Ψητή πίτσα με επιδόρπιο

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε - Πίτσα με ψητό επιδόρπιο

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Ακόμα και σε ένα πικνίκ μετά από ένα μπάρμπεκιου, μερικές φορές λαχταράτε επιδόρπιο. Ένα επιδόρπιο σε στυλ πίτσας είναι η τέλεια λύση για μια τέτοια περίσταση. Η έτοιμη ζύμη τεντώνεται σε μια στρώση, στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα και, όσο είναι ακόμα ζεστή, περιχύνεται με Nutella, φέτες μπανάνας, νιφάδες καρύδας, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένο μάνγκο και παπάγια. Αυτή η λιχουδιά εμπνευσμένη από τη Χαβάη σίγουρα θα ευχαριστήσει τους πάντες.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα
Λάδι ελαιοκράμβης για άλειμμα
3/4 φλιτζάνι κρέμα σοκολάτας-φουντουκιού, όπως Nutella
3/4 φλιτζάνι φέτες μπανάνας
3/4 φλιτζάνι καβουρδισμένες νιφάδες καρύδας
0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αλατισμένα καρύδια μακαντέμια
60 γρ. αποξηραμένο μάνγκο, ψιλοκομμένο (περίπου 0,5 φλιτζάνι)
60 γρ. αποξηραμένη παπάγια, ψιλοκομμένη (περίπου 0,5 φλιτζάνι)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, βούτυρο σοκολάτας-ξηρών καρπών, νιφάδες καρύδας, καρύδι μακαντάμια, μάνγκο, παπάγια, μπανάνες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε δυνατή φωτιά. Θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ζεστή (260°C). Τεντώστε τη ζύμη πίτσας ώστε να χωράει στο ταψί. Λαδώστε τη σχάρα και τη ζύμη με φυτικό λάδι. Σύρετε και αναποδογυρίστε τη ζύμη πίτσας, με τη λαδωμένη πλευρά προς τα κάτω, απευθείας πάνω στη σχάρα. Ψήστε στη σχάρα μέχρι να ροδίσει, 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, αλείφοντας την άλλη πλευρά με λάδι πριν την αναποδογυρίσετε.
Αφαιρέστε τη ζύμη της πίτσας από τη σχάρα και, όσο είναι ακόμα ζεστή, αλείψτε την με άλειμμα σοκολάτας, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1 εκ. γύρω από τις άκρες. Γαρνίρετε με νιφάδες καρύδας, μπανάνες, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Κόψτε την πίτσα σε τετράγωνα και σερβίρετε αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Πικνίκ / Καλοκαιρινά πιάτα / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Προϊόντα από ψητό αλεύρι / Τρίσα Γιέργουντ

Συλλογές συνταγών