Σταφίδα

Μπορείτε να ψήσετε αφράτο, ζουμερό ψωμί με τραγανή κόρα εξωτερικά χωρίς ζύμωμα. Το ψωμί με μαγειρική σόδα δεν χρειάζεται φούσκωμα. Η μαγειρική σόδα αντιδρά αμέσως με το γαλακτικό οξύ στο ξινόγαλα. Απλώς ανακατέψτε τα. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Πλήρωση

Τα λαχανόψωμα είναι ένα πιάτο της ανατολικοευρωπαϊκής κουζίνας. Αποτελούνται από κιμά ή λαχανικά με μαγειρεμένο ρύζι ή φαγόπυρο, τυλιγμένα σε λάχανο ή αμπελόφυλλα. Αυτό το νόστιμο, υγιεινό και όμορφο πιάτο σίγουρα θα σας αρέσει. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη ποικιλία στην αγγλική κουζίνα σας, μια εξαιρετική ιδέα θα ήταν να φτιάξετε πουτίγκα ψωμιού χρησιμοποιώντας κρουασάν και μαύρη σοκολάτα, τα οποία αντικαθιστούν εύκολα το κανονικό ψωμί. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο τυριού κρέμας

Αυτά τα cupcakes με γλάσο κρέμας τυριού έχουν παρόμοια σύνθεση και παρασκευή με το γνωστό κέικ καρότου, αλλά διατίθενται σε πολύ βολικό μέγεθος. Χάρη στον υπέροχο συνδυασμό καρότων, σταφίδων και καρυδιών, αυτή η λιχουδιά είναι μια ασφαλής προσθήκη σε οποιοδήποτε... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα με λάχανο
• Σάλτσα γαύρου

Το λάχανο κέιλ είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ και ο συνδυασμός των οφελών του για την υγεία με την υπέροχη γεύση του είναι εύκολος με την ακόλουθη συνταγή. Η σάλτσα αντζούγιας είναι αναμφίβολα το αστέρι του πιάτου. Εάν έχετε αλλεργία σε - διαβάστε περισσότερα

Το κούλιτς είναι ένα νόστιμο κομμάτι της πασχαλινής παράδοσης. Ακολουθήστε αυτήν την απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα αρωματικό και αφράτο πασχαλινό ψωμί με ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες, αμύγδαλα και ξύσμα λεμονιού. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια πινελιά ρούμι! διαβάστε περισσότερα

Το καλύτερο τυρί cottage paskha φτιάχνεται με σπιτικό τυρί cottage. Αυτό το τυρί cottage είναι κρεμώδες και μαλακό με ελαφρώς ξινή γεύση. Αλλά και το τυρί cottage που αγοράζεται από το κατάστημα θα λειτουργήσει, αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο, κατά προτίμηση από αξιόπιστο κατασκευαστή. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τα αγαπημένα σας μπισκότα βρώμης με τρούφα! Γαρνίρουμε τη ζύμη μας για μπισκότα βρώμης και σταφίδας χωρίς αυγά με γλάσο βουτύρου. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός - φανταστείτε τις γεύσεις του φθινοπώρου και της Ημέρας των Ευχαριστιών όλες μαζί! διαβάστε περισσότερα

Ξεκινήστε τη μέρα σας με μία από αυτές τις θρεπτικές μπάρες πρωινού. Η Ellie Krieger τις φτιάχνει ανακατεύοντας νιφάδες βρώμης, ηλιόσπορους και διάφορα αποξηραμένα φρούτα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και στη συνέχεια προσθέτοντας αυγά και σιρόπι σφενδάμου. Μετά το ψήσιμο, αυτές οι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σνακ ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά θρεπτικό χάρη στην πρωτεΐνη σε σκόνη και το πλούσιο σε φυτικές ίνες πίτουρο βρώμης. Ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, κεράσια, βατόμουρα και αποξηραμένα βερίκοκα προσθέτουν έντονο χρώμα. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τηγανίτες με τυρί cottage και σταφίδες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπέργκερ
• Αιολί με εσπεριδοειδή και κάπαρη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για αποκριάτικες λιχουδιές που μπορεί να ετοιμαστεί εκ των προτέρων και να σερβιριστεί αργότερα ως επιδόρπιο. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Σούπα κολοκύθας και καρυδιού με άγριο ρύζι - διαβάστε περισσότερα

Βρώμη με κολοκύθα και σπόρους κολοκύθας. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ρυζόσουπα με σοτέ ντομάτας. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το σιτάρι και το ρύζι μαγειρεύονταν σε γάλα καρύδας με καρύκευμα κάρυ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για χοιρινό:
• Για τη σάλτσα μοστάρδας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ξηρό μείγμα μπαχαρικών ρας ελ χανούτ:

Ζεστά συστατικά όπως το μέλι, το τζίντζερ και το ras el hanout (ένα μαροκινό καρύκευμα) δίνουν σε αυτό το δείπνο με κοτόπουλο μια ζεστή, φθινοπωρινή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήστε την κολοκύθα butternut μέχρι να μαλακώσει. Η γλυκιά σάρκα της ταιριάζει υπέροχα με σταφίδες. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη κουρκούτι
• Πλήρωση

Τα εβραϊκά κρουασάν rugelach σερβίρονται συχνά ως πιάτο Χανουκά (ή «Φεστιβάλ των Φώτων»). Η ζύμη κουρκούτι, γεμιστή με μαρμελάδες φρούτων και ξηρούς καρπούς, παρασκευάζεται χωρίς αυγά και χτυπιέται εύκολα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να αφρατέψει. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη με βάση το τυρί κρέμα:
• Πλήρωση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση με σπόρους παπαρούνας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το ρύζι:
• Για λαχανικά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Βάση πίτας:

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το γερμανικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τηγανίτες
• Σάλτσα φράουλας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Αποξηραμένα φρούτα
• Ζύμη
• Ζύμη
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα τζατζίκι:
• Μείγμα μπαχαρικών Creole:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη για Εμπανάδας:
• Ντιπ ξινή κρέμα με κόλιανδρο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πάστα Masala:
• Για πασπάλισμα:

Η συνταγή για το μπιριάνι, μια κατσαρόλα με ρύζι και κρέας, μεταφέρθηκε στην Ινδία από την Κεντρική Ασία από τους Μογγόλους, οι οποίοι κυβέρνησαν την Ινδία από τον 16ο έως τον 18ο αιώνα. Μέχρι σήμερα, θεωρείται ένα από τα πιο εκλεκτά πιάτα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη Βόρεια Ινδία. Αυτό - διαβάστε περισσότερα

• Για διακόσμηση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ καρότου:
• Κρέμα μασκαρπόνε (προαιρετικά):

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το δημοφιλές σπιτικό κουβανέζικο πιάτο παρασκευάζεται με κιμά σε μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Μερικές φορές ονομάζεται κουβανέζικο τσίλι, αν και οι γεύσεις του είναι αρκετά διαφορετικές από το αμερικανικό τσίλι. Είναι επίσης ήπιο, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό πιάτο για όσους δεν... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ψητά αρνίσια κεμπάπ με κάρυ και πίτα
• Τσάτνεϊ με μέντα και ψητό νεκταρίνι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γκι:

Αυτή η πουτίγκα payasam χρησιμοποιεί μικρά noodles τηγανισμένα σε ghee. Το ινδικό βερμιτσέλι είναι πιο λεπτό από το δικό μας, οπότε χρησιμοποιήστε ζυμαρικά με τρίχες αγγέλου. Αυτό το επιδόρπιο γίνεται μόνο καλύτερο με την πάροδο του χρόνου, οπότε φτιάξτε το... διαβάστε περισσότερα

• Τουρκία:
• Σάλτσα:

Συνταγή για την παρασκευή μείγματος κρέατος για χάμπουργκερ Sloppy Joe σε ινδικό στιλ με κιμά γαλοπούλας. διαβάστε περισσότερα

Ένα παραδοσιακό καραϊβικό πιάτο που σερβίρεται με τηγανητές μπανάνες, ψάρι και σαλάτα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ιρλανδικό ψωμί με σόδα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για την κρέμα:

Για μια διπλή δόση πλούσιας γεύσης τζίντζερ, η Ίνα Γκάρτεν ανακατεύει αποξηραμένο, κρυσταλλωμένο τζίντζερ σε ένα μείγμα για παντεσπάνι με βάση τη μελάσα και στη συνέχεια πασπαλίζει περισσότερο κρυσταλλωμένο τζίντζερ πάνω σε ένα απαλό, εσπεριδοειδές γλάσο με κρέμα τυριού. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα λαχανικών με σάλτσα από μαγιονέζα, η οποία χρειάζεται μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστεί, αποτελείται από μπρόκολο, κρεμμύδια, σταφίδες και γλυκά ντοματίνια. διαβάστε περισσότερα

Η Σάνι Άντερσον λέει ότι η σαλάτα κολοσσό της είναι «τραγανή αλλά τρυφερή με μια λαμπερή, πικάντικη γεύση», χάρη σε ένα γευστικό μείγμα από ψιλοκομμένο λάχανο, φρέσκα μήλα και λίγο πασπαλισμένο σέλινο. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ψωμί συνδυάζει πλούσιο πουρέ κολοκύθας με μηλίτη, σταφίδες και τραγανά καρύδια για μια νόστιμη διπλή μερίδα ψωμιού. διαβάστε περισσότερα

Χρησιμοποιώντας τον δοκιμασμένο στο χρόνο συνδυασμό χοιρινού κρέατος και μήλων, η Rachael Ray γαρνίρει το καραμελωμένο χοιρινό φιλέτο με μια γλυκιά σάλτσα μήλου φτιαγμένη με φρέσκο ​​τζίντζερ και χρυσές σταφίδες. διαβάστε περισσότερα

Αφού ανακατέψετε το ζουμερό ψητό κοτόπουλο με μια σάλτσα από λευκό κρασί, τσάτνεϊ και κάρυ σε σκόνη, αφήστε τη σαλάτα να σταθεί στο ψυγείο για λίγο μέχρι να αρωματιστεί. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου, πασπαλισμένη με αλατισμένα κάσιους. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό της συνταγής της Ίνα Γκάρτεν είναι ότι βουτάει τα κομμάτια μπριός σε μια γλυκιά σάλτσα μελιού-βανίλιας πριν τα ψήσει. Αυτό επιτρέπει στα ψωμάκια να απορροφήσουν όλη τη γεύση της σάλτσας, με αποτέλεσμα μια ζουμερή πουτίγκα. διαβάστε περισσότερα

Στη συνταγή της, η Anne Burrell δεν χρησιμοποιεί πουρέ κολοκύθας σε κονσέρβα. Αντίθετα, προσθέτει τον πολτό από μικρές ζαχαρένιες κολοκύθες στη γλυκιά σάλτσα. Αφήστε το ψωμί κανέλας να μουλιάσει στη σάλτσα πριν το ψήσιμο—αυτό είναι απαραίτητο για... διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό, ζεστό άρωμα φθινοπωρινών μπαχαρικών, όπως η κανέλα και το μπαχάρι, εμπνέει αυτά τα απαλά μπισκότα με βρώμη και πουρέ κολοκύθας. Η Giada De Laurentiis προσθέτει επίσης μια πινελιά σταφίδας για πιο σφιχτή υφή. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό της συνταγής του Guy Fieri είναι ότι ψήνει τα λαχανάκια Βρυξελλών σε βαλσάμικο ξύδι σε χαμηλή θερμοκρασία (180°C) για να ροδίσουν και να καραμελώσουν. Για μια πιο πρωτότυπη γεύση και υφή, προσθέτει το κουνουπίδι όσο είναι ακόμα... διαβάστε περισσότερα

• 1 φλιτζάνι σταφίδες

Αυτό το πιάτο της Ίνγκριντ Χόφμαν, που περιλαμβάνει ψιλοκομμένα βραστά αυγά, πιπεριές και ελιές, μαζί με χοιρινό, μοσχάρι και λουκάνικο, έχει περισσότερο κρέας από το λευκό ψωμί. Είναι αρκετό για να χορτάσει 14 άτομα. διαβάστε περισσότερα

Η κινόα είναι ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα ή ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας και ψάρι. Αυτό το πιάτο προσφέρει μια ποικιλία υφών και φρέσκων γεύσεων, χάρη στα τραγανά κουκουνάρια, τις σταφίδες και τον χυμό λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

Για να γίνει το δείπνο πιο υγιεινό, αυτό το γευστικό πιάτο αντικαθιστά το παραδοσιακό ρύζι με κουσκούς ολικής αλέσεως και προσθέτει μια πινελιά τυριού asiago για μια μαλακή, τυρένια κρούστα. διαβάστε περισσότερα

Μαγειρέψτε κους κους με κανέλα και τζίντζερ για να του δώσετε ζεστές γεύσεις από την αρχή και στη συνέχεια ανακατέψτε το με ψητό κοτόπουλο και καρότα, καθώς και κρύο ελληνικό γιαούρτι και χαρίσα, για ένα πλήρες γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή σαλάτας της Trisha Yearwood, που παρασκευάζεται με την δεδομένη ποσότητα υλικών, φτιάχνει 10 μερίδες, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για μια μεγάλη παρέα. Προτείνει να αναμειχθεί το ζεματισμένο μπρόκολο με μια ποικιλία υλικών: ψητό - διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι:
• Γλάσο καφέ βουτύρου:

Τα μπισκότα βρώμης της Paula Deen δεν απαιτούν πλάστη ή φανταχτερά κουπάτ—απλώς τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήστε αυτές τις μικρές λιχουδιές για 12-15 λεπτά. Η γεύση αυτών των μαλακών και γλυκών μπισκότων ενισχύεται από... διαβάστε περισσότερα

Ξεχάστε όλα όσα ξέρετε, και πιθανώς δεν σας αρέσουν, για τα παραδοσιακά γιορτινά μπισκότα παντεσπάνι, επειδή αυτή η συνταγή δεν έχει τίποτα κοινό με εκείνα τα τραχιά, εύθρυπτα. Τα μπισκότα της Ina Garten, εμπνευσμένα από κέικ φρούτων, είναι... διαβάστε περισσότερα

• Πλύσιμο αυγών:

Η συνταγή του Ρον Μπεν-Ισραήλ για το παραδοσιακό εβραϊκό εορταστικό ψωμί, Χαλά. διαβάστε περισσότερα

• Ξηρά συστατικά:
• Υγρά συστατικά:
• Βουτυρόκρεμα λευκής σοκολάτας:

Μια συνταγή για κέικ καρότου από τον διάσημο ζαχαροπλάστη Ron Ben-Israel. Το κέικ είναι γαρνιρισμένο με βουτυρόκρεμα λευκής σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Κλασική ζύμη με βάση το τυρί κρέμα:
• Πλήρωση:

Συνταγή για τα μπέιγκελ με μαρμελάδα βατόμουρο του Ron Ben Israel, φτιαγμένα με βάση ζύμης από τυρί κρέμα. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ έχει αποτυπώσει όλη τη γεύση και το άρωμα των κλασικών μπισκότων βρώμης με σταφίδες σε αυτές τις νόστιμες τηγανίτες πρωινού. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ένα ποτό μούρων με άγρια ​​μούρα, μπαχαρικά και μέλι. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για την παρασκευή πίτας κολοκύθας και σταφίδας σε αργή κουζίνα. διαβάστε περισσότερα

Στην Αίγυπτο, κάθε οικογένεια έχει τη δική της εκδοχή του Om Ali. Κάποιοι το φτιάχνουν με φύλλο, άλλοι με κρουασάν ή απλώς μπαγιάτικο ψωμί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων των ψητών φιστικιών. Γενικά, αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να... διαβάστε περισσότερα

• Για τη σάλτσα σαλάτας:

Συνταγή για σαλάτα με πεπόνι και χόρτα, σερβιρισμένη σε φύλλα μαρουλιού. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για την παρασκευή του δανέζικου χριστουγεννιάτικου αλκοολούχου ποτού "Glögg". - διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για φυσικά χοιρινά κοτολέτα με κόκκαλο, αχλάδια και κρουτόν. διαβάστε περισσότερα