Ολλανδικό κοκτέιλ μηλόπιτας
Ψήφοι: 3
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 241, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 45 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 13 mg, ζάχαρη 42 ΣΟΛ.
Θερμίδες 241, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 45 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 13 mg, ζάχαρη 42 ΣΟΛ.
Αυτό το αλκοολούχο κοκτέιλ με γεύση μηλόπιτας είναι πεντανόστιμο, αλλά αν θέλετε να προσθέσετε λίγη γλυκύτητα, μουλιάστε ανοιχτόχρωμες σταφίδες σε Calvados για 24 ώρες και χρησιμοποιήστε το αρωματισμένο απόσταγμα στο κοκτέιλ. Σερβίρετε τις χοντρές, «μεθυσμένες» σταφίδες ως ορεκτικό με το ποτό.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
Κοκτέιλ
- 300 ml μη φιλτραρισμένο μηλίτη (χωρίς αλκοόλ), ζεσταμένη
- 120 ml Calvados (κονιάκ μήλου)
- 60 ml σιρόπι ζάχαρης, δείτε τη συνταγή παρακάτω
- 30 ml χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- 6 σταγόνες πικρών
- καστανή κρυσταλλική ζάχαρη σε ξυλάκι, για το σερβίρισμα
- Σιρόπι ζάχαρης, η συνταγή παρακάτω
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μηλίτης, μπράντι μήλου, χυμός λεμονιού, σιρόπι, πικρός, κανέλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προμουλιάστε μια μικρή συσκευασία χρυσαφένιες σταφίδες στο Calvados για 24 ώρες. Χρησιμοποιήστε το Calvados για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ και σερβίρετε τις σταφίδες ως ορεκτικό.
- Σε μια τσαγιέρα, ανακατέψτε μηλίτη, Calvados, απλό σιρόπι, χυμό λεμονιού, κανέλα και bitters. Ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε σε φλιτζάνια τσαγιού και γαρνίρετε με ένα ξυλάκι ζάχαρης. Σερβίρετε με σταφίδες.
Σιρόπι ζάχαρης:
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ζάχαρη demerara και 1 φλιτζάνι νερό και βράστε. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Φυλάσσετε σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 1 μήνα.
Εξοδος: 1,5 κουταλιά της σούπας
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
