Πράσινη πίτσα με ζαμπόν και τηγανητά αυγά

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε πράσινη πίτσα με ζαμπόν και αυγά

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτή η πίτσα με ζαμπόν και τηγανητά αυγά είναι το τέλειο πρωινό που θα λατρέψουν όλοι. Χρησιμοποιώντας ζύμη πίτσας από το κατάστημα, χρειάζεται λίγο περισσότερο από μισή ώρα για να ετοιμαστεί. Είναι επίσης ιδανική για σνακ ή δείπνο. Το αποκορύφωμά της είναι η σάλτσα πέστο βασιλικού, η οποία προσθέτει μια φωτεινή και δροσιστική γεύση. Το πέστο συμπληρώνει τέλεια το ζαμπόν και τα αυγά, και η μοτσαρέλα προσθέτει μια απολαυστικά κρεμώδη υφή. Γαρνίρετε την τελική πίτσα με τριμμένη παρμεζάνα και απολαύστε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία 600 γρ. ζύμη πίτσας σε θερμοκρασία δωματίου, κρύα
1 μπάλα μοτσαρέλα (220 γρ.)
1 μπριζόλα ζαμπόν (200 γρ.)
5 κουταλιές της σούπας πέστο
4 μεγάλα αυγά
Τριμμένη παρμεζάνα, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, ζαμπόν, αυγά, τυρί μοτσαρέλα, παρμεζάνα, σάλτσα πέστο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Χωρίστε τη ζύμη πίτσας σε 4 κομμάτια και πλάστε κάθε κομμάτι σε μια μπάλα. Τεντώστε απαλά κάθε μπάλα ζύμης σε έναν κύκλο 20 εκ. (8 ίντσες), πιο χοντρό στις άκρες. Μεταφέρετε σε προετοιμασμένα ταψιά. Τρυπήστε κάθε κύκλο στο κέντρο με ένα πιρούνι. Ψήστε μέχρι να ροδίσει ελαφρά, περίπου 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, κόψτε τη μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες και το ζαμπόν σε κύβους.
Απλώστε 2 κουταλιές της σούπας πέστο στην βάση της πίτσας, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1,25 εκατοστών. Γαρνίρετε με μοτσαρέλα και πασπαλίζετε με προσούτο. Σπάστε 1 αυγό σε κάθε πίτσα και ξαναβάλτε την στο φούρνο. Ψήστε μέχρι η βάση να ροδίσει και τα ασπράδια να πήξουν, αλλά οι κρόκοι να είναι ακόμα ρευστοί, για 12 έως 14 λεπτά. Γαρνίρετε με τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας. πέστο και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Πρωινό / Κύρια πιάτα / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Γρήγορο φαγητό / Πίτσες / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών