Πουρές από μπανάνα

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αν και ο πουρές μπανάνας έχει ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση και νότες καραμέλας από την καστανή ζάχαρη, μπορεί να σερβιριστεί με τον ίδιο τρόπο όπως ο πουρές πατάτας—ως συνοδευτικό πιάτο. Είναι ιδανικός για να εξερευνήσετε νέους συνδυασμούς γεύσεων.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 ώριμες μπανάνες, κομμένες σε φέτες
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αρνόγλωσσο, μπανάνες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 3 ώριμες μπανάνες σε φέτες με 2 ξυλάκια κανέλας, 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Σκεπάστε με νερό και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν, για 15-20 λεπτά. Στραγγίστε τις μπανάνες σε ξεχωριστό μπολ. Λιώστε τις μπανάνες. Σοτάρετε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι για 6-10 λεπτά. Ανακατέψτε το καστανό βούτυρο με τις μπανάνες, προσθέτοντας αρκετό υγρό για να φτιάξετε έναν κρεμώδη πουρέ. Αλατοπιπερώστε με αλάτι, πιπέρι και τριμμένη κανέλα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών