Μακαρόνια με τυρί σε κατσαρόλα με πατάτες

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Μακαρόνια με τυρί σε καλαθάκια πατάτας

Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 273, συνολικό λίπος 16 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 26 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 26 mg, νάτριο 271 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Τι να φτιάξετε για πρωινό: πατάτες τηγανητές ή μακαρόνια με τυρί; Με αυτή τη συνταγή, δεν θα χρειαστεί να επιλέξετε! Φτιάξτε μπολ δύο σε ένα που είναι εύκολο να μοιραστείτε και να σερβίρετε. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε μια μεταλλική φόρμα για μάφιν για να ψήσετε τις πατάτες τηγανητές και τα μακαρόνια με τυρί—δύο σε ένα!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (560 γρ.) κατεψυγμένες τριμμένες πατάτες, αποψυγμένες (περίπου 3 φλιτζάνια) ή φρέσκες τριμμένες και στυμμένες πατάτες
110 γρ. μικρά ζυμαρικά, όπως κέρατα (περίπου 1 φλιτζάνι)
3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
0,5 φλιτζάνια γάλα
0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
Μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένη γραβιέρα (περίπου 110 γρ.)
1/4 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο τσένταρ (περίπου 30 γρ.)
0,5 κουταλιά της σούπας. πανκ ψίχουλα
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, ζυμαρικά, τριμμένο πιπέρι καγιέν, μοσχοκάρυδο, ψίχουλα ψωμιού, τυρί, γάλα, πράσινα κρεμμυδάκια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Ψεκάστε μια μεταλλική φόρμα για μάφινς 12 θέσεων με σπρέι μαγειρέματος. Μοιράστε τις τριμμένες πατάτες στις θήκες για μάφινς και πιέστε τις σταθερά στον πάτο και στα πλαϊνά, σχηματίζοντας ένα μπολ. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες, για 25-30 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, βράστε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα και αφήστε τα στην άκρη.

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Προσθέστε το γάλα και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πήξει ελαφρά το γάλα, περίπου 2 λεπτά. Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε αλάτι, πιπέρι καγιέν και μοσχοκάρυδο. Προσθέστε σταδιακά τη γραβιέρα και το τσένταρ και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν τα τυριά, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τα ζυμαρικά.
Μοιράστε τα μακαρόνια με τυρί στις ψημένες φόρμες για μάφινς, στρωμένες με πατάτες. Ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν οι επιφάνειες, για 10 έως 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, λιώστε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατέψτε την με την τριμμένη φρυγανιά. Βγάλτε τα μακαρόνια με τυρί από τον φούρνο, πασπαλίστε με την τριμμένη φρυγανιά και ψήστε μέχρι η τριμμένη φρυγανιά να ροδίσει, περίπου 5 λεπτά ακόμα. Πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πρωτοχρονιά / Χριστούγεννα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Ζυμαρικά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές