Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια γρήγορη εκδοχή λαζάνια που μπορείτε να βάλετε σε ένα ταψί, να το πάρετε στη δουλειά ή το σχολείο και να το φάτε εύκολα χωρίς να το λερώσετε. Τα βρασμένα νουντλς λαζάνια είναι γεμιστά με ρικότα και λίγο φρέσκο ​​βασιλικό. Τυλίγονται όλα σε ρολό και συσκευάζονται σε ένα δοχείο. Δεν απαιτείται ψήσιμο! Αν προτιμάτε μια πιο κρεατική επιλογή, μπορείτε να προσθέσετε φέτες πεπερόνι στα ψωμάκια. Πριν τα συναρμολογήσετε, βράστε επιπλέον νουντλς σε περίπτωση που σπάσουν κατά το τύλιγμα. Αυτά τα ρολά λαζάνια αποτελούν επίσης ένα ελαφρύ ορεκτικό σε ένα πάρτι, με σάλτσα μαρινάρα στο πλάι για βούτηγμα.

Συστατικά:

• 8 φύλλα λαζάνια
• Ελαιόλαδο για να ραντίσετε πάνω από τα noodles
• 1,5 φλιτζάνια ημιαποβουτυρωμένη ρικότα
• 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 5 λιαστές ντομάτες, κονσερβοποιημένες σε λάδι, ψιλοκομμένες
• 1 φλιτζάνι χαλαρά κομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού
• 24 φέτες πεπερόνι (προαιρετικά)
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα μαρινάρα, για αρχειοθέτηση

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

λαζάνια ζυμαρικών, τυρί ρικότα, παρμεζάνα, λιαστές ντομάτες, βασιλικός, λουκάνικο πεπερόνι, σάλτσα μαρινάρα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Βράστε τα λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μπορείτε να μαγειρέψετε 1-2 επιπλέον λαζάνια σε περίπτωση που σπάσουν. Στραγγίστε τα και ανακατέψτε τα λαζάνια με λίγο ελαιόλαδο. Κρεμάστε τα λαζάνια στην άκρη της κατσαρόλας, χωρίς να επικαλύπτονται, για να κρυώσουν.
Βήμα 2
• Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη ρικότα, την παρμεζάνα, τις ντομάτες και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Βήμα 3
• Στρώστε κάθε φύλλο για νουντλς με το μείγμα ρικότα και απλώστε το ομοιόμορφα σε όλο το μήκος του κάθε φύλλου. Γαρνίρετε με μερικά φύλλα βασιλικού και 3 φέτες πεπερόνι, αν χρησιμοποιείτε. Τυλίξτε και κόψτε κάθε ρολό στη μέση για να φτιάξετε 16. Τοποθετήστε 4 ρολά, με την αυλακωτή πλευρά προς τα πάνω, σε κάθε δοχείο φαγητού και βάλτε τα στο ψυγείο. Βάλτε 1/4 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα σε κάθε μικρό δοχείο και προσθέστε τα στα λαζάνια.
  
  

  Σημείωμα

  
  Μπορείτε να σερβίρετε τα ψωμάκια σε θερμοκρασία δωματίου με ζεστή σάλτσα μαρινάρα.

Ψήφοι: 1