Γαλλικό τοστ με γέμιση φρούτων

Ψήφοι: 2

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 501, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 16 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 69 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 289 mg, νάτριο 536 mg, ζάχαρη 14 ΣΟΛ.

Μαλακό και γλυκό, το γαλλικό τοστ με χρυσαφένια κρούστα, μουλιασμένο σε κρέμα αυγού, είναι πάντα πεντανόστιμο, και όταν περιχυθεί με γέμιση φρούτων, γίνεται ένα εξαιρετικό επιδόρπιο που όλοι θα λατρέψουν. Η παρασκευή αυτών των τοστ είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι φαντάζεστε. Για ένα κομψό σερβίρισμα, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και γαρνίρετε με φρέσκα μούρα και ένα φύλλο μέντας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη κανέλα + επιπλέον για πασπάλισμα
Αλας
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
12 φέτες μπριός, πάχους περίπου 1 εκ.
170 γρ. γέμιση για μηλόπιτα
170 γρ. γέμιση για πίτα με κεράσια
Σπρέι μαγειρικής
Ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψωμάκι μπριός, αυγά, κρέμα, κανέλα, πουρές μήλων

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε μια ηλεκτρική σχάρα ή ένα τηγάνι ψησίματος.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το εκχύλισμα βανίλιας, την κανέλα, μια πρέζα αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετήστε 6 φέτες ψωμιού σε ένα ταψί και αλείψτε ελαφρά τις άκρες με αυγό. Κάντε μια «τσέπη» στο κέντρο κάθε φέτας ψωμιού για τη γέμιση. Ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού γέμιση μηλόπιτας ή κερασιού στο κέντρο κάθε τσέπης ψωμιού.
Πάρτε τις υπόλοιπες 6 φέτες και αλείψτε τις άκρες με το μείγμα των αυγών. Τοποθετήστε το ψωμί πάνω από τη γέμιση και σφραγίστε τις άκρες με τα δάχτυλά σας.
Βουτήξτε το γεμιστό ψωμί στο μείγμα των αυγών και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο τηγάνι. Ψήστε το για 6-8 λεπτά, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Πασπαλίστε με κανέλα ή/και ζάχαρη άχνη.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Πρωινό / Επιδόρπια / Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, σάντουιτς / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών