Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Η συνταγή για σαλάτα της Trisha Yearwood, που παρασκευάζεται με τη δεδομένη ποσότητα υλικών, σερβίρει 10 μερίδες, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για μια μεγάλη παρέα. Προτείνει να αναμείξετε το ζεματισμένο μπρόκολο με διάφορα υλικά, όπως τραγανό μπέικον, μαλακές σταφίδες και τραγανούς ηλιόσπορους, και να αφήσετε τη σαλάτα να καθίσει για μία ώρα για να αναμειχθούν οι γεύσεις.

Συστατικά:

• 230 γρ. μπέικον
• Αλας
• 5 φλιτζάνια μικρά μπουκετάκια μπρόκολου
• 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας ξίδι μηλίτη
• 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 3/4 φλιτζάνι σταφίδες
• 1/2 φλιτζάνι ηλιόσπορους χωρίς κέλυφος

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπέικον, μπρόκολο λάχανο, μαγιονέζα, ξίδι μηλίτη, κρεμμύδια, σταφίδα, ηλιόσποροι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια, το σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό και το τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λίπος.
Βήμα 2
• Βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Προσθέστε το μπρόκολο και ζεματίστε το μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς και να πάρει ένα φωτεινό πράσινο χρώμα, περίπου 3 λεπτά. Στραγγίστε το, ξεπλύνετε με κρύο νερό και στεγνώστε το ταμποναριστά.
Βήμα 3
• Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το ξύδι, το κρεμμύδι, τη ζάχαρη και τις σταφίδες. Προσθέστε το μπρόκολο και ανακατέψτε καλά. Βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
Βήμα 4
• Λίγο πριν το σερβίρισμα, ανακατέψτε τους σπόρους και τα κομματάκια μπέικον. Σερβίρετε αμέσως τη σαλάτα.

Ψήφοι: 7