Ψημένα τσιπς μπανάνας jerk
Ψήφοι: 1
Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4-6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4-6
Τα τσιπς μπανάνας που ψήνονται στο σπίτι είναι πολύ πιο υγιεινά από τα αγορασμένα ή τα κανονικά πατατάκια, και είναι εξίσου τραγανά! Τα τσιπς μπανάνας φτιάχνονται από μπανάνες, οι οποίες συνήθως μαγειρεύονται πριν από την κατανάλωση. Τα πράσινα μπανάνες είναι απαραίτητα για πιο τραγανές πατάτες. Κόψτε τα σε λεπτές φέτες, ραντίστε τα με λάδι καρύδας για τροπική γεύση και πασπαλίστε με πικάντικο καραϊβικό καραϊβικό καρυκευματώδες καρύκευμα. Ψήστε τα τσιπς στο φούρνο και σερβίρετε ως σνακ ή ως τραγανό συνοδευτικό πιάτο για μπιφτέκια και κυρίως πιάτα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3 πράσινες μπανάνες
- Λάδι καρύδας
- 1 κουταλιά της σούπας καρυκεύματα για jerk χωρίς αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αρνόγλωσσο, λάδι καρύδας, τσιπς μπανάνας
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα ή τοποθετήστε σχάρες πάνω τους.
- Κόψτε τις άκρες από τις μπανάνες. Χαράξτε τη φλούδα σε τρία σημεία και ξεφλουδίστε την. Χρησιμοποιώντας ένα μαντολίνο ή ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τις μπανάνες σε κύκλους πάχους 0,3 εκ.
- Τοποθετήστε φέτες μπανάνας σε προετοιμασμένα ταψιά και περιχύστε γενναιόδωρα με λάδι καρύδας. Πασπαλίστε με 0,5 κουταλιά της σούπας καρύδα jerk και 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Γυρίστε τις φέτες και περιχύστε τες με λάδι καρύδας, αλάτι και καρύκευμα.
- Ψήστε για 10 λεπτά και στη συνέχεια περιχύστε ξανά τις μπανάνες με λάδι καρύδας. Γυρίστε τα ταψιά και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Αφήστε τις μπανάνες να κρυώσουν στα ταψιά και σερβίρετε.
Συγγραφέας της συνταγής - Η Ayesha Curry είναι Καναδοαμερικανίδα ηθοποιός, διάσημη σεφ, συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και τηλεοπτική προσωπικότητα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
