Κανέλα

Τα μπισκότα βρώμης ξεχώριζαν πάντα από τα άλλα μπισκότα χάρη στη μοναδική τους γεύση, την οποία τους προσδίδει η βρώμη. Το να ψήσετε νόστιμα μπισκότα στο σπίτι δεν είναι και τόσο δύσκολο. Ανακατέψτε τη ζύμη με βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, αλεύρι σίτου και... διαβάστε περισσότερα

Μια απλή συνταγή για νόστιμα, πλούσια, πικάντικα μπισκότα. Φτιάχνεται μόνο με αλεύρι, βούτυρο, καστανή ζάχαρη, αυγό, αρωματικά μπαχαρικά και μελάσα από ζαχαροκάλαμο, η οποία δίνει στα μπισκότα το υπέροχο χρώμα και τη διακριτική καραμέλα γεύση τους. διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Στιλβώ

Τα μπισκότα ερημίτη είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή των μπισκότων με τζίντζερ από την περιοχή της Νέας Αγγλίας στην Αμερική. Ανακατέψτε τη ζύμη με μελάσα, καστανή ζάχαρη και μπαχαρικά όπως κανέλα, μπαχάρι και τζίντζερ. Ταιριάζουν τέλεια με... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι γλυκές και τραγανές μικρές τάρτες φτιάχνονται από ένα δημοφιλές γλυκό στις ισπανόφωνες χώρες. Τα churros είναι μια ζύμη για σου που πλάθεται σε διάφορα σχήματα χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής απευθείας σε καυτό λάδι και τηγανίζεται. Αλλά για να πλάσετε τα churros... διαβάστε περισσότερα

Το κορν μπιφ δεν είναι μόνο ένας τρόπος συντήρησης του κρέατος για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και μια νόστιμη λιχουδιά. Το μοσχαρίσιο στήθος είναι ιδανικό για παστό. Μουλιάστε το για 10 ημέρες σε άλμη με μπαχαρικά και νιτρικό κάλιο, το οποίο χρησιμοποιείται ως συντηρητικό και - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ρολάκια κανέλας, αλλά φτιάξτε τα αρκετά μικρά ώστε να χωράνε στις κοιλότητες που έχουν κοπεί από τα μισά ψημένα αχλάδια. Αυτές οι μικροσκοπικές «γυναικείες παντόφλες» θα αποτελέσουν μια τέλεια λιχουδιά για το τσάι, δημιουργώντας μια χαλαρή ατμόσφαιρα—κάτι που... διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Καραμέλλα

Αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα ευχαριστήσει όσους τρώνε μόνοι τους, καθώς τα κέικ παρασκευάζονται σε ατομικά ταψιά από χυτοσίδηρο, παρόμοια με μικρά τηγάνια. Το επιδόρπιο είναι μέτρια γλυκό και όχι πηχτό, με επικάλυψη καραμέλας. Στο επεισόδιο "What I Was -" διαβάστε περισσότερα

Το μπαχαρικό Merguez, μαζί με τη χαρίσα, είναι ένα απαραίτητο συστατικό για την παρασκευή πικάντικων λουκάνικων Merguez. Κάνει τα λουκάνικα απίστευτα νόστιμα, λαχταριστά και γεμάτα με τις γεύσεις της ανατολίτικης κουζίνας. Αυτό το μείγμα μπαχαρικών μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα. διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο και αναζωογονητικό μηλόξιδο στο σπίτι και να το απολαύσετε όλο το χρόνο, κρύο το καλοκαίρι και ζεστό τον χειμώνα. Είναι καλύτερο να φτιάξετε μηλίτη χρησιμοποιώντας διάφορες ποικιλίες μήλων, τόσο ξινές όσο και γλυκές, για να επιτύχετε μια ισορροπημένη γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Καλαμπόκι
• Μπαχαρικό για πιπέρι Ancho

Το ψητό καλαμπόκι γίνεται ακόμα πιο νόστιμο και χορταστικό όταν σερβίρεται με γαρνιτούρες. Για παράδειγμα, φτιάξτε ένα ειδικό βούτυρο λάιμ για αυτό. Θα προσδώσει μια πλούσια, κρεμώδη γεύση και εσπεριδοειδή φρεσκάδα στο καλαμπόκι. Αυτός ο συνδυασμός... διαβάστε περισσότερα

Τα σκονς είναι ένα πολύ δημοφιλές γλυκό στη Σκωτία και την Αγγλία. Αρχικά, ήταν πλατύ κέικ που τηγανίζονταν σε τηγάνι και κόβονταν σε τρίγωνα. Με την έλευση του μπέικιν πάουντερ, τα σκονς άρχισαν να ψήνονται στο φούρνο. Σήμερα, είναι ένα από τα... διαβάστε περισσότερα

• Ντόνατς
• Γλάσο σφενδάμου

Τα ντόνατς συναντώνται σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο, αλλά οι Αμερικανοί έχουν αγκαλιάσει αυτό το επιδόρπιο τόσο πολύ που έχει σχεδόν γίνει εθνικό σύμβολο. Κάθε χρόνο την πρώτη Παρασκευή του Ιουνίου, οι Ηνωμένες Πολιτείες γιορτάζουν την Ημέρα Ντόνατς και δύο παγκοσμίου φήμης αλυσίδες καταστημάτων με ντόνατς— διαβάστε περισσότερα

• Ρολά
• Γέμιση μπανάνας-φράουλας
• Μύρτιλλα με τυρί κρέμα
• Μήλα με φυστικοβούτυρο

Το αγαπημένο γαλλικό τοστ έχει πολλά ονόματα. Στη Γαλλία, σε διάφορες χρονικές στιγμές, ονομαζόταν tostees dorees - «χρυσό τοστ» και pain perdu - «χαμένο ψωμί», και στη Γερμανία, Armer Ritter - «Φτωχός ιππότης». Παρά - διαβάστε περισσότερα

Η διάσημη ιταλική λαζάνια έχει πάψει προ πολλού να αποτελεί καινοτομία. Τα φύλλα για την παρασκευή της μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε σούπερ μάρκετ και πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τη συνταγή, ακόμα κι αν δεν την έχουν φτιάξει ποτέ. Και παρόλο που το πιάτο θεωρείται πραγματικά... διαβάστε περισσότερα

• Λαχανικά
• Παστό βοδινό

Το κορν μπιφ ήταν πολύ δημοφιλές στις Ρωσικές χώρες μέχρι τον 19ο αιώνα. Το φρέσκο ​​κρέας ήταν πολύ ακριβό τότε και το έβρισκαν μόνο σε τραπέζια ευγενών, ενώ οι απλοί άνθρωποι αλάτιζαν ενεργά φθηνότερα κομμάτια κρέατος για να το διατηρήσουν για περισσότερο καιρό. Με την αύξηση... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πίτα, που θυμίζει χριστουγεννιάτικο στεφάνι, θα αποτελέσει μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στην εορταστική περίοδο και θα κοσμήσει επίσης το τραπέζι σε οποιαδήποτε άλλη γιορτή. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους θέλουν να εκπλήξουν τους καλεσμένους. Η σφολιάτα με τα σχέδια περιέχει πικάντικα αχλάδια. διαβάστε περισσότερα

• Σιρόπι τζίντζερ
• Κέικ
• Κρέμα βουτύρου μάνγκο

Τα cupcakes είναι ζουμερά αλλά αρκετά πυκνά για να κρατηθούν ενωμένα όταν τα ξετυλίξετε. Η γεύση του μελόψωμου εξισορροπείται τέλεια από τη γλυκύτητα, και η βουτυρόκρεμα έχει νότες μάνγκο. Αυτή σίγουρα δεν είναι συνταγή για... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Κατά τον Μεσαίωνα, η ζάχαρη ήταν ένα σπάνιο αγαθό και ήταν διαθέσιμη μόνο στους πλουσιότερους, αλλά οι λιγότερο εύποροι είχαν πρόσβαση στα καρότα, τα οποία είναι πλούσια σε φυσική ζάχαρη. Τα κέικ καρότου ήταν αρκετά γλυκά ακόμα και χωρίς... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Η ρουστίκ μηλόπιτα προσφέρει την πλούσια γεύση και το μαγικό άρωμα των σπιτικών ψημένων προϊόντων, μια εποχιακή γέμιση φρούτων, ευκολία στην παρασκευή και απλή εμφάνιση. Ψήστε μια κλειστή μηλόπιτα, ανακατεύοντας τη ζύμη με ένα μείγμα βουτύρου για να γίνει τρυφερή, διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Φτιάχνοντας αυτές τις ατομικές πίτες, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το τι θα κάνετε με τα περισσεύματα. Απλά δεν θα περισσέψουν, όχι μόνο λόγω του μικρού μεγέθους του γλυκού, αλλά και λόγω της άψογης γεύσης με νότες γλυκοπατάτας και μπαχαρικών. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να λιώσετε το γλυκό... διαβάστε περισσότερα

Το κέικ καρότου είναι πεντανόστιμο από μόνο του, πολύ ζουμερό με το υπέροχο άρωμα ξύσματος πορτοκαλιού και πικάντικης κανέλας. Ανακατέψτε ψιλοτριμμένα καρότα στη ζύμη και δεν θα το δοκιμάσετε καν, αλλά θα απολαύσετε την πολύ τρυφερή ψίχα. Και τα ζουμερά κομματάκια σταφίδας... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα νόστιμο επιδόρπιο κρεμ μπρουλέ σε μορφή ατομικών τάρτων, δίνοντάς τους μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση κολοκύθας. Οι τάρτες θα γίνουν με μια εύθρυπτη και τρυφερή βάση από ζύμη τάρτας. Για τη γέμιση κρεμ μπρουλέ, χρησιμοποιήστε τυρί κρέμα αντί για κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε: διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα για τυρί

Αν και το κέικ καρότου χρονολογείται από την αρχαιότητα, όταν η ζάχαρη ήταν πολυτέλεια για πολλούς και τα γλυκά καρότα χρησιμοποιούνταν ως υποκατάστατο στην αρτοποιία, εξακολουθεί να θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα επιδόρπια που αξίζει να επισκεφθεί κανείς σε ειδικές περιστάσεις. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε αυτό το αρωματικό, πικάντικο κέικ με τζίντζερ, το οποίο είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Η απίστευτη γεύση του προέρχεται από ένα πλούσιο μείγμα μπαχαρικών, φρεσκοτριμμένου τζίντζερ, μελάσας και καστανής ζάχαρης. Αυτή η ψημένη λιχουδιά είναι απολαυστικά ζεστή με το... διαβάστε περισσότερα

Το Μπουντεβάρα είναι ένα σερβικό γλυκό παρόμοιο με το στρούντελ. Η γέμιση φτιάχνεται από τριμμένη κολοκύθα, ζάχαρη και μπαχαρικά, τυλίγεται σε πολλές στρώσεις λεπτής ζύμης και ψήνεται στο φούρνο. Το κύριο συστατικό της γέμισης κολοκύθας είναι η κανέλα, η οποία μαζί της δίνει... διαβάστε περισσότερα

• Άντρες μελόψωμο
• Ζεστή σοκολάτα

Ένα διασκεδαστικό επιδόρπιο που θα σας φέρει ένα σωρό θετικά συναισθήματα τόσο με την εμφάνιση όσο και με τη μαγευτική του γεύση. Φτιάξτε και σερβίρετε μπισκότα μελόψωμου με ζεστή σοκολάτα σε σχήμα ανθρωπάκων μελόψωμου που μουλιάζουν σε ένα αφρώδες τζακούζι. Ψήστε τις φιγούρες και χρησιμοποιήστε γλάσο για να... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Γέμιση κολοκύθας

Τα γερμανικά πλασίντα είναι αρτοσκευάσματα με γέμιση γλυκιάς κολοκύθας και αρωματικά μπαχαρικά, δημοφιλή στους «Ρώσους Γερμανούς» που κατοικούν στην πολιτεία της Βόρειας Ντακότα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όπως όλα τα γρανάζια, αυτά τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται με μια ειδική μέθοδο, όταν... διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Σιρόπι

Τα Biscochos borrachos είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό επιδόρπιο που μεταφράζεται ως «μεθυσμένα μπισκότα». Αυτό το αφράτο, αφράτο παντεσπάνι ψήνεται με αυγά, ζάχαρη, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Περιχύνεται με αλκοολούχο σιρόπι. Διαφορετικές περιοχές της Ισπανίας φτιάχνουν... διαβάστε περισσότερα

• Κρέας
• Φρυγανισμένο μείγμα μπαχαρικών

Αυτό το ψητό γίνεται με αμερικανικό ζαμπόν, μουλιασμένο σε άλμη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ολόκληρη η επιφάνεια του ζαμπόν χαράσσεται σε σχήμα πλέγματος και τρίβεται με μέλι και ένα μείγμα καβουρδισμένων μπαχαρικών. Αυτό το βασικό συστατικό είναι διαβάστε περισσότερα

Τα σφολιάτα Banbury είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό γλυκό με έντονη ανατολίτικη γεύση και άρωμα. Η γενέτειρά τους θεωρείται η πόλη Banbury στην Αγγλία, όπου αυτά τα σφολιάτα ψήνονται εδώ και πολλούς αιώνες, αφότου οι Σταυροφόροι τα έφεραν πίσω από τις εκστρατείες τους στη Μέση Ανατολή. διαβάστε περισσότερα

• Ρολό
• Κρέμα

Για κυρίως επιδόρπιο στο γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το ρολό σοκολάτας με γαλλική κρέμα βουτύρου και ένα διακριτικό άρωμα του χριστουγεννιάτικου ποτού eggnog, το οποίο του δίνει ένα μείγμα μπαχαρικών και βυνοποιημένου γάλακτος μαζί με αυγό - διαβάστε περισσότερα

Αν και το παγωτό δεν είναι το πιο δημοφιλές επιδόρπιο κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ένα πραγματικό χριστουγεννιάτικο κέικ, με τις παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες γεύσεις του ιταλικού ψωμιού πανετόνε με αποξηραμένα φρούτα, το οποίο συνήθως ψήνεται σε - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο τυριού κρέμας

Όπως αρμόζει σε ένα πραγματικό χειμωνιάτικο γλυκό, αυτό το κέικ είναι γεμιστό με φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και αρωματικά μπαχαρικά. Εκτός από τις σταφίδες και τα καρύδια, ανακατέψτε στη ζύμη έναν πουρέ από μήλα σιγοβρασμένα σε βούτυρο και μηλίτη. Αυτό θα σας δώσει... διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη

Αν πάντα συνδέατε τα ραβιόλια με ντάμπλινγκς ή πιερόγκι, αυτή η συνταγή θα σας δώσει μια νέα προοπτική. Φτιάξτε γλυκά ραβιόλια με τη γεύση του αμερικανικού επιδόρπιου κάμπινγκ s'mores - ένα κομμάτι λιωμένης σοκολάτας και - διαβάστε περισσότερα

Τα φρέσκα μύρτιλλα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς γεμίσεις για αμερικανικά muffins. Προσθέτουν υγρασία, ένα διακριτικό άρωμα και μια υπέροχη γεύση στα muffins. Τα μύρτιλλα θα δώσουν μια πιο νότα λάμψης ακόμη και σε muffins χωρίς γλουτένη, αυγά και γαλακτοκομικά. Και η ζάχαρη που περιέχουν... διαβάστε περισσότερα

Στην Αμερική, αυτά τα είδη μπισκότων ονομάζονται επίσης «μπισκότα νεροχύτη κουζίνας» επειδή περιέχουν τα πάντα εκτός από τον νεροχύτη της κουζίνας. Πράγματι, η σοκολάτα, τα καρύδια, τα αποξηραμένα κεράσια και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μόνο μερικά παραδείγματα. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμάκια
• Πλήρωση

Η χρήση έτοιμης σφολιάτας στο ψήσιμο απλοποιεί ολόκληρη τη διαδικασία και δίνει στα ψωμάκια μια υπέροχη τραγανή υφή που θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Αλείψτε την έτοιμη ζύμη με μια γέμιση από βούτυρο, σταφίδες, αποξηραμένα κράνμπερι και καστανή ζάχαρη. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για cupcakes σοκολάτας είναι εμπνευσμένη από μια βρετανική συνταγή για μπισκότα βρώμης. Αν και ψήνονται ως χαριτωμένα cupcakes, ιδανικά για τσάι, διατηρούν την υφή ενός μπισκότου. Μπορείτε επίσης να ψήσετε μπισκότα - διαβάστε περισσότερα

• Εξωτερικός κότσος
• Εσωτερικός κότσος

Τα μεξικάνικα elotes (ισπανικά για το "elote" - καλαμπόκι στο καλαμπόκι) ψήνονται σε σχήμα καλαμποκιού, ενός παραδοσιακού μεξικανικού δημητριακού. Έχουν σχήμα ψωμιού, αλλά η υφή τους μοιάζει περισσότερο με ένα μαλακό, γεμιστό μπισκότο. Για να ετοιμάσετε τα elotes: διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νόστιμα muffins αποδεικνύουν ότι το υγιεινό ψήσιμο μπορεί να είναι πεντανόστιμο! Ενισχύστε την περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά προσθέτοντας αλεύρι ολικής αλέσεως στο κανονικό αλεύρι, το οποίο θα δώσει στα αρτοσκευάσματά σας μια πιο πλούσια γεύση με πιο ξηρούς καρπούς. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη

Οι μπάρες βρώμης με γέμιση βερίκοκου είναι μια πραγματική λιχουδιά, που σαγηνεύει με την εκπληκτική γεύση τους. Μόλις δοκιμάσετε μία, δεν θα μπορείτε να σταματήσετε. Και είναι πανεύκολες στην παρασκευή τους. Ανακατέψτε τη ζύμη με αλεύρι, βρώμη και καρύδια. διαβάστε περισσότερα

Το πικάντικο άρωμα της κανέλας προσθέτει μια ξεχωριστή πινελιά σε αυτή την καραμέλα σοκολάτας, ενώ οι χονδροειδείς κρύσταλλοι αλατιού στην επιφάνειά της προσθέτουν μια νέα διάσταση στη γεύση. Οι αληθινοί γνώστες σίγουρα θα εκτιμήσουν τη γεύση της σπιτικής καραμέλας σας. Το ίδιο το μείγμα παρασκευάζεται με ζαχαρούχο γάλα. διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Συναρμολόγηση και διακόσμηση
• Βασιλικό γλάσο

Ένα σπιτάκι από μελόψωμο δεν είναι απλώς μια χριστουγεννιάτικη λιχουδιά, είναι επίσης ένα εορταστικό χαρακτηριστικό του οποίου η παραμυθένια εμφάνιση θα φέρει μια αίσθηση μαγείας και άνεσης τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες. Η κατασκευή ενός σπιτιού από μελόψωμο δεν είναι τόσο δύσκολη, αλλά είναι επίπονη δουλειά. διαβάστε περισσότερα

Τα θρυμματισμένα φουντούκια απογειώνουν τη γεύση αυτών των διάσημων ρολών κανέλας. Και μια πινελιά γαρίφαλου προσθέτει μια νέα διάσταση στο γλυκό, πικάντικο άρωμά τους. Αυτά τα ρολάκια είναι απίστευτα νόστιμα και θα πεταχτούν από το τραπέζι σε χρόνο μηδέν. Και είναι επίσης πιο εύκολα στο ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με το ευρωπαϊκό ζεστό κρασί, το οποίο παρασκευάζεται με κόκκινο κρασί, φρούτα και μπαχαρικά, στην Αμερική είναι συνηθισμένο να φτιάχνετε ζεστό κρασί με μηλίτη κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών. Ονομάζεται επίσης ζεστός μηλίτης. Φτιάχνεται χρησιμοποιώντας: διαβάστε περισσότερα

Το όνομα αυτού του κοκτέιλ μπορεί να μεταφραστεί από τα αγγλικά ως «μπισκότο με μελόψωμο». Άλλωστε, το μείγμα από τζιντζερόμπυρα, χυμό τζίντζερ, κανέλα και ρούμι του δίνει αυτή τη γεύση, καθιστώντας το ένα από τα καλύτερα Πρωτοχρονιάτικα και... διαβάστε περισσότερα

Οι μαγικές πίτες ονομάζονται μερικές φορές έξυπνες πίτες επειδή η ανάμεικτη ζύμη πίτας χωρίζεται σε πολλά ξεχωριστά στρώματα με διαφορετικές υφές κατά το ψήσιμο, με αποτέλεσμα μια πίτα που μοιάζει με ένα ενδιαφέρον φύλλο ζύμης. Για παράδειγμα, αυτή η πίτα με - διαβάστε περισσότερα

Στην προεπαναστατική Αμερική, μέχρι τα τέλη του 18ου αιώνα, η Ημέρα των Εκλογών θεωρούνταν η δεύτερη πιο σημαντική εθνική εορτή μετά την Ημέρα των Ευχαριστιών. Την ημέρα αυτή πραγματοποιούνταν μαζικοί εορτασμοί με γιορτές, τραγούδια και χορούς, και το κύριο κέρασμα της Ημέρας των Εκλογών ήταν... διαβάστε περισσότερα

Το Wassail είναι ένα αρχαίο αγγλικό ποτό που παρασκευάζεται και καταναλώνεται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα. Φτιάξτε το δικό σας wassail και γεμίστε το σπίτι σας με τα ζεστά, πικάντικα αρώματά του. Χρησιμοποιήστε μπύρα και ένα μπουκάλι Madeira ως βάση. Ανακατέψτε τα οινοπνευματώδη ποτά σε - διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε αυτό το παραδοσιακό ποτό του Ισημερινού, βασικό σε εορτασμούς σε όλη τη Νότια Αμερική. Έχει παρόμοια γεύση και υφή με το eggnog. Φτιάχνεται με ζαχαρούχο γάλα και αυγά. Είναι εξίσου νόστιμο με... διαβάστε περισσότερα

Το όνομα αυτού του κοκτέιλ μπορεί να μεταφραστεί από τα αγγλικά ως «απόλαυση καραμέλας», την οποία θα ζήσετε πραγματικά με κάθε γουλιά. Άλλωστε, συνδυάζει τις εκπληκτικές γεύσεις του λικέρ κρέμας και του λικέρ με γεύση καραμέλας. διαβάστε περισσότερα

Η μεξικανική παράδοση της ζεστής σοκολάτας με καγιέν υιοθετήθηκε από τους αρχαίους Αζτέκους, οι οποίοι έφτιαχναν κακάο σε σκόνη και πρόσθεταν το πικάντικο μπαχαρικό στο ποτό τους. Αυτή η συνταγή κοκτέιλ συνδυάζει κακάο και καγιέν σε ένα... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αρωματικό, ζεστό ζεστό κρασί φτιάχνεται με μηλίτη, χυμό πορτοκαλιού και κόκκινο κρασί. Προστίθεται μέλι για γλυκύτητα. Και για γεύση, ένα παραδοσιακό μείγμα χειμωνιάτικων μπαχαρικών: κανέλα, γλυκάνισο, γαρίφαλο και ξύσμα πορτοκαλιού. διαβάστε περισσότερα

Το ζεστό βουτυρωμένο ρούμι είναι ένα πικάντικο αλκοολούχο ποτό πολύ δημοφιλές στη Δύση, ειδικά στις Ηνωμένες Πολιτείες, και συνδέεται περισσότερο με τις χειμερινές διακοπές. Το κοκτέιλ παρασκευάζεται με βούτυρο, μέλι, καστανή ζάχαρη και διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εορταστικό κοκτέιλ φτιάχνεται με eggnog, ένα δημοφιλές χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog, παγωτό βανίλια, το οποίο δίνει στο ποτό μια υφή milkshake, μπαχαρικά και ένα αλκοολούχο συστατικό με τη μορφή αρωματικού αμαρέτου και - διαβάστε περισσότερα

Η μελάσα, το τριμμένο τζίντζερ, η κανέλα, το μπαχάρι και το μοσχοκάρυδο δίνουν σε αυτή τη ζεστή σοκολάτα μια ζεστή γεύση μελόψωμου. Η σκόνη κακάο εξισορροπεί τα μπαχαρικά, ενώ η σοκολάτα γάλακτος προσθέτει μια κρεμώδη, πλούσια υφή. διαβάστε περισσότερα

• Στρέιζελ
• Πίτα

Ψήστε μια αρωματική πίτα με μούρα, υπέροχα ζουμερή υφή και τραγανή επικάλυψη με στρόουζελ για το σπιτικό σας πάρτι τσαγιού. Για τη γέμιση, χρησιμοποιήστε φρέσκα μύρτιλλα, ανακατέψτε τα απαλά στο μείγμα για να τα διατηρήσετε ολόκληρα και προσθέστε από πάνω μια επικάλυψη ζάχαρης. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα

Ο ανανάς και η καρύδα προσθέτουν μια μοναδική πινελιά σε αυτό το κέικ καρότου. Χρησιμοποιείται ανανάς σε κονσέρβα. Ο πολτός του ενσωματώνεται στις στρώσεις του κέικ μαζί με τα καρότα και τους ξηρούς καρπούς, και το υπόλοιπο σιρόπι προστίθεται στη γέμιση με τυρί κρέμα. Η γενναιόδωρη ποσότητα φρούτων... διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Πλήρωση

Αυτά τα νόστιμα μπισκότα με ξηρούς καρπούς είναι γεμιστά με μαρμελάδα κεράσι και διακοσμημένα με υπέροχα σχέδια. Ψήνονται ολόκληρα και στη συνέχεια κόβονται σε μικρά τετράγωνα. Η γεύση της μαρμελάδας κεράσι συνδυάζεται όμορφα με την πικάντικη γεύση των ξηρών καρπών. διαβάστε περισσότερα

Στις χώρες της Βόρειας Αφρικής, συμπεριλαμβανομένου του Μαρόκου, το πιο συνηθισμένο και παραδοσιακό πιάτο είναι η ταζίν. Φτιάχνεται από ελαφρώς τηγανισμένο κρέας, σιγοβρασμένο με λαχανικά και μπαχαρικά σε χαμηλή φωτιά για αρκετά λεπτά. διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα μασκαρπόνε με μήλο
• Κομπόστα μήλου και μούρων
• Γαλλικό τοστ

Για να κάνετε το πρωινό ξεχωριστό και αξέχαστο, τηγανίστε γαλλικό τοστ με φέτες μπριός μουλιασμένες σε ένα γλυκό μείγμα αυγών και σερβίρετε με μια νόστιμη κομπόστα μήλου-μούρων και γλάσο τυριού κρέμας με γεύση μήλου. Για την κομπόστα, φτιάξτε σιρόπι - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γλυκά και γευστικά πανίνι με γαλλικό τοστ είναι νόστιμα, μαλακά και ζουμερά. Δεν χρειάζεστε καν ειδική τοστιέρα για να τα φτιάξετε. Μπορούν να ψηθούν σε εξωτερική ψησταριά και να σερβιριστούν ως επιδόρπιο σε ένα πικνίκ. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Η γεύση και το άρωμα των ρολών κανέλας πάντα ανεβάζουν τη διάθεση, είτε τρώγονται για πρωινό, επιδόρπιο είτε ως σνακ. Και με αυτή τη συνταγή, γίνονται εξίσου μαλακά, αφράτα και νόστιμα με αυτά της διάσημης αλυσίδας αρτοποιείων. Ρολάκια - διαβάστε περισσότερα

Το γαλλικό τοστ είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να μετατρέψετε το συνηθισμένο λευκό ψωμί σε ένα πραγματικό επιδόρπιο χρησιμοποιώντας υλικά που έχετε ήδη διαθέσιμα. Το μπαγιάτικο ψωμί είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή, καθώς το ξερό ψωμί έχει ακόμα καλύτερη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Ένα υπέροχο smoothie γάλακτος που θα φέρει μια καλοκαιρινή αίσθηση ακόμα και τους πιο κρύους μήνες. Φτιάχνεται με κατεψυγμένα ροδάκινα, τα οποία είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Ανακατέψτε τα ροδάκινα με φυσικό γιαούρτι, γάλα και μέλι. A - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ με ξηρούς καρπούς
• Σφένδαμος Πεκάν
• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Ο συνδυασμός σιροπιού σφενδάμου και πεκάν είναι ένας παραδοσιακός συνδυασμός αρτοποιίας στη Βόρεια Αμερική. Αυτή η γεύση είναι τόσο μοναδική που έχει γίνει δημοφιλής πολύ πέρα ​​από την ήπειρο. Ψήστε μια πίτα τριών στρώσεων με γεύση σιροπιού σφενδάμου - διαβάστε περισσότερα

• Τάρτα
• Μαρμελάδα πορτοκαλιού αίματος

Η τάρτα Linzer είναι μια παγκοσμίως διάσημη πίτα από την αυστριακή πόλη Λιντς. Φτιάχνεται με μια εύθρυπτη, λεπτή κρούστα αμυγδάλου, γαρνιρισμένη με γέμιση μαρμελάδας και ένα πλέγμα από την ίδια ζύμη όπως - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Ζεστό γλάσο
• Διακόσμηση
• Μαρζιπάν (απόδοση: 450 γρ.)

Αυτά τα σταυροφόρα ψωμάκια φτιάχνονται στο στυλ του διάσημου κέικ Battenberg – ένα παντεσπάνι με κίτρινο και ροζ σχέδιο σκακιέρας καλυμμένο με μάρτσιπαν. Τα σταυροφόρα ψωμάκια θεωρούνται παραδοσιακό πασχαλινό γλύκισμα σε πολλές καθολικές χώρες. Ψήνονται από μια πλούσια ζύμη – διαβάστε περισσότερα

• Γαλλικό τοστ τσούρος
• Πορτοκαλί γλάσο

Τα ισπανικά churros είναι μακριά, τηγανητά ντόνατς φτιαγμένα από ζύμη για σου, συχνά τυλιγμένα σε ζάχαρη κανέλας και τρώγονται βουτηγμένα σε σάλτσα σοκολάτας. Η γεύση τους είναι απλά καταπληκτική. Αλλά αν δεν έχετε τον χρόνο ή τις δεξιότητες να φτιάξετε ζύμη για σου... διαβάστε περισσότερα

Για να δώσετε στην μπύρα μια ευχάριστη γλυκό-πικάντικη γεύση και άρωμα, απλώς προσθέστε σιρόπι ζάχαρης από γλυκάνισο και κανέλα. Βράστε το και φυλάξτε το στο ψυγείο. Λίγο πριν το σερβίρετε, ανακατέψτε το με την μπύρα. Το γνώριμο αφρώδες ποτό αποκτά μια... διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση μήλου
• Τραγανό crumble
• Σάλτσα καραμέλας με βανίλια και κάρδαμο

Τα ψημένα επιδόρπια με μήλα είναι πολύ πιο υγιεινά από τις κανονικές πίτες, αλλά εξίσου νόστιμα, ειδικά όταν τα μήλα είναι γαρνιρισμένα με μια νόστιμη, τραγανή επικάλυψη όπως αυτή η κραμπλ. Η κραμπλ φτιάχνεται γρήγορα. Δεν χρειάζεται καν να ανοίξετε τη ζύμη. Σε ένα λαδωμένο ταψί... διαβάστε περισσότερα

• Μάφινς
• Στιλβώ

Η μπανάνα δίνει σε αυτά τα muffins όχι μόνο μια τρυφερή και υγρή υφή, αλλά και ένα υπέροχο άρωμα που θα σας κρατήσει πεινασμένους όσο είναι ακόμα στο φούρνο. Είναι αρκετά εύκολα και γρήγορα στην παρασκευή τους, και για να τους δώσετε μια πιο εορταστική εμφάνιση, γαρνίρετε τα με διαβάστε περισσότερα

• Νιόκι
• Καστανό βούτυρο με σιρόπι σφενδάμου, κανέλα και φασκόμηλο

Τα νιόκι είναι παραδοσιακά ιταλικά ντάμπλινγκς φτιαγμένα με αλεύρι, ρικότα και πουρέ πατάτας. Μπορείτε όμως να τα φτιάξετε αμερικανικού τύπου αντικαθιστώντας τις κανονικές πατάτες με γλυκοπατάτες. Αυτό θα δώσει στα νιόκι μια πιο ενδιαφέρουσα γλυκοπικάντικη γεύση, ειδικά σε διαβάστε περισσότερα

Ένα συνοδευτικό πιάτο με γλυκοπατάτες που όχι μόνο θα κοσμήσει κάθε εορταστικό τραπέζι, αλλά θα τους μαγέψει όλους με τη μοναδική του γεύση. Κόψτε την κορυφή μιας ψημένης γλυκοπατάτας με τη φλούδα της και γαρνίρετε με μια επικάλυψη από βούτυρο, καστανή ζάχαρη, κανέλα και αλεύρι. διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότο
• Επικάλυψη

Η ημίσκληρη γαλλική πίτα γαλέτας ενσαρκώνει όλες τις απολαύσεις των σπιτικών αρτοσκευασμάτων: ευκολία παρασκευής, εκπληκτική γεύση και μια ρουστίκ παρουσίαση που τονίζει τη γεύση των αρτοσκευασμάτων περισσότερο από την παρουσίασή τους. Άλλωστε, διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στρέιζελ
• Στιλβώ

Σας αρέσει να περιποιείστε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με νόστιμα επιδόρπια, αλλά δεν έχετε χρόνο ή ενέργεια για κάτι περίτεχνο; Τότε σίγουρα θα λατρέψετε αυτό το παντεσπάνι. Χρειάζονται λιγότερο από 2 ώρες για να ετοιμαστεί, με περίπου 10-15 λεπτά ενεργού χρόνου. Το αποτέλεσμα: διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακά, ο πουρές γλυκοπατάτας της Βόρειας Αμερικής φτιάχνεται με σιρόπι σφενδάμου, κρέμα γάλακτος και καβουρδισμένα πεκάν και ψήνεται σε κατσαρόλα. Μπορείτε όμως να τον φτιάξετε εξίσου νόστιμο και σε αργή κουζίνα. Βράστε τα κομμάτια γλυκοπατάτας σε κρέμα γάλακτος, βούτυρο και διαβάστε περισσότερα

Αν σιγοβράσετε μοσχάρι σε αργή χύτρα χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση της χύτρας ταχύτητας, δεν θα σας πάρει περισσότερο από μία ώρα, ειδικά επειδή αυτή η μέθοδος απαιτεί το πιο σκληρό κόψιμο του βοδινού από την σπάλα. Το αποτέλεσμα θα είναι πολύ τρυφερό και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σφολιάτα είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της και θα εξυπηρετήσει πολύ κόσμο. Ετοιμάστε τη γέμιση ανακατεύοντας βούτυρο, καστανή ζάχαρη και κανέλα. Για τη σφολιάτα, θα χρειαστείτε δύο μεγάλα φύλλα έτοιμης σφολιάτας ή φύλλα κρουασάν. Αλείψτε το ένα από τα φύλλα με... διαβάστε περισσότερα

• Μάφινς
• Επικάλυψη

Αυτά τα νόστιμα μάφινς είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Μπορείτε να τα ψήσετε όσο η οικογένειά σας ετοιμάζει το πρωινό, καθώς δεν θα σας πάρει περισσότερο από μισή ώρα. Ανακατέψτε τη ζύμη για μάφινς και προσθέστε τη μαρμελάδα πορτοκάλι και τον χυμό πορτοκάλι. διαβάστε περισσότερα

• Πίτα
• Αχλάδια

Το άρωμα της πικάντικης κανέλας, της καραμέλας και του ξινού μπέρμπον συμπληρώνει τέλεια τη γέμιση αχλαδιού αυτής της νόστιμης πίτας με αστέρια, η οποία θα αποτελέσει ένα από τα highlights του πρωτοχρονιάτικου ή χριστουγεννιάτικου τραπεζιού σας. Για τη γέμιση, σιγοβράστε τα αχλάδια με μπαχαρικά και... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη και γέμιση
• Γλάσο τυροπήγματος

Αν σας αρέσουν αυτά τα διάσημα ζεστά ρολάκια κανέλας, αλλά η σκέψη της μαγιάς και της ζύμης σας τρομάζει, χρησιμοποιήστε έτοιμη, παγωμένη ζύμη λευκού ψωμιού. Θα λειτουργήσει τέλεια και η υφή θα είναι ακριβώς όπως αυτά που φτιάχνονται στο φούρνο. A - διαβάστε περισσότερα

Το ζεστό κρασί θεωρείται παραδοσιακό χειμερινό ποτό στην Ευρώπη εδώ και αιώνες, ζεσταίνοντας με τη γεύση, το πικάντικο άρωμά του και το εορταστικό πνεύμα του. Αυτό το ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ είναι ιδανικό τόσο για υπαίθριες γιορτές όσο και για το σπίτι. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Σάλτσα

Η κλασική αγγλική πουτίγκα καραμέλας είναι ένα ζουμερό και πλούσιο σε γεύση κέικ με μπαχαρικά, με υπέροχη γεύση καραμέλας από πάστα χουρμάδας και επικάλυψη σάλτσας καραμέλας. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για μαγείρεμα στον ατμό - διαβάστε περισσότερα

Η πρόοδος βαδίζει σε όλο τον πλανήτη και οι κουζίνες μας γεμίζουν με μια ποικιλία συσκευών που κάνουν τη ζωή σημαντικά ευκολότερη. Χάρη σε αυτούς τους εργατικούς βοηθούς, το να είσαι καλή νοικοκυρά σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να περνάς μέρες μπροστά στη σόμπα. Για παράδειγμα, για... διαβάστε περισσότερα

Τα μπισκότα Amaretto είναι ιταλικά στεγνά μπισκότα που ταιριάζουν τέλεια με ένα φλιτζάνι καφέ, προσθέτοντας ένα υπέροχο άρωμα αμυγδάλου. Χρειάζονται λίγο χρόνο για να τα φτιάξετε, αλλά αξίζουν τον κόπο. Ψήνονται σε δύο στάδια. Πρώτον, διαβάστε περισσότερα

Ο ανανάς που μαγειρεύεται αργά με μπαχαρικά αποτελεί μια ευέλικτη προσθήκη, ιδανική ως σάλτσα τόσο για παγωτό όσο και για κρέας. Μαγειρέψτε κομμάτια ανανά, ανακατέψτε τα με καστανή ζάχαρη και φέτες τζίντζερ και προσθέστε: διαβάστε περισσότερα

Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε μεγάλα μήλα για ψήσιμο, όπως Golden Delicious, Rum ή Honey Crisp, καθώς θα είναι ακριβώς όσο μαλακά χρειάζεται μετά το μαγείρεμα και δεν θα διαλυθούν. Η γλυκόξινη γεύση τους θα είναι τέλεια. διαβάστε περισσότερα

Οι ανανάδες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή υλικά για ανάποδες πίτες, επειδή εκτός από την εκπληκτική γεύση, η πίτα αποκτά και μια εκπληκτική εμφάνιση με σχέδια, είτε πρόκειται για όμορφα τοποθετημένους δαχτυλίδια ανανά, είτε για κομμάτια διπλωμένα τακτοποιημένα. διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο με βούτυρο, που κυριολεκτικά σημαίνει «κοτόπουλο σε βούτυρο», είναι ένα δημοφιλές ινδικό πιάτο που επινοήθηκε αυθόρμητα σε ένα εστιατόριο στο Δελχί σχετικά πρόσφατα, τη δεκαετία του 1950. Έκτοτε, η γεύση του πιάτου έχει κερδίσει δημοτικότητα σε όλο τον βορρά. διαβάστε περισσότερα

• Μπανάνες
• Πίτα

Χάρη στην υπέροχη γεύση και το άρωμα της πίτας, θα θέλετε να περιποιείστε τον εαυτό σας και τους γύρω σας με αυτό το επιδόρπιο όσο πιο συχνά γίνεται. Η ευκολία παρασκευής σε αργή κουζίνα (πολυμάγειρα) είναι ένας ακόμη λόγος που αυτή η συνταγή θα γίνει επιτυχία. διαβάστε περισσότερα

Το τσίλι του Σινσινάτι είναι ένα αμερικανικό πιάτο που προέρχεται και έγινε πολύ δημοφιλές στην πολιτεία του Οχάιο, όπου βρίσκεται το Σινσινάτι. Εφευρέθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα από έναν Έλληνα μετανάστη, ο οποίος έδωσε στη σάλτσα κρέατος μια μεσογειακή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμα τάκος μεξικανοαμερικανικού στιλ γεμίζοντας τάκος τορτίγιας με s'mores, ένα δημοφιλές αμερικανικό επιδόρπιο κάμπινγκ που φτιάχνεται με λιωμένα κράκερ graham, marshmallows και σοκολάτα γάλακτος. Για να δώσετε στις τορτίγιες το επιθυμητό σχήμα τάκος, χρησιμοποιήστε διαβάστε περισσότερα

Αντί να τηγανίζετε πράσινες ντομάτες, δοκιμάστε να φτιάξετε μια πίτα με αυτές. Βουτήξτε φέτες ντομάτας σε ένα μείγμα ζάχαρης και στη συνέχεια στρώστε τες με κίτρινες σταφίδες. διαβάστε περισσότερα

Μπισκότα ζεστής σοκολάτας μεξικανικού τύπου. Όπως γνωρίζετε, οι Μεξικανοί λατρεύουν να εμπλουτίζουν το σοκολατένιο ρόφημά τους με διάφορα μπαχαρικά, όπως κανέλα και πιπέρι, τόσο μπαχάρι όσο και καυτερή πιπεριά. Ανακατέψτε το κακάο και... διαβάστε περισσότερα

Η ζάχαρη κανέλας είναι το κύριο συστατικό στα μπισκότα Snickerdoodle, ένα δημοφιλές αμερικανικό μπισκότο ζάχαρης που φτιάχνεται με βούτυρο, ζάχαρη, αλεύρι και ασπράδια αυγών. Σε αντίθεση με τα κανονικά μπισκότα ζάχαρης, ωστόσο, μπορούν να έχουν την όψη ραγισμένου μπισκότου. Ζυμώστε - διαβάστε περισσότερα

• Πορτοκαλί βάση
• Ξηρά συστατικά
• Υγρά συστατικά
• Πορτοκαλί γλάσο

Με την έλευση του κρύου καιρού και την προσέγγιση των κύριων χειμερινών διακοπών, τα μπισκότα μελόψωμου γίνονται μια από τις πιο περιζήτητες λιχουδιές στο τραπέζι. Ζεσταίνουν με την πικάντικη γεύση τους και γεμίζουν το σπίτι με ένα αρωματικό άρωμα, προσελκύοντας όλους για τσάι. Για να προσελκύσουν - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το επιδόρπιο είναι μια σύντηξη δύο δημοφιλών κέικ: κέικ μπανάνας και κέικ λάβας, ένα κέικ με υγρό κέντρο που είναι συνήθως σοκολάτα. Αλλά αυτό που κάνει αυτό το κέικ μπανάνας-λάβας μοναδικό είναι ότι κάτω από το κέλυφος της μπανάνας... διαβάστε περισσότερα

Μετατρέψτε τα συνηθισμένα ψημένα μήλα σε ένα νόστιμο επιδόρπιο με γέμιση από τυρί cottage. Για το ψήσιμο, επιλέξτε σφιχτά, γλυκά και ξινά μήλα που θα αποτελέσουν ένα αξιόπιστο "μπολ" για το cheesecake σας. Αφαιρέστε τον πολτό από τα μήλα και γεμίστε τα με τη γέμιση. διαβάστε περισσότερα

Το κέικ μπανάνας είναι αγαπημένο για την καταπληκτική γεύση του, την υγρή υφή του και το υπέροχο άρωμά του. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε υπερώριμες μπανάνες που έχουν χάσει την ελκυστικότητά τους. Και όσο πιο σκούρες είναι οι μπανάνες, τόσο πιο γλυκό θα είναι το κέικ. Μπορείτε... διαβάστε περισσότερα