Τηγανητό μπέικον σε γλάσο μήλου-θυμαριού
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 14
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 14
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 148, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 7 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 19 mg, νάτριο 194 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Θερμίδες 148, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 7 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 19 mg, νάτριο 194 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Αυτό το γλυκό και αλμυρό ορεκτικό με μια φρουτώδη πινελιά θα γίνει μια επιτυχία ανάμεσα σε όλα τα ορεκτικά στο πάρτι σας. Το μπέικον ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανό, στη συνέχεια περιχύνεται με ένα λαδωμένο γλάσο από θυμάρι και φέτες μήλου και ψήνεται τέλεια στο φούρνο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1/4 φλιτζάνι μαρμελάδα μήλου
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη με κανέλα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού υγρό καπνό
- 1 μήλο Granny Smith, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
- 12-16 λωρίδες μπέικον
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπέικον, μαρμελάδα μήλου, μήλα, υγρός καπνός, κανέλα, θυμάρι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη μαρμελάδα, το θυμάρι, την κανέλα, τον υγρό καπνό, τα μήλα, μια μικρή πρέζα αλάτι και μερικές στροφές ενός χοντρού μύλου μαύρου πιπεριού. Αφήστε στην άκρη.
- Στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε από πάνω τις λωρίδες μπέικον. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F) και τοποθετήστε το μπέικον στον φούρνο όσο προθερμαίνεται. Ψήστε μέχρι να λιώσει το μεγαλύτερο μέρος του λίπους, περίπου 20 λεπτά.
- Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και στεγνώστε το μπέικον με χαρτί κουζίνας, αφαιρώντας όσο το δυνατόν περισσότερο περιττό λίπος.
- Τοποθετήστε μια σχάρα στο ταψί και τοποθετήστε το μπέικον από πάνω. Αλείψτε το μπέικον με το γλάσο. Ψήστε μέχρι οι φέτες μήλου να ροδίσουν και το μπέικον να γίνει τραγανό, άλλα 20-30 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
