Τα παιδιά μπορούν να φτιάξουν: Σνακ μακαρονιών με τυρί

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Κατάλληλο για παιδιά: Μακαρόνια με τυρί

Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 36

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από τις 10 μερίδες
Θερμίδες 270, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 9 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 19 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 85 mg, νάτριο 211 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Η αγαπημένη σάλτσα μακαρονιών με τυρί των παιδιών μπορεί να γίνει ένα μικροσκοπικό ορεκτικό που τρώγεται εύκολα με τα χέρια σας, καθιστώντας την επιτυχία σε ένα παιδικό πάρτι, όχι μόνο για γλυκά. Τα μακαρόνια με τυρί τοποθετούνται με ένα κουτάλι σε φόρμες για μάφιν, στη συνέχεια κάθε μάφιν πασπαλίζεται με τριμμένη φρυγανιά και ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανό. Ακόμα και τα παιδιά μπορούν να χειριστούν αυτή τη συνταγή. Θα λατρέψουν να σας βοηθήσουν να μετρήσετε τα υλικά, να τα ανακατέψετε και να γεμίσετε τις φόρμες για μάφιν. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το ορεκτικό μια μέρα νωρίτερα και να το ζεστάνετε στο φούρνο για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. ζυμαρικά
0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
110 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
2 μεγάλα αυγά
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
0,5 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοτριμμένη
1 φλιτζάνι τριμμένο ήπιο τσένταρ (περίπου 80 γρ.)
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Monterey Jack (περίπου 80 γρ.)
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
Πικάντικη σάλτσα, για το σερβίρισμα, προαιρετικά
Ειδικός εξοπλισμός: 2-3 φόρμες για μίνι μάφιν (φτιάχνει 36 μάφιν), χάρτινα φορμάκια για μίνι μάφιν

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά, αυγά, κρέμα, ανθότυρο, τυρί τσένταρ, Τυρί Μοντερέι Τζακ, ψίχουλα ψωμιού, μουστάρδα, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τις σχάρες του φούρνου στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 200°C (400°F). Στρώστε τις φόρμες για μίνι μάφιν με χάρτινες λαδόκολλες και ψεκάστε με σπρέι μαγειρικής.
Βράστε μια μέτρια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε τα ζυμαρικά και ξεπλύνετε τα με κρύο νερό για να κρυώσουν εντελώς. Στραγγίξτε τα ξανά και τινάξτε την περίσσεια νερού.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα, τα αυγά, τη μουστάρδα, την πάπρικα και το σκόρδο. Χτυπήστε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν (μπορεί να έχουν μείνει μερικοί σβόλοι). Προσθέστε τα μακαρόνια, το τσένταρ και το Monterey Jack και ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.
Βάλτε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μακαρόνια με τυρί στις έτοιμες θήκες για μάφιν. Ανακατέψτε με τα δάχτυλά σας σε ένα μικρό μπολ. ψίχουλα ψωμιού με βούτυρο μέχρι το μείγμα να έχει την υφή βρεγμένης άμμου. Πασπαλίστε τα ζυμαρικά με τριμμένη φρυγανιά.
Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και οι γαρνιτούρες να ροδίσουν, για 25-30 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για τουλάχιστον 5 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε τα muffins ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου. Σερβίρετε με καυτερή σάλτσα.

Κατηγορίες: