50 Συνταγές για Πικάντικα Σάντουιτς με Τυρί

Πώς να φτιάξετε ένα ζεστό σάντουιτς με τυρί:

1. Ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο ή αντικολλητικό σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.

2. Πιέστε ελαφρά το σάντουιτς με τυρί και τοποθετήστε το στο τηγάνι. Ψήστε για 3-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ο πάτος.

3. Γυρίστε το, προσθέτοντας περισσότερο λάδι αν χρειάζεται, και μαγειρέψτε για 3 έως 5 λεπτά, μέχρι το σάντουιτς να ροδίσει και από την άλλη πλευρά και να λιώσει το τυρί.

1. Κλασικό. Βάλτε 2 φέτες τυρί τσένταρ, μοντερέι τζακ ή ελβετικό τυρί ανάμεσα σε 2 φέτες λευκό ψωμί χωριάτικο και ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

2. Με μπέικον και ντομάτα. Φτιάξτε ένα κλασικό σάντουιτς με τυρί (Νο. 1) βάζοντας 3 φέτες τηγανητό μπέικον και μια φέτα ντομάτα ανάμεσα στο τυρί.

3. Με τρία είδη τυριών. Φτιάξτε ένα κλασικό σάντουιτς με τυρί (Νο. 1) χρησιμοποιώντας 1 φέτα από κάθε τυρί Cheddar, Muenster και Ελβετικό.

4. Πικάντικο νάτσος. Βάλτε 1 φέτα τυρί Monterey Jack ή American, 1 φέτα τουρσί jalapeño και 1 φέτα τσένταρ ανάμεσα σε 2 φέτες λευκού ψωμιού. Ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

5. Τραγανά νάτσος. Φτιάξτε ένα πικάντικο σάντουιτς (Νο. 4) προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα τσιπς καλαμποκιού μαζί με τις πιπεριές jalapeños.


6. Με κατσικίσιο τυρί και πιπέρι. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι τυρί κρέμα, 1/4 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί και 8 φέτες πιπεριάς peppadew. Μοιράστε το 1/4 του μείγματος σε 2 φέτες πολύσπορου ψωμιού. Ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν. (Φτιάξτε επιπλέον σάντουιτς με το υπόλοιπο μείγμα τυριών.)

7. Μίνι σάντουιτς. Φτιάξτε ένα κλασικό σάντουιτς με τυρί (Νο. 1). Αφαιρέστε την κόρα από το ψωμί και κόψτε το σάντουιτς σε λωρίδες.

8. Στυλ εστιατορίου. Τοποθετήστε 2 φέτες ρωσικό τυρί ανάμεσα σε 2 φέτες λευκού ψωμιού. Απλώστε μαγιονέζα στο εξωτερικό του σάντουιτς και ψήστε, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε με κέτσαπ.

9. Πικάντικο με μαγιονέζα. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα με 1/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Sriracha. Φτιάξτε ένα σάντουιτς τύπου εστιατορίου (Νο. 8), αντικαθιστώντας τη μαγιονέζα με το πικάντικο ντρέσινγκ.

10. Με τσένταρ και τουρσί. Φτιάξτε ένα σάντουιτς τύπου εστιατορίου (Νο. 8) αντικαθιστώντας το τυρί με παλαιωμένο λευκό τσένταρ και προσθέτοντας φέτες τουρσί.


11. Με σαλάτα κοτόπουλου και Havarti. Βάλτε 1 φέτα τυρί Havarti, 2-3 κουταλιές της σούπας κοτόπουλο σαλάτα και άλλη μια φέτα Havarti ανάμεσα σε 2 φέτες ψωμί με πατάτες. Ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

12. Σκόρδο με ζαμπόν και τυρί. Ετοιμάστε 2 χοντρές φέτες κατεψυγμένου ψωμιού με σκόρδο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τοποθετήστε 2 φέτες ζαμπόν και 2 φέτες τυρί Monterey Jack ανάμεσά τους. Ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

13. Με πέστο. Απλώστε πέστο σε μια φέτα άσπρο ψωμί. Προσθέστε μια φέτα προβολόνε και μοτσαρέλα. Βάλτε από πάνω μια άλλη φέτα ψωμί και ψήστε, γυρίζοντάς την μία φορά, μέχρι να ροδίσει.

14. Με αβοκάντο. Ανακατέψτε το 1/4 των τεμαχίων αβοκάντο με χυμό λάιμ και ξύσμα κατά βούληση. Τοποθετήστε 2 φέτες τυρί Monterey Jack και το αβοκάντο ανάμεσα σε 2 φέτες λευκού ψωμιού. Ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

15. Με πατατάκια. Απλώστε κίτρινη μουστάρδα σε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως. Προσθέστε από πάνω 2 φέτες αμερικανικό τυρί και 8 πατατάκια. Προσθέστε από πάνω μια δεύτερη φέτα ψωμί και ψήστε, γυρίζοντάς την μία φορά, μέχρι να ροδίσει.

16. Με ελβετικό τυρί και μανιτάρια. Απλώστε 2 φέτες ψωμί σίκαλης σάλτσα των χιλιών νησιώνΤοποθετήστε μια φέτα ελβετικό τυρί, σοταρισμένα μανιτάρια και κρεμμύδια, και μια άλλη φέτα τυρί ανάμεσά τους. Ψήστε, γυρίζοντάς τα μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.


17. Με ένα κουλούρι. Απλώστε μαγιονέζα και καυτερή μουστάρδα σε ένα κομμένο στη μέση κουλούρι. Προσθέστε από πάνω μια φέτα τυρί Μίνστερ, 2 φέτες σαλάμι και περισσότερο τυρί. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, γυρίζοντάς τα μία φορά και πιέζοντάς τα προς τα κάτω για να ισιώσουν.

18. Στυλ Cajun. Τοποθετήστε 2 φέτες τυρί προβολόνε ανάμεσα σε 2 φέτες λευκού χωριάτικου ψωμιού. Μαγειρέψτε τις σε μια πρέζα βούτυρο. καρύκευμα Cajun.

19. Μουφουλέτα. Φτιάξτε ένα σάντουιτς Cajun (Νο. 18) προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας από το έτοιμο τυρί ανάμεσα στις φέτες τυριού. σαλάτα ελιών.

20. Με ψητές ντομάτες. Ανακατέψτε 4 κομμένες στη μέση ντομάτες με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, θυμάρι και αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Ψήστε για 1 ώρα στους 180°C και λιώστε. Απλώστε το 1/4 του μείγματος ντομάτας σε 2 φέτες ψωμί με προζύμι και από πάνω προσθέστε 2 φέτες τσένταρ. Ψήστε στη σχάρα, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν. (Φτιάξτε περισσότερα σάντουιτς με το υπόλοιπο μείγμα ντομάτας.)

21. Με κρεμμύδια και μπλε τυρί. Βάλτε μια φέτα τυρί Muenster, μια φέτα μαλακό μπλε τυρί, μερικά καραμελωμένα κρεμμύδια και περισσότερο τυρί Muenster ανάμεσα σε δύο φέτες μαρμάρινου ψωμιού. Ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

22. Ιταλικά. Βάλτε μια φέτα τυρί προβολόνε, μια φέτα μορταδέλα, φέτες λαχανικών τουρσί και μια άλλη φέτα προβολόνε ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί με προζύμι. Ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

23. Με φασκόμηλο και φοντίνα. Ψήστε 4 φύλλα φασκόμηλου σε ένα τηγάνι με βούτυρο και ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν τραγανά. Τοποθετήστε 2 φέτες τυρί fontina και το φασκόμηλο ανάμεσα σε 2 φέτες ψωμί με χοντρή ζύμη. Ψήστε το σάντουιτς στο ίδιο τηγάνι.

Σας προτείνουμε

24. Μεσόγειος. Απλώστε το ορεκτικό μπαμπά γκανούς Τοποθετήστε 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως ανάμεσά τους, στρώνοντας μια φέτα τυρί Monterey Jack, λεπτές φέτες ψητού κολοκυθιού, 2 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένη φέτα και μια άλλη φέτα τυρί. Τηγανίστε τις σε ελαιόλαδο.

25. Με ξινολάχανο και τυρί Gruyere. Απλώστε μουστάρδα Ντιζόν σε μια φέτα ψωμί με χοντρή κρούστα. Γαρνίρετε με 2 φέτες τυρί Gruyère, 1 κουταλιά της σούπας ξινολάχανο και τη δεύτερη φέτα ψωμί. Ψήστε, γυρίζοντάς την μία φορά, μέχρι να ροδίσει.

26. Με μοσχάρι και μπρι. Απλώστε μουστάρδα Ντιζόν και τυρί Μπρι χωρίς κόρα σε 2 φέτες ψωμί με προζύμι. Σάντουιτς με καραμελωμένα κρεμμύδια και μια φέτα ροσμπίφΜαγειρέψτε, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι να ροδίσει.

27. Με ψωμάκι για χάμπουργκερ. Τοποθετήστε από 1 φέτα Monterey Jack και ελβετικό τυρί σε ένα ψωμάκι για χάμπουργκερ με την ανάποδη στροφή (χωρίς σπόρους). Ψήστε, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι να ροδίσει.

28. Με κοτολέτα. Ψήστε ένα λεπτό μπιφτέκι για χάμπουργκερ σε μέτρια προς ψημένο. Γαρνίρετε ένα ψωμάκι για χάμπουργκερ με την ανάποδη όψη και τα σπόρια, με 1 φέτα τσένταρ, το μπιφτέκι και μια φέτα αμερικανικό τυρί. Ψήστε, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι να ροδίσει.

29. Χοτ ντογκ. Κόψτε το χοτ ντογκ στη μέση κατά μήκος και ροδίστε το σε ένα τηγάνι. Αλείψτε ένα ψωμάκι για χοτ ντογκ με κέτσαπ και μουστάρδα και γεμίστε το με το χοτ ντογκ και μια φέτα τυρί. Ψήστε μέχρι να ροδίσει, γυρίζοντάς το μία φορά και πιέζοντάς το προς τα κάτω για να ισιώσει το σάντουιτς.

30. Με ζυμαρικά και κρέας. Τοποθετήστε 3 κουταλιές της σούπας. ζεστά μακαρόνια με τυρί σε 2 φέτες ψωμί πατάτας. Περιχύστε με την καυτερή σάλτσα και φτιάξτε το σάντουιτς με 1/4 φλιτζάνι ζεστό τραβηγμένο χοιρινόΜαγειρέψτε, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι να ροδίσει.


31. Με ελιές. Τοποθετήστε 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Manchego και 1 κουταλιά της σούπας κομμένες πράσινες ελιές ανάμεσα σε 2 φέτες λευκού ψωμιού. Ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

32. Με ελιές και σύκα. Φτιάξτε το Σάντουιτς με Ελιές (Νο. 31) αλείψτε πρώτα το ψωμί με μαρμελάδα σύκου.

33. Με βάφλες και μπέικον. Τοποθετήστε μια φέτα τσένταρ, 2 φέτες τηγανητό μπέικον και άλλη μια φέτα τσένταρ ανάμεσα σε 2 αποψυγμένες βάφλες. Ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου.

34. Με ομελέτα. Κόψτε έναν κύκλο 5 εκατοστών στο κέντρο μιας φέτας λευκού χωριάτικου ψωμιού. Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο και σπάστε ένα αυγό στην τρύπα. Ψήστε μέχρι να πήξει το ασπράδι, στη συνέχεια γυρίστε το ψωμί και βάλτε από πάνω μια φέτα τσένταρ. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τη δεύτερη φέτα ψωμιού στο τηγάνι, βάλτε από πάνω μια φέτα τσένταρ και 3 φέτες τηγανητό μπέικον. Συνδυάστε τα δύο μισά σε ένα σάντουιτς και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν.

35. Με αχλάδι και καμαμπέρ. Απλώστε τυρί καμαμπέρ (αφαιρέστε την κόρα) σε 2 φέτες πολύσπορου ψωμιού. Σάντουιτς με λεπτές φέτες αχλαδιού. Τηγανίστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.


36. Με ζαμπόν και πάστα μήλου. Απλώστε σε 1 φέτα λευκό χωριάτικο ψωμί πάστα μήλουΑπό την άλλη πλευρά, προσθέστε μουστάρδα Ντιζόν. Συναρμολογήστε το σάντουιτς με μια φέτα ελβετικό τυρί, μια φέτα ζαμπόν και περισσότερο τυρί. Ψήστε, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι να ροδίσει.

37. Στα Χαβανέζικα. Απλώστε μαρμελάδα ανανά σε 2 φέτες γλυκού χαβανέζικου ψωμιού ή χαλά. Συνδυάστε το σάντουιτς με 2 φέτες τυρί Monterey Jack και 2 φέτες ζαμπόν. Ψήστε, γυρίζοντάς το μία φορά, μέχρι να ροδίσει.

38. Με ραπίνι και τυρί Ταλέτζιο. Τοποθετήστε 2 φέτες τυρί Taleggio και λίγο σοταρισμένο ράμπε ανάμεσα σε 2 φέτες ψωμιού με χοντρή ζύμη. Τηγανίστε τις σε ένα μείγμα από βούτυρο και ελαιόλαδο.

39. Με ρικότα και σκόρδο. Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα, 1/2 φλιτζάνι ρικότα, 1/3 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, 1 μικρή τριμμένη σκελίδα σκόρδο και αλάτι κατά βούληση. Απλώστε το 1/4 του μείγματος ρικότα σε 2 φέτες ψωμί με προζύμι και ψήστε στη σχάρα, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν. (Φτιάξτε επιπλέον σάντουιτς με το υπόλοιπο μείγμα.)

40. Με μοτσαρέλα σε κουρκούτι. Χτυπήστε 1 αυγό και 2 κουταλιές της σούπας γάλα σε ένα ρηχό μπολ. ​​Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα. Τοποθετήστε 2 φέτες φρέσκιας μοτσαρέλας ανάμεσα σε 2 φέτες λευκού ψωμιού. Κυλήστε τις στο μείγμα αλευριού και στη συνέχεια βουτήξτε τις στο χτυπημένο αυγό. Τηγανίστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

41. Ανοιχτό σάντουιτς. Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ, κόψτε σχήματα από φέτες λευκού ψωμιού. Κόψτε παρόμοια σχήματα από φέτες τυριού τσένταρ. Ψήστε ελαφρά το ψωμί κάτω από το γκριλ του φούρνου, στη συνέχεια γυρίστε το από την άλλη πλευρά, βάλτε τυρί από πάνω σε κάθε φέτα και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί.


42. Καπρέζε. Ψήστε μια τσιαμπάτα κομμένη στη μέση σε δυνατή φωτιά. Ραντίστε με ελαιόλαδο και γαρνίρετε από κάθε μισό με 2 φέτες ντομάτας και φρέσκια μοτσαρέλα. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο βασιλικό.

43. «Πίτσα». Απλώστε 2 φέτες ιταλικού ψωμιού σάλτσα μαρινάραΣυναρμολογήστε το σάντουιτς με μια φέτα τυρί προβολόνε, 2 φέτες πεπερόνι και μια φέτα μοτσαρέλα. Ψήστε το στη σχάρα σε ένα μείγμα από βούτυρο και ελαιόλαδο.

44. Ανοιχτά Γαλλικά. Ψήστε τις φέτες μπαγκέτας σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε από πάνω καραμελωμένα κρεμμύδια και τριμμένο τυρί Gruyère και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί. Πασπαλίστε με σχοινόπρασο.

45. Ανοίξτε με παστράμι. Απλώστε μια φέτα ψωμί σίκαλης ψωμί σικάλεως Ρώσικη σάλτσα. Προσθέστε από πάνω καπνιστό βοδινό κρέας και μια φέτα ελβετικό τυρί. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί.

46. ​​Με ψητό βοδινό και σάλτσα μπάρμπεκιου. Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε μια φέτα λευκό χωριάτικο ψωμί. σάλτσα μπάρμπεκιουΓαρνίρετε με 2 φέτες τσένταρ και ροσμπίφ, και στη συνέχεια με μια δεύτερη φέτα ψωμί. Αλείψτε το εξωτερικό με λιωμένο βούτυρο και ψήστε το στη σχάρα, γυρίζοντάς το, μέχρι να ροδίσει.

47. Πραγματικό «τηγανητό τυρί». Ανακατέψτε 1 χοντρή φέτα χαλούμι με ελαιόλαδο και ψιλοκομμένη ρίγανη. Τρίψτε 1 χοντρή φέτα τραγανό ψωμί με σκόρδο και αλείψτε με ελαιόλαδο. Ψήστε το τυρί και το ψωμί ξεχωριστά, γυρίζοντάς τα, μέχρι να σχηματίσουν ρίγες. Τρίψτε το ψωμί με μισή ντομάτα και βάλτε από πάνω το τυρί, πασπαλίστε με αλάτι και περιχύστε με χυμό λεμονιού.

48. Με μπρι και μαρμελάδα πορτοκάλι. Απλώστε μαρμελάδα πορτοκάλι σε 2 φέτες ψωμί με κανέλα και σταφίδες. Σάντουιτς με 2 φέτες μπρι χωρίς κόρα και ψήστε στη σχάρα, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

49. Με κυδώνι. Αλείψτε 2 φέτες ψωμιού μπριός με μαρμελάδα κυδώνι. Σάντουιτς με 2 φέτες τριπλό τυρί κρέμα (όπως Saint-André) ή μπρι χωρίς πέτσα. Τηγανίστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσουν.

50. Με μπανάνα και Nutella. Αλείψτε τυρί ρικότα σε 1 φέτα ψωμιού χαλά ή μπριός και απλώστε Nutella στην άλλη φέτα. Συνδυάστε το σάντουιτς με τις φέτες μπανάνας και ψήστε, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροδίσει.



Ψήφοι: 15