Σαλάτα Chayote και αβοκάντο
Ψήφοι: 3
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Το μεξικάνικο chayote καλλιεργούνταν στην Κεντρική Αμερική από αρχαίες φυλές ιθαγενών Αμερικανών. Εκεί, εξακολουθεί να είναι δημοφιλές και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, όπως και τα κολοκυθάκια στη Ρωσία. Αλλά πρόσφατα, το chayote έχει γίνει ολοένα και πιο συνηθισμένο στις αγορές μας. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να το παρασκευάσετε είναι να το κόψετε σε φέτες σε μια λαχανοσαλάτα. Κόψτε το αβοκάντο, το chayote και το ραπανάκι σε πολύ λεπτές φέτες και περιχύστε με το ντρέσινγκ. Το ζουμερό, τραγανό chayote ταιριάζει τέλεια με το μαλακό, κρεμώδες αβοκάντο.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Δοκιμάστε το τσαγιότ, μια μεξικάνικη κολοκύθα με ήπια γεύση που μοιάζει με πράσινο αχλάδι. Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το χυμό από 2 λάιμ, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μια πρέζα ζάχαρη και ένα αλάτι. Κόψτε σε λεπτές φέτες 1 ξεφλουδισμένο τσαγιότ, 1 αβοκάντο και 4 ραπανάκια και ανακατέψτε απαλά με το ντρέσινγκ.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Μεξικάνικο αγγούρι, ραπανάκι, Αβοκάντο
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
