Ρολά σάντουιτς

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 338, συνολικό λίπος 26 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 14 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 18 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 9 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 87 mg, νάτριο 964 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Αν και αυτά τα ψωμάκια δεν περιέχουν ρύζι ή ψάρι και έχουν περισσότερο γεύση σάντουιτς, είναι διασκεδαστικά στην παρασκευή τους, ειδικά με παιδιά. Η Giada De Laurentiis παρουσίασε δύο παραλλαγές ψωμιού - προσούτο και μοτσαρέλα, γαλοπούλα και τσένταρ - αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε να συνδυάσετε ό,τι αλλαντικά και τυριά έχετε διαθέσιμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σούσι με προσούτο και μοτσαρέλα

3 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, πάχους 1 εκ., μεγέθους 7 x 12 εκ., χωρίς την κόρα
2 κουταλιές της σούπας μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου
3 λεπτές φέτες προσούτο
1 μπάλα (110 γρ.) φρέσκια μοτσαρέλα, στεγνώστε την ταμποναριστά και κόψτε την σε 6 μπαστουνάκια μήκους 4 cm και πάχους 1 cm.
6 μικρά αγγουράκια τουρσί, κομμένα στις άκρες
1 κομμάτι καρότο μήκους 7 εκ., ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 0,5 εκ.

Σούσι με γαλοπούλα και τσένταρ

3 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, πάχους 1 εκ., μεγέθους 7 x 12 εκ., χωρίς την κόρα
2 κουταλιές της σούπας μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου
3 λεπτές φέτες μαγειρεμένης γαλοπούλας
1 κομμάτι τσένταρ (55 γρ.), κομμένο σε 4 μπαστουνάκια 1 εκ.
3 φασολάκια πράσινα, ασπρισμένα, με κομμένες άκρες
1 κομμάτι καρότο μήκους 7 εκ., ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 0,5 εκ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψωμί ολικής αλέσεως, καρότο, φασολάκια, τυρί μασκαρπόνε, Τουρκία, προσούτο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σούσι με προσούτο και μοτσαρέλα:

Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε μια επιφάνεια εργασίας. Ανοίξτε τες με έναν πλάστη σε πάχος 0,5 εκ. Απλώστε 1 κουταλάκι του γλυκού μασκαρπόνε στη μία πλευρά κάθε φέτας και από πάνω βάλτε 1 φέτα προσούτο. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε το προσούτο ώστε να ταιριάζει στο ψωμί.
Αλείψτε κάθε φέτα προσούτο με άλλο 1 κουταλάκι του γλυκού μασκαρπόνε. Τοποθετήστε 2 τυριά από άκρη σε άκρη κατά μήκος της στενής άκρης του ψωμιού. Τοποθετήστε 2 τουρσιά από άκρη σε άκρη μπροστά από το τυρί. Τοποθετήστε ένα καρότο ανάμεσα στο τουρσί και το τυρί. Ξεκινώντας από την γεμιστή άκρη, τυλίξτε το ψωμί σε ένα ρολό, πιέζοντας απαλά. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε κάθε ρολό σε 3 κομμάτια.

Σούσι με γαλοπούλα και τσένταρ:

Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε μια επιφάνεια εργασίας. Ανοίξτε τες με έναν πλάστη σε πάχος 0,5 εκ. Αλείψτε τη μία πλευρά κάθε φέτας με 1 κουταλάκι του γλυκού μασκαρπόνε και βάλτε από πάνω 1 φέτα γαλοπούλας.
Κόψτε τη γαλοπούλα με ψαλίδι για να ταιριάζει στο ψωμί. Αλείψτε κάθε φέτα γαλοπούλας με άλλο 1 κουταλάκι του γλυκού μασκαρπόνε. Τοποθετήστε 2 τυριά από άκρη σε άκρη κατά μήκος της στενής άκρης του ψωμιού. Τοποθετήστε φασολάκια πάνω από το τυρί.
Τοποθετήστε ένα καρότο δίπλα στα φασολάκια. Ξεκινώντας από την γεμιστή άκρη, τυλίξτε το ψωμί σε ρολό, πιέζοντας απαλά. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε κάθε ρολό σε 3 κομμάτια.
Τοποθετήστε το σούσι σε μια πιατέλα και σερβίρετε.