Μαρμελάδα από κράνμπερι, μήλο και καρύδια
Ψήφοι: 3
Φορά: 35 λεπτά
Μαρμελάδα από κράνμπερι, μήλο και καρύδια - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 350 γρ. φρέσκα κράνμπερι, πλυμένα
- 1 και 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 πράσινο μήλο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε φέτες
- Τριμμένο ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι
- Τριμμένο ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
- 3/4 φλιτζάνι σταφίδες
- 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: φίγγι, μήλα, καρύδια, ξύσμα λεμονιού, σταφίδα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σιγοβράστε τα κράνμπερι με ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να σκάσουν οι φλούδες. Προσθέστε το μήλο, το ξύσμα και τον χυμό εσπεριδοειδών και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
- Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε τις σταφίδες και τους ξηρούς καρπούς. Αφήστε τη μαρμελάδα cranberry να κρυώσει και σερβίρετε κρύα.
Εξοδος: 4 κουταλιές της σούπας.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
