Ψωμί μαϊμούς με γεμιστές πιπεριές jalapenos

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 383, συνολικό λίπος 20 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 41 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 42 mg, νάτριο 578 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Αυτή η αλμυρή εκδοχή του ψωμιού μαϊμούς είναι γεμάτη με αρωματικά μπαχαρικά, τραγανές πιπεριές jalapeños γεμιστές με τυρί κρέμα και άφθονο τυρί Monterey Jack. Αυτό το ορεκτικό που ξεχωρίζει είναι ιδανικό για πάρτι με μπύρα στο σπίτι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

165 γρ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
2 σωληνάρια κρύας ζύμης μπισκότων (450 γρ. το καθένα)
2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου
1 συσκευασία κατεψυγμένες γεμιστές πιπεριές jalapeño
110 γρ. τριμμένο τυρί Monterey Jack (περίπου 1 φλιτζάνι)
1/4 φλιτζάνι σάλτσα ράντσο
Ειδικός εξοπλισμός: 10 κ.σ. αντικολλητική φόρμα για κέικ bundt

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, αλάτι σκόρδου, πάπρικα, Τυρί Μοντερέι Τζακ, σάλτσα ράντσο, πιπεριά jalapeno

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Λαδώστε μια φόρμα για κέικ με μια λεπτή στρώση βούτυρο και τοποθετήστε το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ.
Κόψτε κάθε κομμάτι ζύμης για ψωμάκια σε τέταρτα. Ανακατέψτε την πάπρικα και το σκορδόξιδο αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.

Βουτήξτε τα κομμάτια ζύμης στο λάδι λίγα κάθε φορά και μεταφέρετέ τα με μια τρυπητή κουτάλα στο μπολ με τα μπαχαρικά. Μην ανακατεύετε. Μόλις προσθέσετε όλα τα κομμάτια ζύμης στο μείγμα μπαχαρικών, ανακατέψτε τα απαλά για να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Σχηματίστε έναν δακτύλιο από κομμάτια ζύμης και jalapeños εναλλάξ στον πάτο της προετοιμασμένης φόρμας για κέικ. Τοποθετήστε τα μισά κομμάτια ζύμης και jalapeños που περίσσεψαν πάνω από την πρώτη στρώση, πιέζοντας απαλά για να κολλήσουν. Πασπαλίστε με τυρί, προσέχοντας να μην στάξει στα πλαϊνά της φόρμας. Γαρνίρετε με το τυρί τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης και jalapeños. Αλείψτε με το υπόλοιπο βούτυρο.
Σκεπάστε το ταψί σφιχτά με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 35 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι η ζύμη να ροδίσει βαθιά, περίπου 30 λεπτά ακόμα. Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά και στη συνέχεια περάστε μια λεπτή σπάτουλα γύρω από την άκρη του ψωμιού για να το ξεκολλήσετε από το ταψί. Μεταφέρετε το ψωμί monkey bread σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Σερβίρετε με σάλτσα ράντσο για βούτηγμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γεμιστά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ με σάλτσες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές