Σάντουιτς με γαλοπούλα, μπέικον και αβοκάντο Chipotle
Ψήφοι: 1
Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 760, συνολικό λίπος 39 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 41 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 60 ΣΟΛ., ίνα 6 ΣΟΛ., χοληστερίνη 67 mg, νάτριο 1851 mg, ζάχαρη 17 ΣΟΛ.
Θερμίδες 760, συνολικό λίπος 39 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 41 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 60 ΣΟΛ., ίνα 6 ΣΟΛ., χοληστερίνη 67 mg, νάτριο 1851 mg, ζάχαρη 17 ΣΟΛ.
Αυτά τα ζουμερά, χορταστικά σάντουιτς είναι ιδανικά για τη γαλοπούλα που περίσσεψε για τις γιορτές—η τέλεια λιχουδιά για εσάς και την οικογένειά σας το πρωί μετά από ένα μεγάλο γεύμα. Λεπτές φέτες γαλοπούλας και αβοκάντο, μαζί με τραγανό μπέικον, στοιβάζονται ανάμεσα σε δύο φέτες φρυγανισμένου λευκού ψωμιού. Η ιδιαίτερη πινελιά του σάντουιτς είναι η βινεγκρέτ μάνγκο-τσιπότλε, η οποία ισορροπεί όμορφα την οξύτητα, τη φρουτώδη γλυκύτητα, την πικάντικη γεύση και μια νότα καπνιστής γεύσης. Απολαύστε το με τσιπς μπανάνας.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 8 λωρίδες μπέικον
- 6 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ βενζινάδικα με μάνγκο και πιπεριές τσιπότλε
- 1 αβοκάντο
- 450 γρ. λεπτές φέτες ψητή γαλοπούλα (χρησιμοποιήστε τα περισσεύματα!)
- 6 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 8 χοντρές φέτες λευκού ψωμιού για σάντουιτς, ελαφρώς φρυγανισμένες
- Τσιπς μπανάνας, για αρχειοθέτηση
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε μια σχάρα από πάνω. Τοποθετήστε το μπέικον στη σχάρα και ψήστε μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσαφί, για 25-30 λεπτά. Αλείψτε το μπέικον με 2 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ, γυρίζοντας τις φέτες για να καλυφθούν και από τις δύο πλευρές. Ψήστε μέχρι το μπέικον να ροδίσει και να γίνει τραγανό, για άλλα 5-8 λεπτά. Μεταφέρετε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν και σπάστε κάθε λωρίδα στη μέση.
- Κόψτε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες και πασπαλίστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Αλείψτε τις φέτες γαλοπούλας με 2 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με άλλες 2 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ.
- Απλώστε μαγιονέζα στο ψωμί. Τοποθετήστε σε στρώσεις τη γαλοπούλα, το αβοκάντο και το μπέικον στις μισές φέτες ψωμιού και στη συνέχεια γαρνίρετε με το υπόλοιπο ψωμί. Σερβίρετε με τσιπς μπανάνας.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
