Ροδάκινο Cobbler σε αργή κουζίνα

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε ροδομηλόπιτα σε αργή κουζίνα

Φορά: 3 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4-6

Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο χρειάζεται μόνο 15 λεπτά για να ετοιμαστεί και η συνταγή για τσαγκάρη του Alton Brown αφήνει όλη τη δουλειά στην αργή κουζίνα σας για να ετοιμάσετε αυτή τη γλυκιά απόλαυση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

170 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη
100 γρ. βρώμης
110 γρ. αλεύρι σίτου
0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
0,5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μπαχάρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, και επιπλέον για την αργή κουζίνα
550 γρ. κατεψυγμένα ροδάκινα, κομμένα σε φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καστανή ζάχαρη, νιφάδες βρώμης, αλεύρι, αρωματοπιπέρι, μοσχοκάρυδο, ροδάκινα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη βρώμη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το μπαχάρι, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι. Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να γίνει ψίχουλο. Προσθέστε τα κομμάτια ροδάκινου.
Λαδώστε ένα μπολ πολυμάγειρα 3 λίτρων με λάδι. Προσθέστε το μείγμα στο μπολ και μαγειρέψτε σε χαμηλή ισχύ για 3-3,5 ώρες. Σερβίρετε το τσαγιέρα ζεστό.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πολυμάγειρας / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / / Αμερικανική κουζίνα / Άλτον Μπράουν

Παρόμοιες συνταγές