Ψωμάκια με βότανα και βούτυρο

Ψήφοι: 1

Φορά: 3 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 ψωμάκια

Αυτά τα ψωμάκια με μαγιά φτιάχνονται από ζύμη που αγοράζεται από το κατάστημα και για να προσθέσετε μια ιδιαίτερη γεύση, αλείψτε την επιφάνεια κάθε ψωμιού με λιωμένο βούτυρο αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένο δεντρολίβανο, αποξηραμένο θυμάρι και ξύσμα λεμονιού πριν το ψήσιμο. Σερβίρετε σε ένα καλάθι με ψωμί για ένα εορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Οι καλεσμένοι σας θα καταβροχθίσουν με χαρά αυτά τα αρωματικά ψωμάκια χωρίς καν να συνειδητοποιήσουν ότι είναι φτιαγμένα από προψημένα υλικά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

24 κατεψυγμένα ψωμάκια (ζύμης)
440 γρ. αλατισμένο βούτυρο
1,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
1,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Ειδικός εξοπλισμός2 μεταλλικές φόρμες για μάφιν για 12 μάφιν

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, ξύσμα λεμονιού, δενδρολίβανο, θυμάρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε 55 γρ. (4 κουταλιές της σούπας) βούτυρο και λαδώστε δύο φόρμες για μάφιν των 12 φλιτζανιών. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα μάφιν στις φόρμες. Σκεπάστε και αφήστε τα να φουσκώσουν για αρκετές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου ή βάλτε τα στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Λιώστε τα υπόλοιπα 385 γρ. βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το δεντρολίβανο, το θυμάρι και το ξύσμα λεμονιού και ζεστάνετε. Αλείψτε ελαφρά τα φουσκωμένα ψωμάκια με το μείγμα βουτύρου.

Ψήστε τα ψωμάκια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (συνήθως στους 200°C για 6-8 λεπτά) μέχρι να ροδίσουν από πάνω. Αλείψτε με επιπλέον μείγμα βουτύρου και σερβίρετε ζεστά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Εορταστικά πιάτα / Πάσχα / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες και ψωμάκια / Ρι Ντράμοντ

Συλλογές συνταγών