Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 καναπεδάκια

Τα ορεκτικά σε βρώσιμα μπολ είναι η τέλεια λιχουδιά για κάθε γιορτή ή πάρτι. Διακρίνονται για την εντυπωσιακή τους εμφάνιση, την εκπληκτική γεύση και την πρακτικότητα τους. Αυτά τα μπολ με λαχανικά για ορεκτικά φτιάχνονται από βρασμένες μπανάνες, ψήνονται σε μίνι φορμάκια για μάφιν μέχρι να πάρουν σχήμα μπολ και να σφίξουν. Γεμίστε τα με μια σαλάτα από αβοκάντο, ντομάτες, πιπεριές σεράνο, πιπεριές και κόκκινα κρεμμύδια. Όλα τα λαχανικά ψιλοκομμένα και περιχυμένα με χυμό λάιμ και ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα βρώσιμα μπολ σε ένα δίσκο και σερβίρετε.

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο + επιπλέον για το τηγάνι
• 3 μεγάλες πράσινες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες πάχους 2 εκ. (24 κομμάτια)
• 1 μεγάλο αβοκάντο, ψιλοκομμένο
• 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
• Μισή πορτοκαλί πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1/4 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 πιπεριά σεράνο, λιωμένη
• 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπανάνες, αρνόγλωσσο, ντοματίνια, Αβοκάντο, γλυκιά πιπεριά, πιπέρι σεράνο, χυμός λάιμ, κόλιανδρο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Λαδώστε μια φόρμα για μίνι μάφινς (κατά προτίμηση αντικολλητική) χωρητικότητας 24 φλιτζανιών με ελαιόλαδο.
Βήμα 2
• Βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Προσθέστε τις μπανάνες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, για 12-15 λεπτά. Στραγγίστε και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς.
Βήμα 3
• Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, πιέστε ένα κομμάτι μπανάνα στον πάτο και στα πλαϊνά κάθε ταψιού για να σχηματίσετε κύπελλα. Ψήστε μέχρι τα κύπελλα μπανάνα να ροδίσουν γύρω από τις άκρες, 25-30 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα από το ταψί.
Βήμα 4
• Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αβοκάντο, την ντομάτα, την πιπεριά, το κόκκινο κρεμμύδι, το σεράνο, τον χυμό λάιμ, τον κόλιανδρο, το ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατέψτε απαλά και στη συνέχεια μοιράστε το μείγμα στα μπολ με τις μπανάνες.

Ψήφοι: 1