Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ετοιμάστε ένα κιλό κοτόπουλο στην αρχή της εβδομάδας, ψιλοκόψτε το και θα έχετε τη βάση για ατελείωτα γρήγορα και εύκολα γεύματα όλη την εβδομάδα. Το κοτόπουλο σε αργή κουζίνα είναι τόσο νόστιμο που δεν χρειάζεστε πολλά μπαχαρικά ή πρόσθετα για να το κάνετε ακόμα καλύτερο. Το ψιλοκομμένο κοτόπουλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε σάντουιτς, πίτσα, τάκος, τεριγιάκι και η λίστα συνεχίζεται!

Συστατικά:

• 900 γρ. μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι σκόρδου
• 2 κουταλάκια του γλυκού γλυκιά πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
• Ειδικός εξοπλισμόςΠολυμάγειρας Instant Pot χωρητικότητας 6-8 λίτρων.

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπούτια κοτόπουλου, σκόνη κρεμμυδιού, πάπρικα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε το κοτόπουλο με σκορδόξιδο αλάτι, πάπρικα, σκόνη κρεμμυδιού, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε μια σχάρα στο κάτω μέρος του πολυμάγειρα και προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα. Ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή, κλείστε το καπάκι και προετοιμάστε τον πολυμάγειρα για χρήση. Ρυθμίστε την χύτρα ταχύτητας σε υψηλή πίεση για 7 λεπτά. Οι ρυθμίσεις και οι λειτουργίες του πολυμάγειρα ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Βήμα 3
• Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος της χύτρας ταχύτητας, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για να απελευθερώσετε γρήγορα την πίεση και περιμένετε να ολοκληρωθεί ο κύκλος. Προσέχοντας να μην καείτε από τον υπολειπόμενο ατμό, ανοίξτε και αφαιρέστε το καπάκι. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και ψιλοκόψτε το με δύο πιρούνια, κρατώντας το υγρό στο τηγάνι. Αφαιρέστε τη σχάρα.
Βήμα 4
• Θέστε την αργή κουζίνα σε λειτουργία σοταρίσματος και βράστε το υπόλοιπο υγρό. Μαγειρέψτε, χωρίς καπάκι, μέχρι το υγρό να μειωθεί σε 1 φλιτζάνι, περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε το υγρό πάνω από το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και ανακατέψτε. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το βάλετε στο ψυγείο. Το κοτόπουλο μπορεί να αποθηκευτεί έως και 4 ημέρες.
Βήμα 5
• Τέσσερις επιλογές σερβιρίσματος:
  
  Σάντουιτς με κοτόπουλο μπάρμπεκιου
  Ανακατέψτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο με την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου και χρησιμοποιήστε το σε σάντουιτς με αγορασμένη σαλάτα coleslaw.
  
  Τάκος με κοτόπουλο
  Ανακατέψτε το κοτόπουλο με σάλσα και σερβίρετε σε τορτίγιες καλαμποκιού ή σιταριού με τα αγαπημένα σας υλικά.
  
  Πίτσα
  Απλώστε αγορασμένη σάλτσα πίτσας στη ζύμη πίτσας, γαρνίρετε με μαγειρεμένο κοτόπουλο, πεπερόνι, τριμμένη μοτσαρέλα και ψήστε.
  
  Κοτόπουλο τεριγιάκι
  Ανακατέψτε το μαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι και σερβίρετε πάνω από ρύζι με βραστό μπρόκολο.

Ψήφοι: 1