Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Πιθανότατα έχετε ξεχάσει να ξεπαγώσετε τα στήθη κοτόπουλου πριν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε για δείπνο. Σίγουρα, μπορείτε να τα βάλετε σε μια σακούλα με ζεστό νερό, αλλά αυτό απαιτεί χρόνο. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ψήσετε στήθη κοτόπουλου απευθείας από την κατάψυξη και θα γίνουν ζουμερά και τραγανά με κρούστα από τριμμένη φρυγανιά. Απλώς να θυμάστε: καταψύξτε τα σε ομοιόμορφη στρώση, ένα κάθε φορά, σε σακούλα ή πλαστική μεμβράνη. Αυτή η συνταγή δεν θα λειτουργήσει με μεγάλα κατεψυγμένα κομμάτια.

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μαϊντανού
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά panko
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 4 ατομικά κατεψυγμένα μισά στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα (περίπου 220 γρ. το καθένα)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

στήθη κοτόπουλου, πανκ ψίχουλα, σκόρδο, μουστάρδα Ντιζόν, μαγιονέζα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C και στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 2
• Βάλτε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τον μαϊντανό και το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε. Βάλτε την τριμμένη φρυγανιά, το ελαιόλαδο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι σε ένα άλλο μπολ και ανακατέψτε.
Βήμα 3
• Τοποθετήστε το κατεψυγμένο κοτόπουλο στο προετοιμασμένο ταψί. Απλώστε το κοτόπουλο ομοιόμορφα και αλείψτε την κορυφή και τα πλαϊνά κάθε κομματιού με το μείγμα μαγιονέζας. Πασπαλίστε τις περιοχές που είναι καλυμμένες με μαγιονέζα με το μείγμα τριμμένης φρυγανιάς και πιέστε σταθερά για να κολλήσουν.
Βήμα 4
• Ψήστε μέχρι να ροδίσουν και ένα θερμόμετρο που θα εισαχθεί στο πιο παχύ σημείο κάθε στήθους δείχνει 74°C, για 30 έως 35 λεπτά.

Ψήφοι: 1