Μπισκότα με ζάχαρη και μπαχαρικά

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Μπισκότα με μπαχαρικά και ζάχαρη

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 88, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 17 mg, νάτριο 23 mg, ζάχαρη 6 ΣΟΛ.

Το χειμώνα, όταν λαχταράτε αρωματικό σπιτικό μελόψωμο αλλά δεν έχετε χρόνο να δουλέψετε με ζύμη μελόψωμου, αυτή η εύκολη συνταγή για μπισκότα ζάχαρης θα σας βοηθήσει. Απλώς προσθέστε αρωματικά μπαχαρικά - κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και γαρίφαλο - στα μπισκότα ζάχαρης. Κόψτε ό,τι σχήματα θέλετε και διακοσμήστε τα τελικά μπισκότα με γλάσο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνια βούτυρο
2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, κανέλα, γαρύφαλλο, τριμμένο τζίντζερ, μοσχοκάρυδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και χτυπήστε καλά. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο, το γαρίφαλο και το αλάτι.
Προσθέστε αργά τα στεγνά υλικά στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή ζύμη. Για ευκολότερο χειρισμό, βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 0,5 εκ. και κόψτε σχήματα.