Σπαγγέτι κολοκύθας με σκόρδο, καυτερή πιπεριά και μυρωδικά

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ένα απίστευτα απλό και νόστιμο πιάτο με λαχανικά που θα εκτιμηθεί τόσο από vegans όσο και από λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Ο ευκολότερος τρόπος για να σερβίρετε σπαγγέτι κολοκύθας είναι να το βράσετε, να το χωρίσετε σε κομμάτια "σπαγγέτι" και να το περιχύσετε με αρωματικό σκορδέλαιο και βότανα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή ως βάση και να προσθέσετε άλλα υλικά ανάλογα με το γούστο σας. Ή σερβίρετε αυτό το πικάντικο σπαγγέτι κολοκύθας ως συνοδευτικό λαχανικών με πιάτα με κρέας.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Τοποθετήστε 2 μισά σπαγγέτι κολοκύθας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι νερό, σκεπάστε και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 16 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ξεφλουδίσετε την κολοκύθα. Σοτάρετε 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε την στην κολοκύθα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό, σχοινόπρασο και τουρσί πιπεριά κεράσι. Ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπαγγέτι κολοκύθας, πιπεριά μπαχάρι, βολβοί φαγώσιμοι, μαϊντανός

Κατηγορίες:

συνταγή / Βίγκαν πιάτα / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με κολοκύθα / Κυρίως πιάτα με κολοκύθα / Συνοδευτικά πιάτα με κολοκύθα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές