Μεξικάνικες μίνι πίτσες
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 915, συνολικό λίπος 54 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 22 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 42 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 64 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 112 mg, νάτριο 1999 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.
Θερμίδες 915, συνολικό λίπος 54 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 22 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 42 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 64 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 112 mg, νάτριο 1999 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.
Ο καλύτερος τρόπος για να μετατρέψετε μια ιταλική πίτσα σε ένα νόστιμο μεξικάνικο ορεκτικό είναι να την γαρνίρετε με τσορίθο και ντομάτες. Το μεξικάνικο τσορίθο διαφέρει από το ισπανικό τσορίθο στην πλούσια σύνθεση μπαχαρικών του και συχνά πωλείται ωμό ή ακόμα και ψιλοκομμένο χωρίς το περίβλημα. Τηγανίστε το λουκάνικο, τοποθετήστε το στη ζύμη μαζί με τις ντομάτες και πασπαλίστε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί. Η τελική πίτσα είναι πικάντικη, μέτρια καυτερή και γεμάτη ζωντανή μεξικάνικη γεύση.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. ζύμη πίτσας, από το κατάστημα
- Ελαιόλαδο για να αλείψετε το ταψί
- 4 ντομάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες
- 340 γρ. ωμό μεξικάνικο λουκάνικο chorizo, χωρίς το περίβλημα, ροδισμένο και θρυμματισμένο
- 0,5–2 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα ή τυρί Monterey Jack
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, Τυρί Μοντερέι Τζακ, λουκάνικο τσορίθο, ρίγανη, ντομάτες
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τηγανίστε το τσορίθο σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μεταφέρετε το σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
- Γυρίστε τη ζύμη σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια. Χωρίστε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη. Πλάστε τα σε κύκλους διαμέτρου 10 εκ. Τοποθετήστε τους κύκλους σε 2 ελαφρώς λαδωμένα ταψιά.
- Γαρνίρετε κάθε πίτσα με φέτες ντομάτας και θρυμματισμένο τσορίθο. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και αποξηραμένη ρίγανη.
- Ψήστε μέχρι η ζύμη να ροδίσει και το τυρί να κάνει φουσκάλες, περίπου 20 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
