Κατάλληλο για παιδιά: Τραγανά τάκος πρωινού

Ψήφοι: 11

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 τάκος

Θέλετε να κάνετε το πρωινό ξεχωριστό και να ενθουσιάσετε τα παιδιά σας; Σερβίρετε ομελέτα και λαχανικά σε τραγανό σχήμα για τάκος. Είναι νόστιμο, υγιεινό και διασκεδαστικό. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν ακόμη και να φτιάξουν τα δικά τους. Εκτός από την ομελέτα, οι θήκες καλαμποκιού είναι γεμιστές με τριμμένο τυρί, ντοματίνια, φρέσκα κρεμμυδάκια, τριμμένο μαρούλι και σάλτσα - όλα δημοφιλή συστατικά στα παραδοσιακά τάκος. Γαρνίρετε με ξινή κρέμα και μαύρες ελιές, αν θέλετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 τραγανές τσέπες για τάκος καλαμποκιού
6 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα για τάκος με αλάτι ή σκόνη τσίλι
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 φλιτζάνι τριμμένο μείγμα μεξικάνικου τυριού ή μοτσαρέλα και γκούντα
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
0,5 φλιτζάνι σάλτσα σάλτσας ή τάκος
1 φλιτζάνι τριμμένο μαρούλι romaine ή iceberg
0,5 φλιτζάνια ντομάτες σταφυλιού, κομμένες στη μέση (οι μεγάλες - σε 4 κομμάτια)
Μαύρες ελιές σε φέτες και ξινή κρέμα, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: είδος μεξικάνικης τηγανίτας, μαρούλι iceberg, ντομάτες σταφυλιών, ελιές, αυγά, πράσινα κρεμμυδάκια, καρύκευμα για τάκος, τυρί, σάλτσα σάλσα, κρέμα γάλακτος, καρύκευμα τσίλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Ζεστάνετε τις θήκες για τάκος σε ένα ταψί για περίπου 5 λεπτά.
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε καρύκευμα για τάκος και χτυπήστε καλά με ένα πιρούνι. Ζεστάνετε ένα μέτριο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Λιώστε το βούτυρο στο τηγάνι. Όταν αφρίσει και αρχίσει να κάνει φουσκάλες, προσθέστε τα αυγά και χαμηλώστε τη φωτιά. Μαγειρέψτε τα αυγά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη σπάτουλα για να τα σπάσετε, μέχρι να πήξουν, για 3 έως 4 λεπτά.

Τοποθετήστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας ομελέτα στο κέντρο κάθε τσέπης για τάκος. Προσθέστε από πάνω λίγο τυρί, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαρούλι και μια κουταλιά σάλτσα. Προσθέστε από πάνω φέτες ντομάτας και σερβίρετε με ελιές και ξινή κρέμα, αν χρησιμοποιήσετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Πρωινό / Κύρια πιάτα / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Γρήγορο φαγητό / Πιάτα με τορτίγια / Ορεκτικά / Σάντουιτς / / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Τεξ-Μεξ

Συλλογές συνταγών