Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12

Αυτή η πηχτή, τυρένια σάλτσα είναι ένα από εκείνα τα ορεκτικά που οι άνθρωποι ψάχνουν πρώτα στα πάρτι. Δεν είναι περίεργο: ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια κολλώδη σάλτσα τυριού με μια εξαιρετικά τραγανή κρούστα από τριμμένα κράκερ και νόστιμα κομμάτια τηγανητού μπέικον;! Η βάση της σάλτσας είναι φτιαγμένη με κρεμώδες τυρί κρέμα και μαγιονέζα, που συμπληρώνεται από πικάντικο τσένταρ και τυρί Monterey Jack. Όλα τα υλικά της σάλτσας αναμειγνύονται, στη συνέχεια πασπαλίζονται με τριμμένα κράκερ και η σάλτσα ψήνεται μέχρι το τυρί να ζεσταθεί καλά και να γίνει κολλώδες, και η επικάλυψη να ροδίσει. Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές, κράκερ και κρουτόν για σάλτσα.

Συστατικά:

• 0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 συσκευασία (220 γρ.) μαλακωμένο τυρί κρέμα
• 1 φλιτζάνι τριμμένο κοφτερό τσένταρ
• 0,5 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Monterey Jack
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
• 8 κράκερ βουτύρου, όπως Ritz, θρυμματισμένα
• τσιπς καλαμποκιού, κράκερ ή κρουτόν από κουλούρι, για το σερβίρισμα
• 8 φέτες μπέικον, τραγανές και θρυμματισμένες

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ανθότυρο, τυρί τσένταρ, Τυρί Μοντερέι Τζακ, μαγιονέζα, τριμμένο πιπέρι καγιέν, πράσινα κρεμμυδάκια, μπέικον

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Βήμα 2
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το τυρί κρέμα, το τσένταρ, το τυρί Monterey Jack, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και την πιπεριά καγιέν. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ρηχό ταψί, όπως ένα ταψί για τάρτα διαμέτρου 9 ιντσών. Γαρνίρετε με τριμμένα κράκερ.
Βήμα 3
• Ψήστε μέχρι να ζεσταθεί καλά, περίπου 15 λεπτά. Βγάλτε το από τον φούρνο και πασπαλίστε τη σάλτσα τυριού με τραγανά κομμάτια μπέικον.
Βήμα 4
• Σερβίρετε αμέσως με τσιπς καλαμποκιού, κράκερ ή κρουτόν μπαγκέτας.

Ψήφοι: 1