Ρολάκια με κοτόπουλο, κάρυ και μήλο
Ψήφοι: 2
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Ρολά με κοτόπουλο, κάρυ και μήλο - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3/4 φλιτζάνι βραστό κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
- 1 φλιτζάνι ρεβίθια σε κονσέρβα, ξεπλυμένα, στραγγισμένα και θρυμματισμένα
- 1/3 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι 2%
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κάρυ
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ (περίπου 1 μεγάλο λάιμ)
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1/3 φλιτζάνι γλυκό σάλτσα τσάτνεϊ μάνγκο
- 115 γρ. θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
- 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα
- 1/4 φλιτζάνι σταφίδες
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα για να δοκιμάσω
- Περίπου 4 φλιτζάνια μαρούλι romaine κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 μη ξεφλουδισμένο μήλο, κομμένο σε φέτες 0,5 εκ.
- 4 ολικής αλέσεως πίτα ρότι μέγεθος 30 εκ.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κοτόπουλο, κατσικίσιο τυρί, Τυρί Πεκορίνο Ρομάνο, σάλτσα τσάτνεϊ, κάρι, μήλα, μαρούλι romaine, σταφίδα, χυμός λάιμ, ρεβίθια, πίτα σιταριού, καυτερή σάλτσα, μέντα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα ακόλουθα υλικά: τσάτνεϊ, γιαούρτι, κάρυ σε σκόνη, λάδι, χυμό λάιμ, αλάτι και πιπέρι. Χτυπήστε το μείγμα με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε ρεβίθια, κατσικίσιο τυρί, φρέσκα κρεμμυδάκια, δυόσμο, κοτόπουλο, σταφίδες, καυτερή σάλτσα κατά βούληση, μαρούλι και μήλα. - Τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο κάθε ρολού, αφήνοντας ένα περίγραμμα 5-7 εκ. Διπλώστε αυτό το περίγραμμα πάνω από τη γέμιση, στη συνέχεια διπλώστε τις πάνω και κάτω άκρες και τυλίξτε σε ένα σφιχτό ρολό. Κόψτε κάθε ρολό στη μέση και σερβίρετε.
Κατηγορίες:
συνταγή / Γρήγορο φαγητό / Πίτα / Ορεκτικά / Σάντουιτς / / / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις
Παρόμοιες συνταγές
