Φορά: --
Περίπλοκο: εύκολα

Όμορφο, νόστιμο και πρωτότυπο, το κέικ ζέβρας είναι η ιδανική επιλογή για οικογενειακό τσάι. Είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του σε αργή κουζίνα και δεν απαιτεί πολλά υλικά.

Συστατικά:

• 2 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1,5 φλιτζάνια αλεύρι
• 100 γρ. φρέσκια ξινή κρέμα
• Κομμάτια ξηρών καρπών ή σοκολάτας, προαιρετικά
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, αλεύρι, κρέμα γάλακτος, καρύδια, σοκολάτα, κακάο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε τα αυγά με 1 φλιτζάνι ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ.
Βήμα 2
• Προσθέστε ξινή κρέμα, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μαγειρική σόδα. Ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια ρευστή ζύμη.
Βήμα 3
• Χωρίστε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη. Προσθέστε κακάο στο ένα μέρος του μείγματος και ανακατέψτε καλά. Το ένα μέρος του μείγματος θα είναι σκούρο και το άλλο ανοιχτόχρωμο.
Βήμα 4
• Αλείψτε γενναιόδωρα το μπολ του πολυμάγειρα με βούτυρο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε πρώτα το ανοιχτόχρωμο μέρος της ζύμης. Ρίξτε το σκούρο μέρος της ζύμης πάνω στο ανοιχτόχρωμο μέρος. Ρίξτε το μείγμα έτσι ώστε τα δύο μέρη της ζύμης να ενωθούν μεταξύ τους, δημιουργώντας φαρδιές λωρίδες σαν ζέβρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα για να δημιουργήσετε σχέδια στην επιφάνεια της ζύμης.
Βήμα 5
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά.
  
  Μετά από αυτό το διάστημα, βγάλτε το τελειωμένο κέικ και, αν θέλετε, ρίξτε το γλάσο από πάνω.
  
  Απολαύστε το τσάι σας!

Ψήφοι: 3