Εορταστική ζεστή σοκολάτα φτιαγμένη με σοκολάτα και γάλα
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 448, συνολικό λίπος 29 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 17 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 42 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 53 mg, νάτριο 113 mg, ζάχαρη 37 ΣΟΛ.
Θερμίδες 448, συνολικό λίπος 29 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 17 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 42 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 53 mg, νάτριο 113 mg, ζάχαρη 37 ΣΟΛ.
Αν ψάχνετε για μια πραγματικά πλούσια, βελούδινη συνταγή ζεστής σοκολάτας, αυτή είναι η ιδανική! Το ρόφημα αποκτά την υπέροχη υφή του από το μείγμα πλήρους γάλακτος και κρέμας γάλακτος, ενώ ο καφές προσθέτει μια νότα πρωινής γεύσης. Η Ina Garten σερβίρει κάθε μερίδα ζεστής σοκολάτας με ένα ξυλάκι κανέλας για να ανακατέψει το ρόφημα και να του δώσει έξτρα γεύση.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2,5 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 10%
- 110 γρ. μαύρη σοκολάτα 72% κακάο σε μορφή μίνι μπάρας για λιώσιμο
- 110 γρ. σοκολάτα γάλακτος 37,5% κακάο σε μίνι μπάρες που λιώνουν
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ (σε σκόνη)
- 4-5 ξυλάκια κανέλας, για γαρνίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: γάλα, κρέμα, σοκολάτα γάλακτος, σκούρες σοκολάτες, καφές, κανέλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι λίγο πριν βράσει.
- Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε και τις δύο σοκολάτες. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, προσθέστε τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και τον καφέ και ανακατέψτε δυνατά. Ζεστάνετε ξανά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε αμέσως. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με ένα ξυλάκι κανέλας.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
