Μουστάρδα ολικής αλέσεως

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε ρόκα ως ορεκτικό μπύρας είναι με ρόκα. Η ελαφρώς πικρή γεύση αυτού του λαχανικού συνδυάζεται καλύτερα με μια ξινή σάλτσα μουστάρδας φτιαγμένη με ξίδι από λευκό κρασί και ελαιόλαδο. Για τραγανότητα, προσθέστε ψιλοκομμένο... διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα ρεμουλάδας από σέλινο (γαλλικά: céleri rémoulade) είναι μια εύκολη στην παρασκευή, νόστιμη και δροσιστική σαλάτα που σερβίρεται συχνά σε γαλλικά μπιστρό και καφέ. Η φρέσκια, τραγανή σέλινο ρίζα κόβεται σε λεπτές λωρίδες (ή τριμμένη χοντροκομμένα). διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε σκεφτεί ποτέ να φτιάξετε σπιτικά ζυμαρικά, ίσως να θέλετε να ξεκινήσετε με γερμανικά σπάετσελ. Είναι παρόμοια με τα μακαρόνια, πολύ ορεκτικά, νόστιμα και αρκετά διασκεδαστικά στην προετοιμασία. Για αυτό, θα χρειαστείτε ένα σουρωτήρι και μια σπάτουλα σιλικόνης. Η ζύμη είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα, εκτός από τα κύρια συστατικά της κλασικής σαλάτας του σεφ—βραστά αυγά και μαρούλι—είναι γεμάτη με τα τυπικά συστατικά ενός ιταλικού ορεκτικού, ενός ορεκτικού που σερβίρεται πριν από το κυρίως πιάτο. Αυτά περιλαμβάνουν μαριναρισμένα λαχανικά giardiniera, κομμένα σε λεπτές φέτες... διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά λουκάνικα bratwurst με πατάτες και ξινολάχανο είναι ένα νόστιμο γεύμα γερμανικού στιλ που μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα εξαιρετικό σνακ μπύρας αν συνδυάσετε τις πατάτες και το λάχανο και τηγανίσετε το μείγμα που προκύπτει σε νόστιμα, χρυσαφένια λουκάνικα. διαβάστε περισσότερα

Ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο για μια καθημερινή. Τα παιδιά θα το λατρέψουν ιδιαίτερα, καθώς φτιάχνεται με τα αγαπημένα τους τηγανητά λουκάνικα και πουρέ πατάτας. Για να το μαγειρέψετε πιο γρήγορα, χρησιμοποιήστε τον φούρνο μικροκυμάτων ενώ τηγανίζετε το λουκάνικο στην εστία. Σε αυτή τη συνταγή: διαβάστε περισσότερα

Το να σερβίρετε ένα ολόκληρο πιάτο σε μία μόνο πατάτα είναι πρωτότυπο, ασυνήθιστο και νόστιμο. Ταυτόχρονα, η συνταγή είναι τόσο απλή που είναι κατάλληλη τόσο για εορταστικά όσο και για καθημερινά γεύματα. Για την προετοιμασία, επιλέξτε μεγάλες πατάτες παρόμοιου σχήματος. διαβάστε περισσότερα

Η πιο εύκολη συνταγή για νόστιμα σκονς. Αυτά τα ψωμάκια είναι γρήγορα στο ανακάτεμα και στο ψήσιμο—ιδανικά για όσους ξαφνικά λαχταρούν νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα. Για τη ζύμη, θα χρειαστείτε κρέμα γάλακτος, κρύο βούτυρο, αλεύρι, κοκκώδη και ξερή μουστάρδα και τυρί. διαβάστε περισσότερα

Σερβίρετε αυτά τα κεμπάπ χωρίς σάλτσα για να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση που αποκτά το κρέας από το μαρινάρισμα σε ένα μείγμα από μπέρμπον, κοκκώδη μουστάρδα και μπαχαρικά. Μουλιάστε την μπριζόλα για όσο το δυνατόν περισσότερο, ιδανικά 6 ώρες, για ένα πραγματικά νόστιμο κεμπάπ. διαβάστε περισσότερα

Τα κεμπάπ παρασκευάζονται από τρία είδη χοιρινού κρέατος: χοιρινό, μπέικον και λουκάνικο αντουίγ, τα οποία στη συνέχεια ψιλοκομίζονται εναλλάξ σε σουβλάκια με κρεμμύδια, τουρσιά και γλυκές πιπεριές μπανάνας και ψήνονται στη σχάρα. Ο συνδυασμός γεύσεων που προκύπτει είναι... διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται με μια μερίδα μικρές πατάτες φούρνου και μια δροσιστική σαλάτα από φύλλα φριζέ και δαμάσκηνα. Το βούτυρο βασιλικού, το οποίο απλώνεται στο κοτόπουλο πριν και μετά το μαγείρεμα, δίνει στο κοτόπουλο και τις πατάτες μια υπέροχη γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Τουρσί λάχανο
• Ρεμουλάντ

Τα μπιφτέκια για αυτά τα πλούσια, εύγευστα μπιφτέκια φτιάχνονται με άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, αναμεμειγμένο με ελαφριά κρέμα γάλακτος και αρωματισμένο με μοσχοκάρυδο, όπως τα δανέζικα κεφτεδάκια. Τηγανίζονται στο τηγάνι και περιχύνονται με δανέζικο τυρί. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ζεστή πατατοσαλάτα με καπνιστό άρωμα και γεύση, τραγανό μπέικον και ψητές πιπεριές αποτελεί ένα υπέροχο γιορτινό συνοδευτικό πιάτο για κάθε πιάτο με κρέας. Για να την φτιάξετε, βράζετε μικρές κόκκινες πατάτες με τη φλούδα τους σε νερό με την προσθήκη... διαβάστε περισσότερα

Για να απολαύσετε εκπληκτικό καπνιστό κρέας, δεν χρειάζεται να περάσετε όλη μέρα καπνίζοντάς το. Το κλειδί είναι να επιλέξετε τα σωστά καρυκεύματα και γαρνιτούρα. Η μοσχαρίσια μπριζόλα τρίβεται με καπνιστή πιπεριά τσιπότλε και αλεσμένο καφέ και σοτάρεται σε - διαβάστε περισσότερα

Η κρύα σούπα κολοκυθιού είναι τόσο δροσιστική το καλοκαίρι όσο το ισπανικό γκασπάτσο. Είναι πολύ απαλή, με μια ελαφριά κρεμώδη γεύση από το ξινόγαλα, και το πιο σημαντικό, είναι ελαφριά. Τα κολοκυθάκια σοτάρονται σε βούτυρο με πράσα, και μετά... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα, κόκκινες πατάτες, κομμένες σε κομμάτια, βράζονται με τη φλούδα, η οποία περιέχει μια πληθώρα ωφέλιμων μικροθρεπτικών συστατικών. Τα μόνα άλλα συστατικά της σαλάτας είναι μαριναρισμένες πιπεριές κεράσι, κόκκινα κρεμμύδια και φρέσκα... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική, ζουμερή σαλάτα είναι ένας τέλειος συνδυασμός απλών αλλά νόστιμων υλικών: πλούσια πράσινα λαχανικά σαλάτας, ασπρισμένα φασολάκια, φέτες βραστής νέας πατάτας, γλυκοτομάτες και σφιχτά βραστά αυγά. Η γεύση είναι καταπληκτική - διαβάστε περισσότερα

Το Coleslaw είναι μια παραδοσιακή αμερικανική σαλάτα λάχανου σε σάλτσα από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Φτιάχνεται με ζουμερό, φρέσκο ​​λάχανο, περιέχει πολλές βιταμίνες και υγιεινές φυτικές ίνες και μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο σχεδόν σε οποιοδήποτε κυρίως πιάτο. Και για να φτιάξετε το δικό σας... διαβάστε περισσότερα

• Κρέας
• Γλάσο σκόρδου-μουστάρδας

Τα κομμάτια μοσχαρίσιου φιλέτου ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται απευθείας σε κοντά ξύλινα σουβλάκια. Αυτό τους δίνει μια πιο αισθητικά ευχάριστη εμφάνιση και τα κάνει πιο βολικά στο να σερβίρονται ως ορεκτικό. Για να είναι πιο εύκολο να τα γυρίσετε στη σχάρα, σουβλίστε ένα κομμάτι τη φορά. διαβάστε περισσότερα

Το ψητό χοιρινό φιλέτο είναι ένα υπέροχο πιάτο για ειδικές περιστάσεις και απαιτεί προετοιμασία αρκετά νωρίτερα. Το χοιρινό αλατίζεται το προηγούμενο βράδυ και ψύχεται, ενώ την επόμενη μέρα ολόκληρο το κομμάτι ψήνεται στα κάρβουνα. διαβάστε περισσότερα

Ένα ζεστό σάντουιτς με λιωμένο τυρί και κορν μπιφ γίνεται απίστευτα νόστιμο αν το λεπτοκομμένο κορν μπιφ αναμειχθεί εκ των προτέρων με κρεμμύδια καραμελωμένα με μπύρα, σάλτσα Worcestershire και μουστάρδα. Αυτό προσδίδει στο κρέας μια πιο σύνθετη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και μπέικον, ιδανικό σχεδόν για κάθε κυρίως πιάτο και μια πραγματικά εορταστική προσθήκη. Τα λαχανάκια προμαγειρεύονται στον φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια μαγειρεύονται μαζί με το μπέικον. διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Σαλάτα

Αυτή η χορταστική, ζουμερή και γευστική σαλάτα φτιάχνεται με χόρτα σαλάτας, σπανάκι, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι και πιπεριά. Το κρέας είναι μια λεπτοκομμένη, ψημένη στρογγυλή μπριζόλα, κομμένη κατά μήκος των κόκκων. Ψητά - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η λιχουδιά με κρέας θα αποτελέσει μια εκπληκτική προσθήκη στο πασχαλινό σας τραπέζι. Διακοσμήστε το ζαμπόν με μια εκπληκτική κρούστα από τριμμένη φρυγανιά, μυρωδικά και δύο είδη μουστάρδας - σιταριού και Ντιζόν - τα οποία, όταν συνδυαστούν με μέλι, θα δημιουργήσουν μια εκπληκτική γκάμα γεύσεων. Έτοιμο— διαβάστε περισσότερα

Μια απλή και γρήγορη σαλάτα με σφιχτά βραστά αυγά με φρέσκο ​​σέλινο και ραπανάκια, γαρνιρισμένη με μαγιονέζα και μουστάρδα. Όλα αυτά συνθέτουν μια υπέροχα ισορροπημένη γεύση και μια ενδιαφέρουσα υφή από τρυφερά αυγά και τραγανά, ζουμερά λαχανικά. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

• Στικ λαχανικών
• Κοκκώδης αϊολί μουστάρδας

Τα ψητά λαχανικά σε σχήμα ουράνιου τόξου είναι ένα τέλειο σνακ για να παρακολουθείτε παιχνίδια ή ταινίες με φίλους και την οικογένεια. Είναι λιγότερο ανθυγιεινά από τις τηγανητές πατάτες ή τις τηγανητές πατάτες, αλλά εξίσου διασκεδαστικά και νόστιμα. Ψήστε πολύχρωμα λαχανικά στο φούρνο, - διαβάστε περισσότερα

• Κουνουπίδι
• Για μέλι-μουστάρδα
• Για να συναρμολογήσετε ένα σάντουιτς

Φτιάξτε χορτοφαγικά σάντουιτς τοποθετώντας φέτες ψητού κουνουπιδιού, φρέσκα αχλάδια και τυρί ανάμεσα σε δύο φέτες μουστάρδας με μέλι. Ψήστε τα στη σχάρα ή τηγανίστε σε τηγάνι και απολαύστε ένα νόστιμο και υγιεινό σάντουιτς, τραγανό εξωτερικά και... διαβάστε περισσότερα

• Ψητό
• Πουτίγκα Γιορκσάιρ

Ετοιμάστε ένα εορταστικό ψητό με τον παραδοσιακό αγγλικό τρόπο, συνοδευόμενο από Yorkshire pudding. Η καλύτερη επιλογή για ψήσιμο είναι το χοντρό κομμάτι βοδινού στην 7η πλευρά, γνωστό και ως prime rib, το οποίο παράγει πολύ ζουμερό και τρυφερό κρέας. διαβάστε περισσότερα

Η μπριζόλα φιλέ μινιόν, ή αλλιώς μενταγιόν, είναι το πιο τρυφερό και ακριβό κομμάτι βοδινού. Για να το απολαύσετε πλήρως, είναι σημαντικό να το μαγειρέψετε σωστά, ώστε να παραμείνει ζουμερό και τρυφερό. Αλλά παρά τις μοναδικές του ιδιότητες, διαβάστε περισσότερα

Για να τελειώσετε την εργάσιμη εβδομάδα με κάτι ασυνήθιστο, δοκιμάστε να μαγειρέψετε ζαμπόν, να το κόψετε σε φέτες και να το σερβίρετε σε ένα πιάτο με βραστά λαχανικά, πουρέ πατάτας ή να φτιάξετε ένα σάντουιτς με ζαμπόν σε ψωμί. Το ζαμπόν σε χύτρα ταχύτητας σίγουρα δεν είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αμερικανική συνταγή για κορν μπιφ διαφέρει από την παραδοσιακή μέθοδο στο ότι το κρέας αλατίζεται καλά σε μια πικάντικη μαρινάδα και στη συνέχεια βράζεται. Για το κορν μπιφ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το μπροστινό μέρος του στήθους. Επιπλέον, από το... διαβάστε περισσότερα

Για να κάνετε ένα συνοδευτικό πιάτο με πουρέ πατάτας πιο υγιεινό και με λιγότερες θερμίδες, ανακατέψτε τις βραστές πατάτες με γογγύλια και χτυπήστε το μείγμα με ένα μίξερ. Τα γογγύλια χρησιμοποιούνται σε πιάτα αντί για πατάτες από την αρχαιότητα στη Ρωσία, αλλά με την εισαγωγή τους, αυτό... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Όλοι γνωρίζουν από παλιά τον τύπο του ξηρού μπισκότου που ονομάζεται γαλέτα, αλλά το ίδιο όνομα ισχύει και για πιο σύνθετα αρτοσκευάσματα. Στη Γαλλία, οι γαλέτες είναι ανοιχτές, επίπεδες πίτες με ποικιλία γεμίσεων. Πιστεύεται ότι πήραν το όνομά τους από τη λεπτή τους ζύμη. διαβάστε περισσότερα

Χοιρινό με μήλα, αυτό το εκπληκτικό αγγλικό πιάτο, θα σας βοηθήσει να ανεβάσετε την φήμη σας. Μόλις ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα καθιερωθείτε για πάντα ως ένας εξαιρετικός μάγειρας, φιλόξενος και γνώστης των γαστρονομικών απολαύσεων. Άλλωστε, η επιλογή του καλύτερου... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ με κολοκυθάκια, τα οποία είναι εξίσου νόστιμα και λαχταριστά με τις τηγανητές πατάτες ή τα κρουτόν. Αυτά τα κολοκυθάκια φτιάχνονται με καρύκευμα Cajun και καλαμποκάλευρο, τα οποία θεωρούνται απαραίτητα συστατικά. διαβάστε περισσότερα

Απίστευτα εύκολα στην παρασκευή τους, αυτά τα σουβλάκια γαρίδας θα σας ταξιδέψουν στις ζεστές, καλοκαιρινές ακτές της Μεσογείου. Το μυστικό κρύβεται στον συνδυασμό των υλικών και στη σάλτσα που φτιάχνεται με ελληνικό γιαούρτι και ελιές. Σερβίρετε τις γαρίδες με σαλάτα ή συνοδευτικό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Θα συγχωρήσετε την απλή εμφάνιση αυτής της σαλάτας, επειδή φέρνει καλά νέα—είναι η έναρξη της σεζόν μπάρμπεκιου. Σερβίρετε την ως συνοδευτικό πιάτο με σάλτσα μαγιονέζας και μουστάρδας ολικής αλέσεως. διαβάστε περισσότερα

Η πατατοσαλάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά πιάτα με κρέας ή λουκάνικα στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Αν και δεν είναι τόσο πλούσια σε συστατικά όσο η ρωσική σαλάτα Olivier ή Stolichny, δεν είναι λιγότερο νόστιμη και χορταστική. Τα κύρια συστατικά είναι: διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σάλτσα μπάρμπεκιου μπέρμπον

Κουραστήκατε από παϊδάκια, μπριζόλες και άλλα πιάτα με κρέας, περιμένετε καλεσμένους ή θέλετε να απολαύσετε κάτι καινούργιο; Το έχουμε! Τα αγαπημένα χοιρινά παϊδάκια όλων, ψημένα στο φούρνο και στη συνέχεια ψημένα στη σχάρα μέχρι να αποκτήσουν τραγανή κρούστα με αρωματική γεύση μπάρμπεκιου - διαβάστε περισσότερα

Τα «Moules frites» είναι ένα εθνικό βελγικό πιάτο που αποτελείται από μύδια και τηγανητές πατάτες. Τα μύδια συνήθως σερβίρονται στην ίδια κατσαρόλα στην οποία μαγειρεύτηκαν, με τις τηγανητές πατάτες, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, θεωρούνται επίσης ότι προέρχονται από το Βέλγιο, να σερβίρονται σε ξεχωριστό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Το χοιρινό ταιριάζει υπέροχα με ζουμερά φρούτα, όπως τα ροδάκινα. Το ψητό χοιρινό φιλέτο είναι απίστευτα νόστιμο. Το δεντρολίβανο προσθέτει ακόμα περισσότερη γεύση και η μουστάρδα μια πικάντικη πινελιά. Επιπλέον, ο συνδυασμός μουστάρδας και γλυκύτητας... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Στιλβώ

Το πλεονέκτημα του κοτόπουλου που κόβεται σε σχήμα πεταλούδας είναι ότι ψήνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για το ψήσιμο ολόκληρου κοτόπουλου στη σχάρα. Το γλάσο ζάχαρης δημιουργεί μια τραγανή κρούστα γύρω από το κρέας. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος κοτόπουλου μας έρχεται από την Ευρώπη. Η μαύρη μπύρα προσθέτει μια πινελιά πικάντικης γεύσης στο τρυφερό κρέας κοτόπουλου, το οποίο είναι το αποκορύφωμα αυτού του στιφάδου. Αποδεικνύει για άλλη μια φορά ότι ακόμη και τα απλά υλικά μπορούν... διαβάστε περισσότερα

Η Λουιζιάνα μπορεί να σας ενθουσιάσει με ένα απίστευτα χορταστικό μπιφτέκι, με τηγανητό μπιφτέκι σε στιλ Cajun σε ένα μείγμα καυτερών μπαχαρικών, γαρνιρισμένο με λιωμένο τυρί, φέτες ζαμπόν και φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια. Δεν θα χρειαστεί να ψάξετε για σάλτσα μπιφτεκιού. Απλώς ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες: διαβάστε περισσότερα

Το σιρόπι σφενδάμου χρησιμοποιείται συχνά τόσο σε επιδόρπια όσο και σε ζεστά πιάτα στη βορειοαμερικανική κουζίνα. Μην ανησυχείτε μήπως τα μπούτια είναι πολύ γλυκά. Ο ασυνήθιστος συνδυασμός μουστάρδας και σιροπιού σφενδάμου προσθέτει ένα απερίγραπτο μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων σε αυτό... διαβάστε περισσότερα

Το άπαχο ψάρι σε πικάντικη σάλτσα είναι το τέλειο διατροφικό πιάτο για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ή τους καλεσμένους σας σε ένα πάρτι. διαβάστε περισσότερα

• Κρέπες
• σάλτσα μουστάρδας
• Γέμιση αυγών με ζαμπόν

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για χοιρινό Γουέλινγκτον με βότανα και σταφύλια. διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Τηγανητές πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και σκόρδο
• Ντούξελες (πάστα λαχανικών με μανιτάρια)
• Σάλτσα πράσινης πιπεριάς

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χοιρινό
• Φύλλα μαρουλιού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζυμαρικά με σάλτσα
• Σαλάτα σπανακιού με μήλο και κόκκινο κρεμμύδι ως συνοδευτικό

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία ενός πιάτου με κρέας με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για ψητά ψάρια με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή μιας ζεστής σαλάτας με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Ψημένο χοιρινό φιλέτο
• Πάστα Moyo (άλειμμα)
• Κουβανέζικο σάντουιτς

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάντουιτς
• Χοιρινό
• Τουρσιά
• Μαγιονέζα με σκόρδο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κεμπάπ:
• Πατάτα:
• Ράιτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Παϊδάκια
• Σάλτσα μουστάρδας με χρένο

Η Ίνα Γκάρτεν ψήνει αυτό το εντυπωσιακό πιάτο σε διάφορες θερμοκρασίες: 260°C, έπειτα 160°C και τέλος 230°C για 1 ώρα και 30 λεπτά έως 1 ώρα και 45 λεπτά, μέχρι να πετύχει μια τραγανή κρούστα και μια τρυφερή, ζουμερή σάρκα. διαβάστε περισσότερα

• Λουκάνικα
• Σάλτσα ντιπ

Αυτό το μίνι σνακ, μια συνταγή της οικογένειας Neely, είναι απίστευτα γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του με λίγα μόνο απλά υλικά. Αυτό οφείλεται στη χρήση έτοιμης ζύμης σφολιάτας ως «πανί» για τα μικροσκοπικά λουκάνικα. διαβάστε περισσότερα

• Αλμη:
• Μπαχαρικά και γλάσο:

Είναι καλύτερο να ψήσετε αυτό το υπέροχο εορταστικό πιάτο σε δύο στάδια: πρώτα γρήγορα σε υψηλή θερμοκρασία και μετά πάλι σε χαμηλότερη θερμοκρασία - με αυτόν τον τρόπο θα έχετε μια νόστιμη τραγανή κρούστα στο ζαμπόν και ζουμερή σάρκα χοιρινού κρέατος με άρωμα μήλων. διαβάστε περισσότερα

Για τον τέλειο συνδυασμό γεύσης και υφής, η Ina Garten χρησιμοποιεί μουστάρδα Ντιζόν και ολικής αλέσεως στο ντρέσινγκ γάλακτος-μαγιονέζας. Συνιστά να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο πριν το σερβίρετε, ώστε να αναμειχθούν οι γεύσεις. διαβάστε περισσότερα

Πάρτε μια γεύση από τη Νέα Υόρκη με αυτά τα νόστιμα χοτ ντογκ του Bobby Flay, με καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον, καλαμπόκι και τυρί. διαβάστε περισσότερα

Η Σάντρα Λι ψήνει στα κάρβουνα λουκάνικα με τυρί και τα γεμίζει με κρεμμύδια μαγειρεμένα σε σάλτσα μπύρας. διαβάστε περισσότερα

• Για τη σαλάτα:
• Για γέμιση:

Μια συνταγή για σαλάτα με βραστές νέες πατάτες και τηγανητό προσούτο. Σερβίρεται με μαγιονέζα, φρέσκα κρεμμυδάκια, πάπρικα, μουστάρδα και μηλόξιδο. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ζεστή πατατοσαλάτα με τηγανητό μπέικον και βραστά αυγά. Σερβίρεται με ντρέσινγκ από μαγιονέζα, ξύδι, μουστάρδα, κρεμμύδι και ζάχαρη. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για το γερμανικό πιάτο "Bratwurst", το οποίο αποτελείται από ψητά λουκάνικα. Τα λουκάνικα βράζονται πρώτα σε νερό με μπύρα και μπαχαρικά. Στη συνέχεια ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με διάφορα υλικά (γλυκόξινα κρεμμύδια, πιπεριές, διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για σπιτική μαγιονέζα με κρόκους αυγών. Συν τρεις παραλλαγές μαγιονέζας με διαφορετικές γεμίσεις. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για ψητά λευκά φασόλια σε μπίρα ρίζας - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε κρεμώδη σαλάτα αυγών με ξινή κρέμα, άνηθο και μουστάρδα ολικής αλέσεως και, στη συνέχεια, προσθέστε σάλτσα καλαμποκιού, ντρέσινγκ, τυρί πιμέντο και άλλα. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μια ελαφριά σαλάτα φτιαγμένη με λαχανικά και μείγμα σαλάτας Mesclun. Συνδυάζει παντζάρια, ραντίτσιο, φριζέ, μήλα και κατσικίσιο τυρί και γαρνίρεται με βινεγκρέτ. Η σαλάτα γαρνίρεται με πεκάν. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μικρά σάντουιτς με δύο είδη αλλαντικών και τυρί. Για την προετοιμασία, τηγανίσαμε φέτες σαλάμι και τοποθετήσαμε μια φέτα τυρί Havarti σε κάθε μία για να ξεκινήσει η διαδικασία λιώματος. Στη συνέχεια, τηγανίσαμε μαγειρεμένη μορταδέλα και τοποθετήσαμε επίσης... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το κυρίως πιάτο παρασκευάζεται με ψητό μοσχάρι και σερβίρεται με μια ζεστή σαλάτα από κριθάρι, μανιτάρια και σπανάκι. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για σαλάτα λάχανου με καρότα, μήλα Celeste και μπέικον. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το μυστικό για αυτό το σάντουιτς με στρώσεις είναι η χρήση των καλύτερων υλικών: χοντρές φέτες καλού ζαμπόν, μουστάρδα ολικής αλέσεως με τραγανούς κόκκους και πηχτή σπιτική μαγιονέζα, η λιπαρότητα της οποίας αντισταθμίζεται από κομμάτια λαχανικών τουρσί - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για σαλάτα με βραστό μπρόκολο, αυγά, κρεμμυδάκια και σάλτσα μουστάρδας-ξυδιού ολικής αλέσεως. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.