Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16 - 20

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο μετά τη δουλειά. Μικρά κομμάτια στήθος κοτόπουλου σιγοβρασμένα σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας αποτελούν τη βάση για νόστιμα τάκος. Μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη ποσότητα εκ των προτέρων, στη συνέχεια να τα μοιράσετε σε ατομικές σακούλες και να τα καταψύξετε αν δεν τα χρησιμοποιήσετε αμέσως. Για να σερβίρετε, ζεστάνετε ξανά το κοτόπουλο, βάλτε το σε μικρές τορτίγιες και προσθέστε από πάνω τα υπόλοιπα παραδοσιακά υλικά για τάκος. Αυτά περιλαμβάνουν ψιλοκομμένο λάχανο, κόλιανδρο, φέτες αβοκάντο, σάλτσα, jalapeños και ξινή κρέμα.

Συστατικά:

• 6 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα, κομμένα σε μπουκιές
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μπαχαρικών τσίλι
• 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλιά της σούπας κύμινο
• 1 κονσέρβα (400 γρ.) σάλτσα ντομάτας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

στήθη κοτόπουλου, σάλτσα ντομάτας, καρύκευμα τσίλι, κύμινο, πάπρικα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το κοτόπουλο σε δόσεις και το ψήνουμε για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο με μια τρυπητή κουτάλα.
Βήμα 2
• Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο τηγάνι και σοτάρετε για λίγο. Προσθέστε μείγμα μπαχαρικών με πιπεριά τσίλι, πάπρικα και κύμινο κατά βούληση. Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας και 2 φλιτζάνια νερό. Επιστρέψτε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα. Βράστε και σιγοβράστε μέχρι να μειωθεί ο ζωμός στο μισό.
Βήμα 3
• Αφήστε να κρυώσει, χωρίστε σε τέσσερις σακούλες κατάψυξης και καταψύξτε.

Ψήφοι: 1