοντας την ανάγκη να μαγειρεύετε ξεχωριστά τη σάλτσα μακαρονιών με τυρί. Είναι τόσο βολικό όσο το να ξαναζεστάνετε ένα έτοιμο γεύμα, αλλά έχει σπιτική γεύση. Και όλα γίνονται σε μόλις 15 λεπτά! Ένα μείγμα τεσσάρων τυριών – - διαβάστε περισσότερα

• Ρολά αυγών
• Σάλτσα αβοκάντο

Αν και τα ρολά αυγού είναι συνήθως αμερικανο-κινεζικά, αυτή η συνταγή τους δίνει μια πινελιά Tex-Mex. Η τεχνική μαγειρέματος είναι η ίδια—τηγανίζουμε τα ρολά σε βαθύ τηγάνισμα—και τα υλικά είναι Tex-Mex. Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό και νόστιμο. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το λαχταριστό ορεκτικό με σάλτσα τυριού και μια νότα μπύρας θα αποτελέσει το επίκεντρο της προσοχής στο πάρτι του σπιτιού σας. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε φρεσκοτριμμένο τυρί σε αυτή τη συνταγή, καθώς το προτριμμένο τυρί επικαλύπτεται με ένα μείγμα που το εμποδίζει να καθιζάνει. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πηχτή, τυρένια σάλτσα είναι ένα από εκείνα τα ορεκτικά που οι άνθρωποι ψάχνουν πρώτα στα πάρτι. Δεν είναι περίεργο: ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια κολλώδη σάλτσα τυριού με μια εξαιρετικά τραγανή κρούστα από θρυμματισμένα κράκερ και... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αυτή τη λαχταριστή τυρένια σάλτσα για μια ξεχωριστή περίσταση, με αληθινό κρέας καβουριού και άφθονο υγιεινό σπανάκι. Τρία είδη τυριού - κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα και Monterey Jack - προσδίδουν στο ορεκτικό πλούσια γεύση, ενώ μια τραγανή ιαπωνική επικάλυψη προσθέτει μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια κατσαρόλα μεξικανικού στιλ με μακαρόνια με τυρί, γαρνίροντας τα μακαρόνια με τυρί με ψητό καλαμπόκι, ντομάτες και πιπεριές τσίλι. Προσθέστε τριμμένο τυρί και θρυμματισμένα τσιπς τορτίγιας και ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανά. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να φτιάξετε γρήγορα ζεστά σάντουιτς το πρωί χωρίς να χρειάζεται να ψιλοκόψετε και να συναρμολογήσετε όλα τα υλικά, η κατάψυξη είναι ο φίλος σας. Ετοιμάστε μερικά πανίνι με φρυγανισμένο ψωμί, λεπτές φέτες ζαμπόν, τυρί, κονσερβοποιημένες πιπεριές τσίλι και μια ομελέτα. διαβάστε περισσότερα

Σε ένα ελεύθερο Σαββατοκύριακο, ανοίξτε την μεγαλύτερη κατσαρόλα σας και αρχίστε να μαγειρεύετε μια τεράστια ποσότητα τσίλι. Όλος ο χρόνος που αφιερώνετε σε αυτό το πιάτο θα σας αποζημιώσει και με το παραπάνω στα μέσα της εβδομάδας, όταν συνειδητοποιήσετε ότι η κατάψυξή σας είναι γεμάτη με δείπνο και μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκδοχή με μακαρόνια με τυρί φτιάχνεται εξ ολοκλήρου στην εστία. Να περιμένετε έναν νόστιμο συνδυασμό από κρεμώδη σάλτσα τυριού, ζουμερά σπαράγγια, πράσινα μπιζέλια και αλμυρά κομμάτια τηγανητού μπέικον, που χρησιμεύει και ως τραγανή επικάλυψη. Σάλτσα τυριού για ζυμαρικά - διαβάστε περισσότερα

Για όλους τους λάτρεις της πίτσας και όσους δεν τους αρέσει η ζύμη, αυτή η συνταγή προτείνει τη χρήση μιας γαλλικής μπαγκέτας ως βάση. Κόψτε την σε φέτες, στη συνέχεια κόψτε κάθε φέτα στη μέση οριζόντια, προσθέστε από πάνω γαρνιτούρες, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων ειδών τυριών, και... διαβάστε περισσότερα

• Πίτα
• Πράσινη ξινή κρέμα

Σκόνη τσίλι, κόλιανδρος και κύμινο εμπνέουν το κοτόπουλο και τις πιπεριές με μια πικάντικη γεύση φαχίτα. Αυτή η γέμιση στη συνέχεια τυλίγεται σε ζύμη πίτσας, δημιουργώντας μια πίτα ιδανική για ορεκτικά. Κόψτε την σε φέτες και σερβίρετε με μια παγωμένη μεξικάνικη μπύρα για... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο δείπνο με μεξικανική έμπνευση χρειάζεται μόλις μισή ώρα για να ετοιμαστεί. Οι εντσιλάδες είναι τορτίγια καλαμποκιού γεμιστές με κοτόπουλο, γαρνιρισμένες με σάλτσα, πασπαλισμένες με τυρί και ψημένες στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Για - διαβάστε περισσότερα

«Τα μακαρόνια με τυρί κατέχουν μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου», λέει η Σάνι Άντερσον. «Η μαμά μου έφτιαχνε τα δικά της μακαρόνια με τυρί μόνο στις γιορτές, και τον υπόλοιπο καιρό ήταν απλώς τα έτοιμα από ένα κουτί. Ως ενήλικας, σκέφτηκα μια συνταγή - διαβάστε περισσότερα

• Φλούδες πατάτας
• Γαρνιτούρες

Το καλύτερο με τις ψητές πατάτες είναι η τραγανή φλούδα τους. Σε αυτή τη συνταγή, η φλούδα της πατάτας γίνεται η βάση του ορεκτικού. Φτιάξτε κλασικές ή τυρένιες φλούδες και γεμίστε τες σαν βάρκες με κονσερβοποιημένα τηγανητά φασόλια. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο σε στιλ Tex-Mex φτιάχνεται με φρέσκες κόκκινες πατάτες, βρασμένες ολόκληρες και στη συνέχεια λιωμένες με τη φλούδα τους μέχρι να σχηματίσουν έναν χοντρό πουρέ. Φρέσκα κρεμμυδάκια και... διαβάστε περισσότερα