Κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου σε αργή κουζίνα

Ψήφοι: 3

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 68, συνολικό λίπος 3 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 0 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 25 mg, νάτριο 115 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.

Το μαγείρεμα κατεψυγμένων στήθη κοτόπουλου σε αργή κουζίνα είναι το μυστικό σας όπλο τις καθημερινές, όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος και δεν υπάρχει χρόνος για απόψυξη. Αφού ολοκληρωθεί ο κύκλος της χύτρας ταχύτητας, φροντίστε να αφήσετε την πίεση να απελευθερωθεί φυσικά για 10 λεπτά. Μια γρήγορη απελευθέρωση θα στεγνώσει το κοτόπουλο, αλλά αν αφήσετε τον ατμό να βγει αργά, θα αναδιανεμηθούν όλοι οι χυμοί στο εσωτερικό του στήθους, με αποτέλεσμα ζουμερά και πλούσια στήθη, ιδανικά για σαλάτα κοτόπουλου ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο που απαιτεί μαγειρεμένο κοτόπουλο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου (170-220 γρ. το καθένα)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: στήθη κοτόπουλου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου στην αργή κουζίνα. Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή, κλείστε το καπάκι και ετοιμάστε την αργή κουζίνα. Ρυθμίστε την χύτρα ταχύτητας σε υψηλή πίεση για 10 λεπτά.
Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος της χύτρας ταχύτητας, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή και αφήστε την πίεση να εκτονωθεί φυσικά. Μετά από 10 λεπτά, προσέχοντας να μην καείτε από τον υπολειπόμενο ατμό, ανοίξτε και αφαιρέστε το καπάκι.