Πιλάφι με καστανό ρύζι σε αργή κουζίνα

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το πιλάφι με καστανό ρύζι μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα βγαίνει ιδιαίτερα αφράτο και αφράτο, και μαγειρεύεται πιο γρήγορα από ό,τι στην εστία. Τα σοταρισμένα μανιτάρια (κατά προτίμηση διάφορα είδη για πιο πλούσια γεύση) προσθέτουν μια υπέροχη γεύση. Προσθέστε το ρύζι και τα μανιτάρια στην αργή κουζίνα, ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και η χύτρα ταχύτητας θα κάνει τα υπόλοιπα. Σερβίρετε το πιλάφι, γαρνιρισμένο με φρέσκα μυρωδικά, ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό με κρέας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κουταλιά της σούπας καστανό ρύζι βραχείας κόκκωσης
110 γρ. μείγμα μανιταριών
1 και 1/4 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καστανό ρύζι, μανιτάρια, ζωμός κρέατος, μαϊντανός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρυθμίστε το multicooker σε λειτουργία τηγανίσματος σε υψηλή θερμοκρασία.
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 110 γρ. από το μείγμα κομμένων μανιταριών και τηγανίστε για 6-8 λεπτά. Πασπαλίστε με χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Προσθέστε 1 1/4 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου, 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι βραχείας κοπής και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε την χύτρα ταχύτητας σε δυνατή φωτιά για 25 λεπτά.
Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος, απελευθερώστε την πίεση φυσικά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πολυμάγειρας / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Δημητριακά, όσπρια / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές