Κολοκυθόπιτα σε αργή κουζίνα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε πίτα κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Φορά: 4 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Κολοκυθόπιτα σε αργή κουζίνα - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

850 γρ. πουρές κολοκύθας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 συσκευασίες (220 γρ. η καθεμία) μείγμα για τάρτα
110 γρ. λιωμένο ανάλατο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα πεκάν
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
Σπρέι μαγειρικής
Πρόσθετος εξοπλισμός: Πολυμάγειρας 6 λίτρων.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πουρές κολοκύθας, μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, μείγμα για κέικ, πεκάν, ζάχαρη άχνη, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ψεκάστε την αργή κουζίνα με σπρέι μαγειρέματος.

Ανακατέψτε τον πουρέ κολοκύθας, το μπαχαρικό για την κολοκυθόπιτα, τη ζάχαρη και το αλάτι και βάλτε τα σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος. Γαρνίρετε με το στεγνό μείγμα ψησίματος, περιχύστε με βούτυρο και πασπαλίστε με πεκάν.

Κλείστε την αργή κουζίνα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 4-4 ώρες και 30 λεπτά, μέχρι οι άκρες της πίτας να γίνουν τραγανές.
Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Σερβίρετε την πίτα ζεστή, γαρνιρισμένη με σαντιγί.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πολυμάγειρας / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Πιάτα με κολοκύθα / Κολοκυθόπιτες / Επιδόρπια και αρτοσκευάσματα με κολοκύθα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές